問一下廚房排風口怎麼設置比較好?主要有什麼注意事項
1.送風系統應為直流方式,廚房的通風系統宜採用變速風機或關聯風機進行送排風.2.其排風機宜設在屋頂層,這可以使風道內處於負壓狀態,避免氣味外溢。
廚房室內的管路佈置要遵循“最短”原則,少用彎頭,特別是大角度彎頭。這種布管方式與空調的“橫豎整齊”有所不同,目的是確保排油煙效果,還可節省投資。煙罩之上的集氣管的主出口首選煙罩的中部位置。新風管和排風管穿越于房間隔牆處均設消聲器。廚房的排風管應儘量避免過長的水準風道,否則不利於煙氣的迅速排出,影響排風效果,通常排風管最遠距離不超過15m。水準管道要有2%以上坡度,坡向排煙罩,在管道低處設置集油盒。廚房的機械或自然垂直排風管道,應採取防止回流的措施。水準管道末端採用活法蘭連接,以便清理油垢。原則上不允許將油煙排入地下排汙或排水井道,效果極差,從衛生安全方面而言也是不可以的。廚房的總進風口和排煙口要分開設置,防止短路,進風口距室外自然地面2m以上。如進風口和排風口在同一層,朝向相同且臨近時,進風口必須低於排風口。不同朝向位置的排風口氣流不得回流至進風口。廚房所在建築物高度小於等於15m時,油煙排放口應高出屋頂,原則上要高出建築物2m以上。建築物高度大於15m時,油煙排煙口高度應大於15m。排風管的室外排氣口上應安裝受室外風壓影響小的管帽(管罩)製成品。
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A、不論是水壺還是暖瓶,常常清洗水銹就容易去掉。B、去掉暖瓶、水壺壁上的水銹,在有:泰山天工除水銹清潔劑;C、去掉開水中的水銹,在拍拍和有十元一套的:專利除水鹼篩檢程式,輕鬆去掉開水中的水銹、鐵銹等沉澱物和懸浮物。D、用電水壺燒水要非常小心留意,燒水後要及時清洗水壺內壁和電熱管,及時清洗水銹容易去掉,等水銹結厚了既難去掉又影響傳熱。
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建議擺放植物。植物與風水關係密切,植物不僅可以改變陰暗角落氣流的沉滯,平緩剛剛進入室內的氣流;還可以在特殊情況下,產生能量改變氣場,比如:在有幅射的電器設備附近,植物會產生與靜電相抵消的能量;在有毒素的空氣中,植物具有淨化的作用。植物還可以減少二氧化碳,增加氧氣,吸塵、吸收放射性物質,並抑制噪音。因此在進門玄關擺設植物對風水是十分有用的。期望我的回答對您有用。
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幕牆設計資質等級標準:一、總則(一)本標準所稱建築幕牆工程包括玻璃幕牆、金屬與石材幕牆、點支承玻璃幕牆、單元式幕牆以及採光屋頂等建築幕牆工程類型。其他類型的建築幕牆可參照本標準執行。(二)建築幕牆工程設計專項資質設甲、乙兩個級別。二、標準(一)甲級1、資歷和信譽(1)具有獨立企業法人資格。(2)社會信譽良好,註冊資本不少於300萬元人民幣。(3)企業完成過不少於2項大型或4項中型規模的建築幕牆工程設計。2、技術人員條件(1)專業配備齊全、合理,主要專業技術人員專業和數量符合所申請專項資質標準中“主要專業技術人員配備表”的規定。(2)企業主要技術負責人或總工程師應具有大學本科以上學歷,10年以上從事建築幕牆設計經歷,並主持過不少於2項大型規模的幕牆工程設計,具有一級註冊結構工程師或註冊機械工程師執業資格,或具有高級專業技術職稱。(3)在主要專業技術人員配備表規定的人員中,非註冊人員應具有3年以上從事建築幕牆設計經歷,並主持過不少於1項大型或2項中型規模的建築幕牆工程設計。3、技術裝備及管理水準(1)有必要的技術裝備,完善的工程電腦輔助設計系統,固定的工作場所。(2)企業管理組織機構、標準體系、品質體系、檔案管理體系健全。(二)乙級1、資歷和信譽(1)具有獨立企業法人資格。(2)社會信譽良好,註冊資本不少於100萬元人民幣。2、技術人員條件(1)專業配備齊全、合理,主要專業技術人員專業和數量符合所申請專項資質標準中“主要專業技術人員配備表”的規定。(2)企業主要技術負責人或總工程師應具有大學本科以上學歷,8年以上從事建築幕牆設計經歷,並主持過不少於2項中型或1項大型規模的幕牆工程設計,具有一級註冊結構工程師或註冊機械工程師執業資格,或具有高級專業技術職稱。(3)在主要專業技術人員配備表規定的人員中,非註冊人員應具有3年以上從事建築幕牆設計經歷,並主持過不少於1項中型規模的建築幕牆工程設計。3、技術裝備及管理水準(1)有必要的技術裝備和工程電腦輔助設計系統,固定的工作場所。(2)有較完善的品質體系和技術、經營、人事、財務、檔案等管理制度。三、承擔任務範圍(一)甲級承擔建築幕牆工程專項設計的類型和規範不受限制。(二)乙級可承擔各類型幕牆高度在80米以下且幕牆單項工程面積在6000㎡以下的建築幕牆工程專項設計。
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廚房置物架卡貝品質好,很結實,做工考究,應該非常耐用,外觀漂亮,設計的很實用,口碑很好,而且價格便宜,而且卡貝廚房置物架是不銹鋼做的,廚房油煙多,常年潮濕,木質的置物架,容易發黴,腐蝕,變黑,而卡貝的不會,值得選擇
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酒店廚房如何佈局才合理一、廚房佈局涉及如何才稱的上位置合理、佈置科學?合理的廚房佈局設計應遵循以下設計原則:1、廚房佈局設計應滿足既定菜式的需要。2、嚴格掌握生熟分開,潔汙分流的原則,確保廚房飲食衛生。3、生產加工流程簡短順暢,避免迂回交叉,儘量縮短輸送流程,使路徑分明。4、廚房各功能區域清晰,既相互獨立又相互溝通,便於廚師各司其職,分工合作。5、擁有合理的操作人員走動空間,便於廚師作業,視野開闊,方便管理。6、廚房應設置良好的排煙系統,確保空氣流通、無悶熱感覺,使廚師有一個舒適的工作環境。二、冷菜製作間如何分隔?冷菜間的適宜溫度是多少?冷菜間是冷菜成品切配裝盆的場所。冷菜的製作遵循“專人、專室、專用工具、專冷藏”的“五*度,在其入口處應設有洗手消毒設施的預進間;冷盆間內裝置獨立的空調設施,保持室內空氣潔淨度;並設置紫外光殺菌燈,水源供給管採用銅管連接,供應可生飲用的水源。為防止蚊蠅孳生,冷菜間內排水系統不應設置明溝,地面須保持清潔乾淨,冷菜間可用鋁合金玻璃隔斷進行分隔,通過窗戶傳菜,冷菜間的適宜溫度應在24攝氏度以下。三、如何確認洗碗的位置是否合理?洗碗碟間的設置應符合潔汙分流的原則,使餐廳或加工間用過的餐具可以方便地送至該洗蝶間進行清潔處理並送回待用。另外,洗碗間的位置設施還應處理好廢棄物、污染物等垃圾的存、運問題。在洗滌消毒的過程中,一方面又餐具進入,另一方面,又有潔淨餐具送出。所以其潔、汙流線分流明確,無迂回交叉的位置是合理的。反之,為不合理的。四、粗加工間與操作間應如何分隔?操作間的適宜溫度是多少?粗加工間是將水果、蔬菜、水產、禽、肉類等原料加工成初步半成品的場所。粗加工間內程式應是從汙到潔汙過程,所以應特別注意潔汙分線和避免加工後的潔汙倒流。工作過程中產生的大量廢棄物等垃圾的運送路線不能與潔淨物流線混淆。因水產品及禽類易於細菌感染,最好將其與蔬菜類粗加工分隔開。即設置葷食品加工間與蔬食品加工間。操作間是將經過粗加工的各種副食原料,分別按照菜肴或冷葷需要進行稱量、洗、切、配菜過程,成為待進一步加工的生食半成品,在繼續送往熱灶間加工成成品。粗加工間與操作間獨立分間設置。從原料至成品的生產流線應簡短順暢,無迂回交叉。粗加工間與操作間是排水量較多的地方,當採用明溝排水,便於清潔與疏通。帶有油膩的排水,應與其他排水系統分別設置,並安裝隔油設施。操作間的適宜溫度應在26度以下。五、廚房與餐廳之間如何採用有效的隔音、隔熱、隔味的措施?廚房和餐廳間應有一定的緩衝空間,一般用備餐間來作為過渡空間,可通過設置雙道彈簧門;出菜屏風;拐角玄關等方法有效地解決隔音、隔熱、隔味等問題,還可避免就餐客人對廚房的透視。合理地設計排風量可及時吸走廚房爐灶產生的大量熱量於油煙,確保廚房內空氣流通無悶熱感覺,使廚師有一個舒適的工作環境。廚房內應有一定的負壓值,使廚房產生的油煙、氣味不會往餐廳逃逸、以達到隔熱、隔味的效果。六、廚房及灶台如何採用有效的通風、排風措施?廚房內通風、排風系統包括排煙罩(油網式煙罩、水渡式煙罩)、抽風機(離心風機、軸流風機等)、排煙鳳管、送新風管及空調系統、有效的通風、排風必須符合下列標準:1、廚房和飲食製作間的熱加工間機械通風的換氣量宜熱平衡計算,計算排風量的65%通過排風罩排出室外。而由房間的全面換氣排出35%;一般以每小時換氣40次為宜。2、排氣罩口吸氣速度一般不應小於0.5米/秒,排風管內速度不應大於10米/秒;3、廚房和飲食製作間熱加工間,其補風量宜為排風量的70%左右,房間負壓制不應大於5帕,使廚房內產生的油煙、氣味不會往餐廳飄逸。以達到隔熱、隔味的效果。七、為什麼要求廚房與餐廳(包括宴會廳)應在同一樓面?廚房與餐廳與同一樓面,可縮短輸送流程,提高工作效率,有利於保持菜肴溫度,防止交叉污染,另外還可以減少設備投資。如果廚房與餐廳不在同一樓層時,要另外設食梯,並注意按生、熟、潔、汙、分設。還應並添加保溫的傳送設備。八、在廚房設施設備檢查時如何檢查設備的完好有效?廚房設備在使用過程中應加強設備的日常保養和維護,加強設備的定期檢查。判斷廚房設備的運行好壞,除通過用一定的一起來判斷外,還可簡單地憑五官感覺來“看、聞、嗅”。比如,廚房內排煙效果是否良好;有無燃氣(油)煙味;燃氣、水管路有無跑、冒、漏、滴現象;爐灶設備運行時,是否有紅火、回火、離火等現象;機械加工設備運轉是否平穩;有無異常聲響;製冷效果如何;洗滌設備加熱是否正常,噴淋是否有力,盤碟清洗後是否乾淨無水痕等等。通過以上方法基本能判斷出設備運行是否完好、有效。九、廚房為什麼要配備煙感報警器、噴淋裝置以及煤氣報警器與二氧化碳滅火器?廚房內部存在著較多的火災隱患,如房內的燃氣(油)的洩漏,爐灶燃燒時產生的高溫,煙罩內長期積累的油污等等。如果平時管理不善或不注意保養、檢查,一著不慎就會引起火災。因此,平時除了應加強員工的消防安全意識,防患於未燃外,在廚房間還必須裝置必要的消防設施。如煙感報警器、噴淋裝置、二氧化碳滅火器等。對於使用燃氣的單位,在廚房內還應裝置煤氣洩漏報警器。煙感報警器是通過探頭來感測廚房內部煙氣的濃度,當煙氣達到一定濃度時,會通過消防預警系統發出火災警報。噴淋裝置是通過探頭來感測廚房內空氣的溫度,當空氣超過設定溫度時,玻璃感溫裝置會自動爆裂而噴水,以達到滅火的目的。二氧化碳滅火器利用其內儲的碳酸類物質釋放遇高溫分解的二氧化碳來隔離空氣,使火焰因缺氧而熄滅,適用於油性物體即導電體的滅火。煤氣洩漏報警器是用來測室內煤氣的濃度,當達到設定濃度時,會報警並自動切斷煤氣供應管路。二、1P=0.75KW
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