請教下中式廚具一般有哪些分類?
常見中式廚房設備包括:灶具 ; 蒸煮設備 ;消毒設備 ;調理設備 ;環保設備 ;炊事設備 ;通風設備這幾類,具體還要看你的用途 餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、乾貨庫,醃制間,麵點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。 1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯櫃,湯爐,煲仔爐具,蒸櫃,電磁爐,微波爐,烤爐; 2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米麵櫃、打荷台等,器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作臺、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等; 3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備; 4、調理設備:主要是調理的檯面,整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。 5、食品機械:主要是和麵機、攪拌機、切片機、打蛋機等。 6、製冷設備:冷飲機、制冰機、冰櫃、冷庫、冰箱等。
廚房用具的分類有兩種分類方法 (1) 按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用於酒店、飯店等大型廚房設備,家用廚具一般用於家庭。 (2)按照用途來分,可分為以下五大類。 第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。 第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。 第三類是調理用具,主要包括調理的檯面,整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷增加。 第四類是烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。 第五類是進餐用具,主要包括餐廳中的傢俱和進餐時的用具和器皿等。
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好,是筒燈,光線柔和不會對人直射。新型光源,用LED較多,節能美觀。筒燈的分類:一、安裝方式分:嵌入式筒燈與明裝式筒燈。二、燈管安排方式分:豎式筒燈與橫式筒燈。三、按場所分:家居筒燈與工程筒燈。四、按光源個數分:單插筒燈與雙插筒燈。五、按光源的防霧分:普通筒燈與防霧筒燈。六、按裡面的反射杯的口徑分。
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你好,廚房星盆一般有全型的,有6寸、4寸、2寸,二分之一6寸、4寸、2寸,還有四分之一6寸、.4寸、2寸。希望我的回答對你有幫助。
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一般來說,家庭居室所用的照明燈具分為吊燈、吸頂燈、壁燈、檯燈、落地燈等,由於形狀和性能的不同使他們在溫馨的家中各得其所.1、吊燈適合於客廳照明.吊燈的形式繁多,常用的有錐形罩花燈、尖扁罩花燈、束腰罩花燈、五花圓球吊燈、玉蘭罩花燈、橄欖吊燈等. 2、吸頂燈適合客廳、臥室、廚房、衛生間等處照明.吸頂燈常用的有方罩吸頂燈、圓球吸頂燈、尖扁圓吸頂燈、半圓球吸頂燈、半扁球吸頂燈、小長方罩吸頂燈等. 3、壁燈適合於臥室、衛生間照明.常用的雙頭玉蘭壁燈、雙頭橄欖壁燈、雙頭花邊壁燈、玉柱壁燈、鏡前壁燈等. 4、在臥室、 客廳、衛生間的周邊天棚上可以裝設筒燈. 5、在各個房間中不宜採用長棒形螢光燈(日光燈)及無燈罩的節能燈. 6、吊燈中應配置普通燈泡.吸頂燈中可配置普通燈泡或圓形、蛇行節能燈管.壁燈、檯燈中宜配置普通燈泡.筒燈可配置彩色燈泡.普通燈泡不宜超過40瓦;彩色燈泡不宜超過25瓦.
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風水禁忌: 1、儘量避免選擇與牆或者相鄰的傢俱相似的顏色,如牆是偏黃色,而窗簾也是選用米黃色或者杏黃色,看似很和諧,但在這樣的居室呆久了心理難免會感到“暈”;又如淡湖色的牆面,採用了中綠色的窗簾,雖然在色彩上統一了,但給人的感覺偏冷。 2、如果客廳朝向於偏暗的朝北方向,應該選擇中性偏冷的色調,能使整個房間環境優雅沉靜,如採光較好的方將則可選擇黃色或栗紅色窗簾,以便將強光調節成纖柔的散光,使客廳陰陽協調。 3、盡可能不要使用粉色窗簾,粉色雖然好看,但是如果長期處在這樣的環境中會讓人產生神經衰弱、不安、恐懼的心理,當然吵架也就不可避免了。 4、避免強烈的視覺衝擊,窗簾與地面儘量避免紅與綠、黃與紫、青與橙的搭配,以免產生不好是心理壓力。 5、由於現在的年輕人對於新潮的事情的追捧,喜歡將一些印有另類的圖案的窗簾買來掛在客廳裡,但是在風水上則可能寓意著不吉利。比方說兇猛的獸類、造型怪異的玩偶等等,這些最好避開,以免對家人不利影響,特別是有老人和小孩的家裡更要特別注意。
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公寓當然也是商品房的一種,只是物業管理水準相對較高,當然同地區兩者之間比較公寓的物業費也相對較貴。主要表現在公寓有24小時電梯、24小時保安、24小時熱水。普通住宅社區卻無此標準。而最主要一條是:普通住宅社區一般只做住房之用,而公寓大多數是商住兩用。這也就是為什麼很多中小型公司都選擇公寓樓作為自己的註冊地點或辦公地點的原因。
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