買電燉鍋選哪種內膽好呢？

建議你買電壓力鍋。電壓力鍋是現在新興的一種廚房產品，他和普通壓力鍋工作原理的最大的區別是電壓力鍋是在全密封狀態下工作的，並且是電腦控制安全性高不要人看管，由於不洩氣蒸米飯是原汁原味比普通壓力鍋口感好。現在市場上的電壓力鍋通常都是原鍋自帶一個不沾膽再送一個不銹鋼內膽，這樣你可以用不沾膽做米飯、熬粥。用不銹鋼膽煲湯，燉肉等。

內膽的選擇：可靠的電熱水器內膽是選購電熱水器品質的關鍵。目前，電熱水器內膽大體可分為三種檔次：檔次最高、壽命最長的是不銹鋼內膽。不銹鋼內膽－般選用優質進口不銹鋼材料，採用先進的鎢極氬弧焊，可以杜絕焊縫氧化，使用壽命長達15年以上。但這種電熱水器價格較高，適合於經濟較寬裕的家庭。中檔的是搪瓷內膽。歐洲一些國家採用較多，是在普通鋼板上塗燒成一層無機質陶釉製成，不生銹且成本只有不銹鋼內膽的1／6～1／4。如果製造工藝差會導致膽內不同部位附著的釉漿厚薄不均，易出現掉瓷現象。一旦出現掉瓷，電熱水器內膽會腐蝕穿孔，影響電熱水器的使用壽命。這種電熱水器價格適中，適用於－般家庭。較低檔的鍍鋅內膽塗附熱固化樹脂，由於內膽處於70～80℃的加熱環境下，固化樹脂易水解反應，鋅保護層防銹能力又差，使用壽命較短，因製作成本低，其售價也較低。

內膽是電飯煲的“心臟”，可以說內膽的品質好壞直接決定了電飯煲的品質的好壞和壽命的長短。那麼什麼樣的內膽比較好呢？ 現在市場上比較普遍的是採用一般合金鋁材內膽的電飯煲，這種內膽的厚度一般都在1.2毫米以下，表面處理技術多採用普通的不粘塗層。這種內膽一般剛開始的時候會很有效，無鍋巴，不會粘鍋，但在經過長期的高溫作用後，就很容易變形，而且表面的不粘塗層在刷洗後很容易脫落，更嚴重的是這些脫落的塗層和塗層脫落後暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物裡，對人體產生不良影響。 另一種比較常見的則是採用不銹鋼材質的電飯煲，價格要比合金鋁材內膽的貴一些。不銹鋼材質的電飯煲不用擔心不粘塗層的脫落問題，但不銹鋼內膽的清洗確實是比較麻煩，經常有煮飯後留下的鍋巴很難去掉。 針對以上兩種內膽各自都有的缺陷，一些大品牌廠商開始了研究，如美的推出了黑晶內膽的電飯煲，使用了厚度達2毫米的合金鋁材，並採用了航太科技氧化工藝，不但使強度更高，耐磨性不粘性也都大大提高；而蘇泊爾則推出了陶晶內膽的電飯煲，將陶瓷成熟技術應用於電飯煲內膽上，使傳統的化學表面處理工藝轉向“天然“表面處理，這種純天然無機物完全避免了塗料和金屬內膽在煮飯過程中長時間的二次污染。很多消費者在購買新的電飯煲的時候，也往往更傾向於這種採用了新工藝的電飯煲。 總的來說，如果您經濟比較寬裕，同時也比較在意食物品質和生活品質，陶瓷內膽和黑晶內膽的電飯煲是不錯的選擇。而如果您對於煮飯很有經驗，基本不會在煮好飯後在內膽上留下鍋巴，不銹鋼內膽的電飯煲您使用起來也會比較輕鬆。

天際的吧，裡面是骨瓷的內膽，沒有有害物質，不像別的那些內膽。古人都是用瓦罐燒東西吃，原理一樣的。你在**上搜索下“ 電燉鍋” 就全部出來了，選擇按照銷量排列就是最暢銷的款

電飯煲內膽有好幾種材質，有些材料可能還是你沒有聽說過的。鋁質內膽、 “厚釜”內膽、蜂窩內膽、不銹鋼內膽、“複底”內膽。內膽是電飯煲的“心臟”，內膽的品質好壞直接決定了電飯煲的品質和壽命。那麼什麼樣的內膽比較好呢？ 現在市場上比較普遍的是採用一般合金鋁材內膽的電飯煲，這種內膽的厚度一般都在1.2毫米以下，表面處理技術多採用普通的不粘塗層。還是很不錯的內膽的。