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問題 【酒店賓館/客房】  【歸檔】16年10月01日

小型飯店裝潢該怎麼去設計?飯店整體廚房該怎麼去設計?

網友回答
 最佳答案 飯店整體廚房該怎麼去設計:1、廚房設計佈局:是根據餐飲企業經營需要,對廚房各功能所需面積進行分配、所需區域進行定位,進而對各區域、各崗位所需設備進行配置的統籌計畫、安排工作。2、廚房設計佈局的意義:①廚房設計佈局決定廚房建設投資。②廚房設計佈局是保證廚房生產特定風味的前提。③廚房設計佈局直接影響出口速度和品質。④廚房設計佈局決定廚房員工工作環境。⑤廚房設計佈局是提供顧客良好就餐環境的基礎。
2016年10月01日 00:00

飯店,在空間面積上肯定不會太大,因此要注重不同功能區域的劃分以及人流通道的設計。設計師在進行設計的時候,要實地的進行考察,根據現場的面積和形狀位置,做好合理的規劃,讓飯店有更好的運營形式。飯店空間中座位和餐桌的佈局,主要說的還是空間區域的劃分問題。餐桌怎麼擺放、座位如何佈置,都是需要認真考慮的問題。因為飯店所要針對的目標人群的不同,所以在佈置上應該根據實際的顧客群體,來合理的進行設置。飯店空間的燈光和色彩是一個關鍵性的問題,因為燈光和色彩在很大程度上影響著人們的就餐心情。比如小型飯店一般以溫馨為主,因此在燈光方面不能選擇白熾燈,而是應該選擇一些燈光柔和且不能過暗的進行裝修。希望我的回答可以幫助到您

2016年10月01日 00:00

小型飯店裝潢設計辦法,第一要乾淨清爽,面積小的適當加點鏡子裝飾,增加視覺空間。再用工程牆紙貼一下。再好的乳膠漆也比不過最差的牆紙。光源一定要充足,但不能刺眼。燈具可以別致點。花不多少錢的。還有的是店內要有文化氣息,比如貼一些文化物,最後,招牌一定要顯眼哦。大概就是這樣裝潢辦法。

2016年10月01日 00:00

小型飯店,在空間面積上肯定不會太大,因此要注重不同功能區域的劃分以及人流通道的設計。設計師在進行設計的時候,要實地的進行考察,根據現場的面積和形狀位置,做好合理的規劃,讓飯店有更好的運營形式。飯店空間中座位和餐桌的佈局,主要說的還是空間區域的劃分問題。餐桌怎麼擺放、座位如何佈置,都是需要認真考慮的問題。因為飯店所要針對的目標人群的不同,所以在佈置上應該根據實際的顧客群體,來合理的進行設置。飯店空間的燈光和色彩是一個關鍵性的問題,因為燈光和色彩在很大程度上影響著人們的就餐心情。比如小型飯店一般以溫馨為主,因此在燈光方面不能選擇白熾燈,而是應該選擇一些燈光柔和且不能過暗的進行裝修。

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