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問題 【廚房用具】  【歸檔】13年08月24日

有沒有知道怎麼保養陶瓷鍋的啊?

問題描述 有沒有知道怎麼保養陶瓷鍋的啊?
網友回答
 最佳答案 慢慢加熱,不要空燒,煮食過程不要加涼水,加熱過程不要讓湯汁溢出來, 灶上烹飪結束後不要轉移到地磚或者其他涼的東西上,最好有竹墊,不要塑膠的。 用完之後,徹底涼下來了再清洗,清洗完之後擦乾,下次使用重複以上過程。 還有就是不要換灶使,什麼大火灶,電磁爐(個別可以用)混著使,灶上使就是灶上使的。
2013年08月24日 00:00

您好,主要就是煮熱的陶瓷鍋不要馬上沾到涼水,這樣會熱脹冷縮容易導致破裂。還有就是如果長時間不用的話,建議您清洗完然後擦乾風乾然後放在乾燥的地方噢。

2013年08月24日 00:00

陶瓷鍋的保養 1.新買來的鍋第一次使用時,最好用來熬粥,或者用它煮一煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細孔隙,防止滲水。 2.陶瓷鍋燒東西,先將鍋外表的水擦乾,緩慢上火,如果鍋中湯少了,應添加溫水或熱水。用陶瓷鍋熬湯、燉肉時,要先往陶瓷鍋裡放水,再把陶瓷鍋置於火上,先用文火,再用旺火。 3.從火上端下砂鍋鍋時,要放在乾燥的木板或草墊上,切不要放在瓷磚或水泥地面上。 4.不要用陶瓷鍋熬制粘稠的膏滋食品。 剛買回來的陶瓷鍋,最好先放在水裡泡,然後再用.平時不用也儘量泡在水裡,這樣沙鍋就可以用很久的了. 第一次最好煮粥,能封住沙眼,防止滲漏,以後熱沙鍋,不要急著降溫.

2013年08月24日 00:00

首先在鍋裡裝一鍋滿滿的水,加一小撮鹽巴在水裡,然後把水煮開。這樣鍋子就可以用的比較久喔! 還有,在鍋子正在瓦斯爐上面加熱中時,我們要避免讓鍋子碰到水氣。也就是不用濕抹布去碰鍋子,或是在鍋子還很熱的時候就拿鍋子去沖水。這樣就可以延長陶瓷鍋的使用壽命,也比較不容易再裂開囉!

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