開霜淇淋店面如何定位和分類,前景如何?
首先選址,可以是商業街,這樣的地段房租都很高,一般不適合初創業和資金不充足的人士。其次是大學附近,最好附近有幾所大學那種的大學城,中小學是低價低利潤的位置,但是也可以以量取勝。 因為感覺冷飲可能過於單一我決定增加炸串,起碼在冬天也可以彌補冷飲熱飲的缺陷。 這些是做冷飲需要籌備專業設備:冷櫃、冰箱、熱水加熱設備、淨水器、刨冰機(手動或自動)、沙冰機或攪拌機、封口機、電鍋(煮珍珠)、制冰機(也可以不買,自己用冰櫃凍)、霜淇淋機(可以不買,買成桶的霜淇淋)、電炸爐(做炸串等小吃);以上設備可以到網上等購買,通過這樣的管道購買可以節省成本和時間。
銷售美式霜淇淋,店堂裝修應該以自由、奔放的風格為主,使人有親臨大自然的感覺,以藍色或綠色為基調搭配自然風景的圖畫,燈光一定要明亮,桌椅為明亮的金屬製品;意式霜淇淋則要給人一種浪漫的感覺,讓人感覺溫馨,以暖色調為基調,燈光多以黃色、粉紅色為主,桌椅為藍色的塑膠製品;經營德式霜淇淋時,裝修則要莊重而不失休閒的味道,那裡更適合一些商務人士休息,以深色圖案為背景,桌椅一定要是深色的木製品。 校園附近霜淇淋店的裝修中可以有一些流行的卡通圖案;在高級商務區的霜淇淋店可以按德式風格裝修。一般縣級市的霜淇淋店裝修只要明亮、乾淨就可以;地級市的霜淇淋店裝修主要由經營的品種來決定;省會城市(直轄市)的霜淇淋店裝修由經營的地點來決定,如商業街上的霜淇淋店裝修後給人的感覺是輕快而明亮,可以起到緩解疲勞的作用。
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霜淇淋店主要的是意境,不要給人一種壓抑的感覺,在設計的時候要關注一下幾點:1.霜淇淋店的立面造型與周圍建築的形式和風格應基本統一;2.霜淇淋店門面裝飾的色彩處理,對完美店面的造形效果起著突出作用。通常,霜淇淋店裝修的色彩基調以高明度暖色調為宜,突出的構件或重點部位可依其形體特點及體現商業建築裝飾氣氛的需要,配以相應的對比色彩。3.適用於霜淇淋店裝修的材料種類繁多,應正確地運用材料的質感、紋理和自然色彩。4.人口與櫥窗是霜淇淋店裝修的重點部位,其位置、尺寸及佈置方式要依照商店的平面形式、地段環境、門面寬度等實際條件確定。5.充分使用並組織好門面的邊緣空間,如商店前沿騎樓、柱廊、懸挑雨篷下的臨街活動空間等。
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霜淇淋店主要的是意境,不要給人一種壓抑的感覺,在設計的時候要注意一下幾點:1.霜淇淋店的立面造型與周圍建築的形式和風格應基本統一;2.霜淇淋店門面裝飾的色彩處理,對完美店面的造形效果起著突出作用。通常,霜淇淋店裝修的色彩基調以高明度暖色調為宜,突出的構件或重點部位可依其形體特點及體現商業建築裝飾氣氛的需要,配以相應的對比色彩。3.適用於霜淇淋店裝修的材料種類繁多,應正確地運用材料的質感、紋理和自然色彩。4.人口與櫥窗是霜淇淋店裝修的重點部位,其位置、尺寸及佈置方式要根據商店的平面形式、地段環境、門面寬度等具體條件確定。5.充分利用並組織好門面的邊緣空間,如商店前沿騎樓、柱廊、懸挑雨篷下的臨街活動空間等。
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霜淇淋店主要的是意境,不要給人一種壓抑的感覺,在設計的時候要注意一下幾點:1.霜淇淋店的立面造型與周圍建築的形式和風格應基本統一;2.霜淇淋店門面裝飾的色彩處理,對完美店面的造形效果起著突出作用。通常,霜淇淋店裝修的色彩基調以高明度暖色調為宜,突出的構件或重點部位可依其形體特點及體現商業建築裝飾氣氛的需要,配以相應的對比色彩。3.適用於霜淇淋店裝修的材料種類繁多,應正確地運用材料的質感、紋理和自然色彩。4.人口與櫥窗是霜淇淋店裝修的重點部位,其位置、尺寸及佈置方式要根據商店的平面形式、地段環境、門面寬度等具體條件確定。5.充分利用並組織好門面的邊緣空間,如商店前沿騎樓、柱廊、懸挑雨篷下的臨街活動空間等。
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霜淇淋店主要的是意境,不要給人一種壓抑的感覺,在設計的時候要注意一下幾點: 1.霜淇淋店的立面造型與周圍建築的形式和風格應基本統一; 2.霜淇淋店門面裝飾的色彩處理,對完美店面的造形效果起著突出作用。通常,霜淇淋店裝修的色彩基調以高明度暖色調為宜,突出的構件或重點部位可依其形體特點及體現商業建築裝飾氣氛的需要,配以相應的對比色彩。 3.適用於霜淇淋店裝修的材料種類繁多,應正確地運用材料的質感、紋理和自然色彩。 4.人口與櫥窗是霜淇淋店裝修的重點部位,其位置、尺寸及佈置方式要根據商店的平面形式、地段環境、門面寬度等具體條件確定。 5.充分利用並組織好門面的邊緣空間,如商店前沿騎樓、柱廊、懸挑雨篷下的臨街活動空間等。
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霜淇淋店主要的是意境,不要給人一種壓抑的感覺,在設計的時候要注意一下幾點: 1.霜淇淋店的立面造型與周圍建築的形式和風格應基本統一; 2.霜淇淋店門面裝飾的色彩處理,對完美店面的造形效果起著突出作用。通常,霜淇淋店裝修的色彩基調以高明度暖色調為宜,突出的構件或重點部位可依其形體特點及體現商業建築裝飾氣氛的需要,配以相應的對比色彩。 3.適用於霜淇淋店裝修的材料種類繁多,應正確地運用材料的質感、紋理和自然色彩。 4.人口與櫥窗是霜淇淋店裝修的重點部位,其位置、尺寸及佈置方式要根據商店的平面形式、地段環境、門面寬度等具體條件確定。 5.充分利用並組織好門面的邊緣空間,如商店前沿騎樓、柱廊、懸挑雨篷下的臨街活動空間等。
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