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問題 【餐飲酒吧】  【歸檔】16年09月18日

燒烤餐廳裝修怎麼做?誰清楚的

網友回答
 最佳答案 一、燒烤店裝潢設計地板磚要選用防滑的:地板在用水托過後經常會出現濕滑的情況,如果有時候衛生打掃不提前,剛好趕上來客,容易出現滑倒客人的事故,這種意外只要出現一次而且是比較棘手的,你好幾個月辛苦賺的錢都會賠醫藥費,要是再恰好是個老年人你的店賣了也不夠賠,所以這點細節一定要注意。二、開燒烤店裝潢設計牆面的處理:以前沒有牆紙之類裝潢的時候,大多燒烤店都是白色或者圍一些牆裙,白色容易弄髒而且不好清洗,時間長了牆面的衛生會很大的影響客人就餐的心情,因為燒烤店油性比較多,客人吃飯手腳不老實來回蹭。牆面可以貼牆紙,但是顏色選擇上不但看起來乾淨、明亮而且不能易髒,這個裝修感覺,大家可以拿去肯德基和麥當勞做個參考,其實肯德基的衛生做的並不是那麼好,稍微用心留意就會發現他們裝修的秘訣就是顏色的選擇。磚木色的地板任何時候看起來都是顏色亮麗。
2016年09月18日 00:00

紅色使人產生饑餓,環境乾淨優雅

2016年09月18日 00:00

門面的裝修,桌椅用最簡單的就好啦,但是椅子一定要有靠背,很重要哦要牢記!有條件最好在對著正門的牆上安裝上電視,也可以放一些二人轉,球賽之類的給客人看:四周牆壁可以裝飾一些模擬的蔬菜,比如說紅色的辣椒,綠色的黃瓜,曾添一些氣氛!我重點說一下燈光吧,15M的門面最好用40W的日光燈2支,周圍打上4個黃色的節能燈,這樣可以使上來的串和菜更有食欲,有報導說光線的明暗會影響人的心情哦。廚房用的東西我就不一一說了,重點說一下烤串爐子的做法,根據經營串的大小來定爐子的寬窄,我店裡經營的是1元3串的,所以寬在7釐米左右,長160釐米,可以2個人同時烤,高是30釐米,比較顯眼,惹人注意,爐深8釐米,我認為這是最標準的,太深烤出來的串顏色黑,太淺容易燒焦。當然還要留出長40釐米,寬20釐米的地方用來烤雞架或者海鮮。在說一下碳的選擇,一定要使用純木炭,現在很多家串店都使用機制碳,雖然比較耐燒,但是烤出來的味道差很多!把木炭點著可不容易,也是有點小技巧的,可以用煤氣灶引燃,也可以用固體酒精點燃。

 相關用戶問答
  • 題主好,有以下竅門:烤肉店裝修時為防止經營中出現的各種問題,因此防滑地板磚是必要的。烤肉店裝修牆面亦可以貼牆紙,不過色彩選用上要關注潔淨、明亮而且不能易髒,這個裝修感覺,大家可以拿去跟主題餐廳來做個參照,略微用心留意就會發現他們裝修的秘訣就是顏色的選擇。烤肉店桌椅的選擇簡單一點,不過椅子再怎麼簡單都應該要有靠背,這個非常的有必要,要不客人會很累,而且略微不穩當就會發生仰面朝天的事情,最主要的還是一個舒適度。以下是關注事項:一、牆壁儘量不要木板或壁紙類的材料,防火是第一位的。二、地面也不要地板的,燒烤的檯面要鑲嵌大點的瓷磚,實際經驗如此,小的衛生不好清理。三、燒烤注重房間的佈局突出民族文化內涵,例如,韓式燒烤就要突出其鮮族文化,以榻榻米和盤炕的為主,煙道要隱蔽,排煙設施要關注防火,防堵。

  • 裝飾餐館應該怎麼做:1、店面定位(高、中、低檔)2、復古風格有很多中,我感覺你要的應該是偏中式復古的,但是這種復古風格沒有專業的人士來幫你把關的情況下,你是很難做出味道的,如果想自己弄一下的情況下,你的顏色可以選用(紅、白、黃)這三種其中的任意兩種或三種,主要是用木製品來襯托屋內的氣氛,木質建議你用黑胡桃的就好,也可以選用一些壁紙,但是最主要的還是要有夠純的中式桌椅與裝飾品(青花瓷是個不錯的選擇)。3、裝修費用(不算各種電器):40萬起(根據各地物價人工的不同會有一定浮動)4、你需要的(清單,策劃),能做到這些的設計人員都不會幫你做(如果想達到效果可以試著請為資深設計師)。5、裝修這塊其實對於你的飯店來說是次要的,主要的就是設計,要烘托出你的特色。6、從第一天到最後一天需要做的就是找工人、說需求、找工人、說需求……直到工程完事。

  • 一、燒烤店裝潢設計地板磚要選用防滑的:地板在用水托過後經常會出現濕滑的情況,如果有時候衛生打掃不提前,剛好趕上來客,容易出現滑倒客人的事故,這種意外只要出現一次而且是比較棘手的,你好幾個月辛苦賺的錢都會賠醫藥費,要是再恰好是個老年人你的店賣了也不夠賠,所以這點細節一定要注意。二、開燒烤店裝潢設計牆面的處理:以前沒有牆紙之類裝潢的時候,大多燒烤店都是白色或者圍一些牆裙,白色容易弄髒而且不好清洗,時間長了牆面的衛生會很大的影響客人就餐的心情,因為燒烤店油性比較多,客人吃飯手腳不老實來回蹭。牆面可以貼牆紙,但是顏色選擇上不但看起來乾淨、明亮而且不能易髒,這個裝修感覺,大家可以拿去肯德基和麥當勞做個參考,其實肯德基的衛生做的並不是那麼好,稍微用心留意就會發現他們裝修的秘訣就是顏色的選擇。磚木色的地板任何時候看起來都是顏色亮麗。

  • 首先是有明確的特色主題。主題酒吧裝修第一要點就是主題鮮明,然後就是在設計上要有創意,設計出自己的個性,最後就是把特色個性的主題風格表現在酒吧裝修裝飾之上,比如,酒吧內的吧台設計、座椅的設計以及酒杯等酒類用具上,打造出時尚獨特的造型和風格,從而是整個酒吧空間彌漫著個性的氣息。其次酒吧地域特色和文化的運用。地域特色和文化是酒吧個性化設計的重要元素,其中文化元素又是酒吧長久發展和酒吧文化的體現。同時現在人品味的提高主要表現就是對不同的文化的熱衷,渴望去瞭解未知的領域,因此個性特色的主題酒吧裝修要融入地域特色和文化,為整個酒吧無形中增添美感。最後就是燈光和色彩的運用。酒吧燈光和色彩重要性可以總結為一句話就是良好的燈光和色彩搭配能夠營造出炫彩的酒吧空間,烘托出酒吧歡快的氛圍。但是燈光裝修設計要注意的一點就是酒吧的燈光不宜過於明亮,要以柔和為主,局部需要可以用亮光。綜上所述這三點是打造個性特色酒吧的關鍵所在

  • 各個地區的價格是不一樣。150平方餐廳裝修價格是:普通裝修15萬左右,中檔裝修25萬左右,高檔裝修45萬以上。不包含電器、家俱、陳設。以上價格來源於網路,僅供參考,具體價格以購買時為准。

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