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問題 【廚房】  【歸檔】15年08月19日

食用不銹鋼用什麼廠的好

問題描述 食用級不銹鋼是指什麼?什麼樣的不銹鋼是食用級別?
網友回答
 最佳答案 所有的不銹鋼都含有有毒物質,區別是含量的多少而已。304不銹鋼毒素含量在標準以內,對人體是沒有害的。304不銹鋼常用的地方:飲料廠的儲罐,食品廠的加工機械,醫療用的手術刀,輸液的針頭等等都是這些材質,所以說完全可以放心使用。我覺得還是不銹鋼的食用比較安全,塑膠也不知道廠家用的是不是真的好的料,一般的塑膠達到一定的溫度能釋放有毒物質
2015年08月19日 00:00

國際公認的食品(加工和盛放)級不銹鋼的常規牌號是304。316的抗腐蝕性和易加工和焊接性能比304更好,但是成本相對較高。不是有特殊要求的情況下廠家不會用。國內廠家(如前段時間鬧得沸沸揚揚的蘇泊爾)往往用較便宜的201不銹鋼代替304。商用廚具專家完全手打,絕無複製粘貼。請給予好評。

2015年08月19日 00:00

能用於直接與食物接觸的食具器皿的不銹鋼材料,不容易析出有害重金屬元素,並不一定與含鎳量有關。304和316當然屬於食用級不銹鋼,但430和443的應用也相當廣泛。

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