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問題 【廚房電器】  【歸檔】16年02月03日

賓館消毒櫃的正確使用方法是什麼?

問題描述 消毒櫃的使用方法有誰瞭解呢,請介紹一下,謝謝!
網友回答
 最佳答案 1.應先將餐具洗淨,並將餐具上的積水倒掉,再放入合適的高、低溫層架上,應注意千萬不要將不耐高溫的餐具放入高溫櫃中消毒,否則由於高溫會使餐具變形,甚至熔化;2.餐具之間應有適當間隔,以利熱傳遞;3.關好櫃門,接通電源,進行消毒;4.在使用臭氧消毒櫃時,要注意臭氧發生器是否有效,凡是聽不到高壓放電的吱吱聲,或看不到放電藍光,說明臭氧發生器出現故障,應及時維修。5.每次消毒完畢,都要注意及時關閉電源,或拔下電源插頭;5.塑膠等不耐高溫的餐具,不宜放在高溫消毒櫃內,應放在臭氧消毒的低溫櫃內消毒,以免損壞餐飲具。
2016年02月03日 00:00

臭氧是一種氣體可以用於滅菌物品及空氣殺菌的 使用臭氧消毒櫃直接把物料放進臭氧消毒櫃即可;

2016年02月03日 00:00

在開啟消毒時不可打開櫃門,以免發生危險。要時常檢查是否消毒櫃出問題,如果有停止使用。在擦洗時,不可有水在消毒櫃上,影響消毒效果。

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