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問題 【餐飲酒吧】  【歸檔】16年09月26日

開一家咖啡店要多少錢?四十平米以下的那種,大概要多少錢

問題描述 開一家咖啡店要多少錢?只要開一家小的咖啡店就夠了,四十平米以下的那種,大概要多少錢
網友回答
 最佳答案 一、初期規劃費用初期規劃費用主要指前期市場開發費用及相關的法律事務費用,其中包括因調查市場情況產生的所有相關費用。二、加盟費用如果是加盟知名品牌的咖啡店,加盟費往往是一筆不小的開支。三、咖啡店店面費用咖啡店店面來源主要有以下三種途徑。(1)租賃建築物。咖啡店與建築物業主經過協商,以合同形式達成房屋租賃協議。開個咖啡屋要多少錢協定內容包括房屋位址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短等,但是咖啡店在裝修設計上受到原有結構的限制。(2)購買建築物。咖啡店以一次性投資或分期付款形式購買建築物,這種方式投資費用較大。(3)自建。這種方式投資時間長,投資費用高。四、裝修設計費用咖啡店佈局、格調及採用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,是一筆較高的費用。五、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外牆裝飾費用。包括招牌、牆面、花池等裝修、裝飾費用。(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、圍牆等裝修、裝飾費用,木工、電工、水泥工等費用。(3)其他裝修材料的費用。開個咖啡屋要多少錢玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。六、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發、桌、椅、貨架、電視等辦公室用品。(2)空調系統、音響系統、安全消防系統、通風設施。(3)吧台所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。(4)產品製造使用所需的吧台、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。七、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧台用各種咖啡豆、奶、茶、水果、霜淇淋等的費用。八、開業費用開業費用主要包括以下幾種。(1)營業執照辦理費、登記費、保險費;(2)行銷廣告費用;(3)雇傭培訓員工費用及前期人工工資;(4)車費、餐費等。九、周轉金開業初期,咖啡店要準備一定量的流動資金,主要用於咖啡店開業初期的正常運營。開個咖啡館多少錢看到這裡,你可以根據上面的這些,估算一下自己開個咖啡屋需要多少錢了,不過還是建議大家選擇加盟,因為有好多的投資者對咖啡這樣行業不是很瞭解,就盲目的投資,而且承擔很大的風險所以還是建議大家加盟,cookieworld咖啡是國內一家相當不錯的咖啡連鎖加盟店。管理很人性化,是一個不錯的加盟品牌,很多業內人士都很看好它的發展前景。
2016年09月26日 00:00

喝咖啡很浪漫,開咖啡館卻是現實的。怎樣開一家成功的咖啡館步驟/方法1咖啡店第一課:定位決定咖啡館的定位,是成功開咖啡館的第一步。咖啡館的經營定位,決定了資金、人事、功能表、地點、乃至店面的設計裝潢;必須先確定經營方向,再去規劃其它細節。但許多開店者正好相反,往往先決定設計裝潢與地點選擇,再去考慮要開什麼型態的咖啡館。2咖啡店第二課:財務規劃開店,算盤要打得精。一家咖啡館所需軟硬體如下:1.功能表(menu,包括咖啡、糕點及簡餐)2.生財設備(咖啡機、烤箱、微波爐、瓦斯爐、冰沙機、冰箱、冰櫃等)3.硬體設備(冷氣、照明設備等)4.器皿5.設計裝潢(吧台設計、咖啡館風格與色調、桌椅傢俱等)。這五項要素中,功能表是最基本的,會決定需要採購哪些生財設備及硬體設備,也會影響吧台設計。如果一開始只想開家“咖啡+糕點”的咖啡館,吧台設計比較簡單;但如果開業後發現光是這樣無法維持營運,想要增加冰沙產品時,就會發現吧台可能沒空間放置冰沙機了;萬一還想再增加簡餐,一開始又沒有規劃廚房的話,問題就更大了,甚至需要重新設計裝潢,那又是一大筆費用支出。因此創業伊始,就要想清楚咖啡館的販賣項目。3咖啡店第三課:專業技術沒到位,一切免談。既然開的是咖啡館,咖啡豆的品質與煮咖啡的技術,是決定顧客回流率的關鍵。國人對餐廳裝潢喜新厭舊之快速,一家店的裝潢可能3年後就過時了,如果只想以裝潢氣氛取勝,也許一開始媒體效應會帶來人潮,但之後,一家難喝的咖啡館能靠什麼支撐呢?建議既然有心開咖啡館,開店初期最好是由創業者自己負責吧台,外場部分再請2~3位全職或兼職工讀生,就足以應付咖啡館的日常營運,這樣既可省下人事費用,而且親手煮咖啡,也可避免萬一吧台員工離職,人力青黃不接造成咖啡品質不一的狀況。4咖啡店第四課:地段不必執著黃金地段。許多人相信開店成功的關鍵是【location,location,location】,只要在黃金地段開店就穩操勝券,其實這句話只對了一半。人潮”不見得等於“錢潮”,建議創業者在選擇地點時,至少要花一個星期,觀察當地人潮屬性與消費模式。以預定開店地點為中心,調查周圍500公尺內有多少競爭對手(包括連鎖或單店咖啡館、速食店、泡沫紅茶店),記錄這些競爭對手每天入店消費的人數與預估營業額,同時評估如果投入這場戰局,自己有幾分把握能夠分食多大的餅,或是能夠把餅做大。5咖啡店第五課:成本控管一杯咖啡要賣多少錢?開店,當然不能賠本。但很多人只知道一杯咖啡要賣多少錢,卻不知道一杯咖啡的成本要多少錢。通常煮一杯咖啡要用15~20公克咖啡豆,一磅咖啡通常可煮25~30杯咖啡,而一杯咖啡所需的奶精(或牛奶)與糖,成本約在1元之間,另外還包括紙杯、面紙、攪拌棒等材料。這樣推算下來,一杯咖啡的原物料成本大致在2~4元之間。另外別忘了,還要把房租、水電、人事、器材折舊等成本加上去,再加上一定比例的利潤就是一杯咖啡的售價。很多店主不知道怎樣定價,看競爭對手訂多少錢,自己也依樣劃葫蘆。但這種偷懶做法很危險,日後發現入不敷出,又不敢漲價,只好改用較便宜的咖啡豆,惡性循環就此開始,這就是準備收店的開始!6咖啡店第六課:顧客培養細水長流建立口碑開咖啡館就像是追女朋友一樣,需要時間醞釀。開咖啡館是細水流長型的創業,通常前3個月都處於燒錢的階段,許多人在開店前透過各種行銷廣告活動,希望一炮打響名號,這些都不是明智的決定,因為開幕那天可能會因為對咖啡機的性能以及顧客服務方面流程的不熟悉,會有怠慢進而讓顧客產生過多的抱怨。“第一天只要來小貓兩三隻就好,可以慢慢熟悉各種技巧與作業流程,只要有一隻不是啞巴貓,就會慢慢有口碑了,”既然一開始預估的人潮流量不會太高,就要靠較低的經營成本(其中以較低的房租最為重要),來換取培養顧客的時間。END注意事項開咖啡館,除了實現創業夢想外,還能認識一些志同道合的朋友。不過,一定要問自己三個問題:店面的房租是否合理?創業的資金是否多為自有?開咖啡館是否是自己終身的興趣?如果這三個問題的答案都是“Yes!”那麼擁有自己的夢幻咖啡館,將不再是遙不可及的夢想。

 相關用戶問答
  • 一、咖啡店整體設計風格咖啡店裝修設計要以顧客為本。儘管每家店的設計受到店面的限制而有所不同,但都遵循一些基本準則。比如,咖啡店的形象要能體現出咖啡店的服務周到、方便快捷和美味的食品。而咖啡店設計、服務標準、清潔程度、產品品質、親切友善的員工等因素都能將咖啡店形象展示給顧客。在設計上,要讓咖啡店融合到原來的建築物中去,而不去破壞建築物原來的設計風格。開一家新店時,可以用數碼相機把店址內景和周圍環境拍下來,把照片傳到設計室,請設計師説明設計,然後根據設計方案再去找施工隊施工,確保咖啡店與原來的環境融為一體。二、門面與招牌設計咖啡店裝修店門除基本作用外,它還能引導人們的視線,並使人對咖啡店產生興趣。在咖啡店設計中,店門的設計是重要的一環。將店門設置在店面中間、左邊還是右邊,要根據客流量和咖啡店面積等具體情況而定。一般,大型咖啡店大都可以將店門安置在中央,而小型咖啡店的進出部位安置在中央就不太妥當。因為店堂狹小,如果將店門設置在中央會直接影響店內實際使用面積和顧客的自由流通。一般來說,小型咖啡店的進出門設在左側或右側比較合理。招牌文字設計日益為咖啡店重視,一些以標語口號和數位組合而成的藝術化、立體化和廣告化的招牌不斷湧現。三、色彩設計——色彩具有振奮、安撫人心的作用,可以利用色彩來吸引顧客。例如,一些和周圍環境成對比的色彩,可以讓顧客產生好奇心,甚至會因此而刺激顧客在咖啡店流連忘返。色彩使用得當可以突出氣氛。例如,在暗淡顏色的背景上配以明快的色調,可以使消費者注意到陳列的咖啡等產品;在中間色調的背景上擺放冷色或暖色的飲料,也會起到良好的襯托效果。如果採用彩色燈光照射,燈光色彩與咖啡本身色彩有良好的搭配,可以充分顯示咖啡的特點,並吸引顧客的注意力。咖啡店的色彩運用,還應考慮到顧客階層、年齡、愛好傾向等問題,但是,冷冷的氣氛總不如溫暖、溫馨的氣氛更受人歡迎。

  • 前期投入最少20萬。幫你分析一下, 1.首先房租多少錢這個不一定,看你選的地區、地段和面積; 2.機器,這個市面上有很多價位的機器,比較一般的就幾百塊錢,買個現磨咖啡機,一千左右的就可以了; 3.裝修,這個價格我也不能去判斷主要看你所在地區以及裝修成什麼樣,什麼規模; 4.原材料(咖啡豆+糖),這部分的價格還可以吧,如果能找到朋友海外代購還是比較划算的; 5.桌椅板凳+茶杯、茶具,這個可以自己去網上搜索,看你喜歡的樣式然後知道差不多的價格; 6.廣告、行銷費,對於廣告這部分,自己如果有特色的話,前期可以通過微信來擴大,然後讓朋友幫助宣傳;以上是我的觀點,主要的成本就是這幾項,你可以根據你所在的城市、地段推一下以上幾項,然後加一下大體的成本就出來了;我也想開咖啡店,不過我現在沒資金,所以瞭解了一下,等有錢了,會先開個快捷咖啡,然後在擴大,希望你能早日開成自己的咖啡廳

  • 一、初期規劃費用 初期規劃費用主要指前期市場開發費用及相關的法律事務費用,其中包括因調查市場情況產生的所有相關費用。 二、加盟費用 如果是加盟知名品牌的咖啡店,加盟費往往是一筆不小的開支。 三、咖啡店店面費用 咖啡店店面來源主要有以下三種途徑。 (1)租賃建築物。咖啡店與建築物業主經過協商,以合同形式達成房屋租賃協議。開個咖啡屋要多少錢?協定內容包括房屋位址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短等,但是咖啡店在裝修設計上受到原有結構的限制。 (2)購買建築物。咖啡店以一次性投資或分期付款形式購買建築物,這種方式投資費用較大。 (3)自建。這種方式投資時間長,投資費用高。 四、裝修設計費用 咖啡店佈局、格調及採用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,是一筆較高的費用。 五、裝修、裝飾費用 具體費用包括以下幾種。 (1)外牆裝飾費用。包括招牌、牆面、花池等裝修、裝飾費用。 (2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、圍牆等裝修、裝飾費用,木工、電工、水泥工等費用。 (3)其他裝修材料的費用。開個咖啡屋要多少錢?玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。 六、設備設施購買費用 具體設備主要有以下種類。 (1)沙發、桌、椅、貨架、電視等辦公室用品。 (2)空調系統、音響系統、安全消防系統、通風設施。 (3)吧台所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。 (4)產品製造使用所需的吧台、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。 七、首次備貨費用 包括購買常用物品及低值易耗品,吧台用各種咖啡豆、奶、茶、水果、霜淇淋等的費用。 八、開業費用 開業費用主要包括以下幾種。 (1)營業執照辦理費、登記費、保險費; (2)行銷廣告費用; (3)雇傭培訓員工費用及前期人工工資; (4)車費、餐費等。 九、周轉金 開業初期,咖啡店要準備一定量的流動資金,主要用於咖啡店開業初期的正常運營。 開個咖啡館多少錢?看到這裡,你可以根據上面的這些 ??,估算一下自己開個咖啡屋需要多少錢了,不過還是建議大家選擇加盟,因為有好多的投資者對咖啡這樣行業不是很瞭解,就盲目的投資,而且承擔很大的風險所以還是建議大家加盟,cookie ??world咖啡是國內一家相當不錯的咖啡連鎖加盟店。管理很人性化,是一個不錯的加盟品牌,很多業內人士都很看好它的發展前景。

  • 小型咖啡店裝修模式:休閒類咖啡店,顛覆傳統固有模式 休閒類咖啡店的最大特色就是“休閒”特徵上。根據廣雅裝飾線上裝修設計師介紹,至少要在命名、選址、裝修風格以及飲品等方面來展現。比如店內的一些飲品單上,刻意突出一男一女的組合消費,很是吸引戀人前來光顧(比如男性消費者喜歡咖啡,那麼女性消費者就會有一些水果、霜淇淋等作為搭配)。這也是一種理性的商業手段。 休閒類咖啡店的裝修風格與星巴克、上島等品牌迥然不同。在鐘意咖啡店看到,店內色彩繽紛,都是比較鮮亮的顏色,帶有識別感的簡潔風格。據廣雅裝飾線上裝修設計師介紹,這種風格在義大利隨處可見。而據廣雅裝飾線上裝修設計師分析,店主這樣想法是希望將鐘意咖啡店從固有的咖啡店模式中解脫出來,成為休閒類咖啡店的代表。 休閒類咖啡店的投資規模相對較小。店面大小80平方米左右最為適宜,店內配有2到3名店員即可。提供的飲品主要還是以咖啡為主,此外有少量的甜品和比薩。前期投資大約需要30萬到40萬元不等。因此,對於投資者來說,咖啡店並不一定要參照固定的模式,休閒類咖啡店或許是一個不錯的選擇。

  • 投資一家咖啡店 ,20萬左右吧。

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