ktv接待台職責規範有什麼要求不?想瞭解下看看呢
KTV裝修注意事項。 1、根據經營內容和設施確定KTV空間 (1)酒吧式KTV的空間確定 酒吧KTV包廂在提供視聽娛樂的同時,還要向顧客提供雞尾酒等各類飲料,其空間的確定應考慮以下幾個方面: ①放置電視、點歌器、麥克風等視聽設備的空間。一般來說電視音響設備大,占的空間就大。 ②顧客座位數。接待顧客人數多,沙發所占空間就大,一般酒吧、餐廳將KTV分成大、中、小三種包廂。 ③擺放飲料的茶几或方型小餐桌。 ④若KTV包廂內設有舞池,還應提供舞臺和燈光空間。 此外,還應考慮客人座位與電視螢幕的最短距離,一般最小不得小於3—4米。總之,酒吧KTV的空間應具有封閉、隱密、溫馨的特徵。酒吧裡設有小型兩人KTV或四人KTV,以及能容納十多人的大型KTV。 KTV裝修要注意哪些事項 (2)餐廳式KTV的空間確定 餐廳式KTV包廂以提供餐飲為主,卡拉OK等娛樂項目為輔,就包廂的空間而言,應根據以下內容來確定: ①餐桌大小或餐桌數量。餐桌大小或餐桌數量直接影響餐廳式KTV包廂的面積要求。如提供10人用餐餐桌的占地面積,要小於16人用餐餐桌的占地面積,或兩張餐桌所占空間要比一張餐桌所占空間大。 ②要考慮視聽燈光設施或舞臺設計效果。 ③衣帽架。 ④備餐櫃(服務櫃)。 ⑤個別包廂還應專門設洗手間等。 餐廳式KTV的空間是為滿足用餐需要,應體現寬敞潔淨、明亮、舒適的特點。除可供人們娛樂休息之用,還應能緩解人們的緊張情緒,提供客人在輕鬆愉快的環境中邊用餐邊交流的氛圍。 (3)休閒式KTV的空間確定 休閒式KTV除必須具備酒吧式KTV的設施外,還要考慮休閒娛樂設施的內容,這類KTV一般佔用較大房間或者是套房。囚休閒專案不同,其設計也不相同,在KTV空間設計時應充分考慮。 2、根據接待人數確定KTV包廂空間 無論是酒吧、歌舞廳、還是餐廳的KTV包廂,在確定空間時都可根據接待人數,將空間面積分為小型、中型、大型KTV包廂。KTV包廂大小不能說明其豪華程度,一般只反映接待顧客的能力。 (1)小型KTV包廂 酒吧、歌舞廳的小型KTV包廂面積一般在9平方米左右,能接待6人以下的團體顧客。小型KTV包廂 配備的設施與大、中型KTV包廂並無兩樣,只是電視、音響與空間協調時要小一些。從目前酒吧、歌舞廳的經營情況來看,小型KTV包廂占的比重大,這類包廂的出租率最高,尤其是附設洗手間、吧台、舞池、電話的豪華小型KTV包廂,特別受顧客喜愛。小型KTV包廂要表現出緊密溫馨的環境。 (2)中型KTV包廂 面積在11—15平方米,能接待8—12人左右,除配備基本的電視、電腦點歌、沙發、茶几、電話等設施外,還應根據實際情況配備吧台、洗手間、舞池等。中型KTV包廂要表現舒適。 (3)大型KTV包廂 面積一般在25平方米左右,能同時接待20人的大型KTV包廂在酒吧、歌舞廳中所占的比重較小,一般只有一、二個,設施、功能都比較齊全,表現出豪華寬敞的特點。 3、KTV包廂的大、中、小分類 一般是按能擺放桌的數量分類,小型餐廳KTV包廂一般擺放一個餐桌,中型擺兩桌,大型一般為三桌。
對於量販式KTV來說,一般的KTV經營場所都會較大,它所容納的區域就會很多,想要做到每個分區都能實現它的實用性,KTV設計是起到很大的作用的,一般來說,分區在KTV中是都存在的。一、接待大廳。接待大廳是很重要的部分,是KTV的第一視覺感受,是量販式KTV的必須分區,是用於客人的接待和諮詢,常設功能有接待台(兼顧收銀台)、主題背景牆、MV播放電視牆等;空間較大的量販式KTV接待廳會有客人休息的沙發,還有帶有休閒區。二、包廂。包間是KTV中最主要的部分,所以來KTV消費的顧客都是進入包廂,包廂的體現好壞,決定著你的顧客口碑,量販式KTV包廂數量應根據場地的大小合理的進行規範化設計,無論什麼樣的KTV都要做到量與質;常用的KTV包廂可以分為大(豪華包)、中、小(主題迷你包)三種形式的包間供客人選擇,在量販式KTV包間設計中,包廂的格調、室內裝飾應與整個場景的風格相協調,每個包間的排風情況良好,隔音吸音材料是非常重要的,店主應盡可能做到最好。三、休息區。休息區是除掉包間外較為重要的區域,因其是場所內的休閒區之一,量販式與夜場的不同在於,夜場除休息區外不再設置休閒區,像量販式KTV設計中的休息區內一定要作出休閒的感覺。四、製作間。用於製作爆米花、果盤、制冰等,儘量設計在較為隱蔽的地方,同時靠近超市或接待台區域,方便服務人員的提取。面積一般20-30平方即可,除專業的製作設備外,應制作櫥櫃檯面。五、茶水間。專門給客人續水而設的區域,一般是獨立的小房間,安裝開水器,放置消毒櫃等;茶水間的給排水一定要到位,牆面需採用防潮的瓷磚或其它材料,空間允許時可做櫥櫃檯面,以便急時可做臨時製作間,進行水果拼盤等簡單的製作。六、購物超市。量販式KTV一般包間唱K的收費較低,利潤相當微薄,通過超市銷售營利是其較為重要的途徑之一。量販式KTV的購物超市應靠近大廳,空間大小應適中,燈光亮度合理,在超市的入口處設置收銀台並安置兩名服務員,方便客人買單和配送。七、機房。機房設置在包間區域的中間地帶,這樣可以節省裝修時強弱電走線的長度;面積無需太大,5-8平方米即可,強電電箱和弱電電腦伺服器放置在其中。地面一般採用防靜電地板,天花吊頂可採用簡易的可拆換的如成品石膏板、礦棉板等。因弱電伺服器的溫度要求很高,所以一定要設置空調。
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對於量販式KTV來說,一般的KTV經營場所都會較大,它所容納的區域就會很多,想要做到每個分區都能實現它的實用性,KTV設計是起到很大的作用的,一般來說,分區在KTV中是都存在的。一、接待大廳。接待大廳是很重要的部分,是KTV的第一視覺感受,是量販式KTV的必須分區,是用於客人的接待和諮詢,常設功能有接待台(兼顧收銀台)、主題背景牆、MV播放電視牆等;空間較大的量販式KTV接待廳會有客人休息的沙發,還有帶有休閒區。二、包廂。包間是KTV中最主要的部分,所以來KTV消費的顧客都是進入包廂,包廂的體現好壞,決定著你的顧客口碑,量販式KTV包廂數量應根據場地的大小合理的進行規範化設計,無論什麼樣的KTV都要做到量與質;常用的KTV包廂可以分為大(豪華包)、中、小(主題迷你包)三種形式的包間供客人選擇,在量販式KTV包間設計中,包廂的格調、室內裝飾應與整個場景的風格相協調,每個包間的排風情況良好,隔音吸音材料是非常重要的,店主應盡可能做到最好。三、休息區。休息區是除掉包間外較為重要的區域,因其是場所內的休閒區之一,量販式與夜場的不同在於,夜場除休息區外不再設置休閒區,像量販式KTV設計中的休息區內一定要作出休閒的感覺。四、製作間。用於製作爆米花、果盤、制冰等,儘量設計在較為隱蔽的地方,同時靠近超市或接待台區域,方便服務人員的提取。面積一般20-30平方即可,除專業的製作設備外,應制作櫥櫃檯面。五、茶水間。專門給客人續水而設的區域,一般是獨立的小房間,安裝開水器,放置消毒櫃等;茶水間的給排水一定要到位,牆面需採用防潮的瓷磚或其它材料,空間允許時可做櫥櫃檯面,以便急時可做臨時製作間,進行水果拼盤等簡單的製作。六、購物超市。量販式KTV一般包間唱K的收費較低,利潤相當微薄,通過超市銷售營利是其較為重要的途徑之一。量販式KTV的購物超市應靠近大廳,空間大小應適中,燈光亮度合理,在超市的入口處設置收銀台並安置兩名服務員,方便客人買單和配送。七、機房。機房設置在包間區域的中間地帶,這樣可以節省裝修時強弱電走線的長度;面積無需太大,5-8平方米即可,強電電箱和弱電電腦伺服器放置在其中。地面一般採用防靜電地板,天花吊頂可採用簡易的可拆換的如成品石膏板、礦棉板等。因弱電伺服器的溫度要求很高,所以一定要設置空調。
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很多KTV燈光設計採用的都是一些比較節能環保的LED光纖照明。這種燈光能夠營造出奇幻的水晶星空、壯觀磅礴的瀑布垂簾、靈動通透的立體鏡畫,各式各樣造型吊燈、光暈輪廓等燈光效果。比較另類的區域燈光設計需要注意,比方說衛生間這一區域的燈光設計。
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1、要做好KTV包廂空間的重新組織。原本的建築空間是一個固定的模式,並不一定滿足我們的需求,KTV包廂裝修要注意運用銜接、過渡、對比、統一、虛實等設計手法,來創造一個合理的KTV包廂空間。 2、要做好KTV包廂空間的介面處理。不同的空間介面圍合而構成了整體的空間,要合理做好牆、地、頂的結構和表面裝飾處理,相互之間要合理的搭配和呼應,確定整體的施工工藝和要求。 色彩豐富而不繁雜,造型多而不雜亂,這就是星光璀璨KTV 設計的魅力,能夠為您帶來更多的享受空間 3、要做好KTV包廂空間的物品佈置。對KTV包廂空間內的傢俱、裝飾物品、特殊構件等進行佈置,包括材料選用、細部構造、工藝處理、平面佈局我們都要做好,確定包廂的物品佈局。 4、要做好KTV包廂空間的環境設計。環境設計包括三個方面。第一種是聲環境設計,即是對KTV包廂的隔音、視聽等因素的處理。第二種是光環境設計,即是將KTV包廂採光、照明與裝飾效果統籌考慮,滿足使用與裝飾雙重需要。第三種是熱環境設計,即是對KTV包廂保溫、隔熱、空氣流動綜合考慮,創造舒適的KTV包廂環境。
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一、KTV企業籌備、籌建的幾個階段:第一階段:專案考察(籌備階段):對將要實施的專案進行具體的調研,具體的內容有:A、 專案所在地的外部環境是否支持(x……等)B、依據調研結果寫出可行性報告交給投資者,第二階段:裝修期(籌建階段)A、施工前的預備工作: 1、根據投資者的要求進行圖紙設計,如水、電、空調、抽風、排煙管等走向設計圖,平面、立面、飾面圖,在設計時要對KTV內所要具備的功能如:各種KTV包廂、超市、 工作站、接待台、留言台、收銀台、總機、水吧、廚房、電腦機房、庫房、辦公室、教育室兼員工休息室、更衣室等進行合理的規劃。2、將圖紙送有關部門審批,在等待批復的時間裡,要確定施工單位和對裝修材料進行確定。3、得到批復後進行施工,施工期間要保證施工品質和做好中間驗收工作(工期一般是四個月)。第三階段:設備採購。在場內進行裝修期間,可以對部分設備進行採購和調試(在裝修工程開始後)。A、空調設備、抽風設備、廚房設備、場內所需傢俱等B、 音響設備、點歌系統、酒吧設備、收銀設備、辦公設備、自助餐區所需物品等第四階段:招聘、培訓前的預備工作(在裝修工程開始後兩個月內完成)A、制定並經投資者審批通過KTV的有關規章制度、崗位職責、工作流程等B、制定招聘計畫C、制定培訓計畫(時間、地點、內容等)第五階段:員工招聘(在裝修工程開始後第三個月實施)第六階段:員工培訓(在裝修工程開始後第四個月實施)A、對員工進行理論培訓(xxxx\xxxx\xxxx\等)B、 對員工進行業務培訓(xxxx\xxxx\xxxx等)C、對員工的培訓進行考評第七階段:工程驗收後申報有關證照(預計一個月)A、消防合格證、安檢合格證B、衛生合格證、稅務證、營業執照第八階段:開業前的預備工作(在申報有關證照時同時進行)A、開業必備有關物品的採購或印刷B、開業典禮策劃(在開業前一個月完成)C、開業後的市場推廣計畫的制定(在開業前一個月完成)第九階段:開業初期1、試營業經營治理的工作重點(1)日常營運治理:按照公司制定的規章制度進行嚴格及有效率的治理(2) 建立企業凝聚力:在經營過程中要關心和解決員工的生活和工作中出現的問題,培養員工的團隊精神形成企業的凝聚力(3) 實施成本核算治理制度:對每項經營計畫都進行事前預算,期中控制,事後考評總結(4) 開發客源市場:清楚企業特色,發現屬於自己的客源市場(5)重視員工的在職培訓:隨時隨地對員工進行現場的督導,提高服務品質和服務員的素質(6)對所有工作實施日誌化治理,並依據具體操作進行調整(7)建立企業對外推廣平臺(8)建立客戶資訊回饋、處理機制(9)建立有效的企業對內、對外的文案資料庫2、正式對外營業的工作重點:(1)對試業階段的工作進行總結和調整(2)繼續按企業既定的治理目標實施治理(3)建立企業獨特的企業文化(4)將工作的重點轉到市場拓展上,儘量搶佔更多的市場份
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需要注意的細節有: KTV門面色彩的選擇,門面色彩的搭配不能過於暗淡,KTV的運行主要是在夜裡,所以KTV的門面的燈光要特別的突出,KTV門面的裝修設計是來吸引消費者的,而且還能起到宣傳的效果。KTV與其他行業不同,在色彩的搭配上要注意與KTV內部色調相協調。 當消費者一進入KTV中,看到的是KTV的大廳,因此KTV大廳的設計,要明亮寬敞時尚,具有KTV自身的特色與風格。KTV的過道也是一個非常重要的一部分細節,不僅要注意過道中的寬度問題,還要注意過道中燈光的設計,從消費者出發,更有利於KTV的發展。
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