冰箱為什麼要除霜

這是職業安全與健康管理局提出的：雇主必須建立安全程式，按程式將適當的上鎖/掛牌裝置安裝與能量隔離裝置並使機器或設備停止運轉，以防意外供給能量，啟動或儲存能量的釋放，從而防止傷害員工，防止誤操作、預防事故、防患於未然 。

因為冰箱冷藏室內濕度較大，在工作時冷藏室內壁的蒸發器表面溫度很低，所以冷藏室內空氣水分就會聚集到冷藏室的後壁上凝結成冰豆或者結霜，當冰箱停止 工作 時由於冷藏室溫度的上升冰豆或冰霜就可以化成水從出水口處流出，因此出現這種情況是正常的。而 夏天 由於空氣溫度比較高，濕度也比較大，因此冰箱冷藏室結霜情況會相對較重一些。

不除霜會影響制動效果，還會很費電， 如果覺得除霜麻煩，可以選購現在的無霜冰箱。

冰箱雖然是保鮮利器，但不是什麼都可以往裡面放的。好多家庭一到夏天就把買回來的各種食材放到冰箱，殊不知，這不僅不利保鮮，甚至有害健康。以下這些食品就是不能放進冰箱的哦。1、部分水果：（1）香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。（2）鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。2、部分蔬菜：（1）黃瓜：在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。（2）番茄：經冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。（3）黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。（4）葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的。3、麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。4、火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿品質就會明顯下降，使保持期限大大縮短。5、巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。6、中藥：中藥不宜放在冰箱裡,藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性，所以對一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。7、月餅：吃剩的月餅別放進冰箱,月餅是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製，並經過焙烤的糕點。焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。儘管對於有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質時間，但還是會影響其風味。這是因為，月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化，並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化(也就是“返生”)，使月餅變硬、口感變差。8、魚：冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。

不知道你心裡的真實想法，但是我想說說我心裡的真實想法，我個人認為，買電器最重最要的是品質，品質得不到保證那其它的再說什麼也沒什麼用處了，首先，買東西要看它的廠家主攻什麼？就好比買手機，你說單從品質上來說是諾基亞好還是海爾好，假如說諾基亞出了電冰箱你是否會買呢？我是用的海爾的產品多，就品牌來說，這個牌子應該也算不錯了，除去廣告陣勢大外，單憑口碑也是很好的，為什麼它的返修率高？因為用的人多，買的人多，如果一台也賣不出去那還那裡來的什麼返修率？我的冰箱是海爾的，曾經有一次出現小毛病，一個電話後，維修人員從外地驅車一百多公里來到我家（本地沒有點兒），煙不抽，水不喝，進門就戴鞋套，完事就走人，那是什麼感覺？我也用過TCL，差的很，壞了沒人管，出門就不認識你了，傷心。我現在的家電是長虹彩電、方太油煙機、帥康灶具、海爾冰箱、海爾熱水器，用了兩年多了，幾乎沒出過什麼問題。提個建議，給個參考，呵呵。。。相信你自己的眼光就是最好的。