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問題 【其他】  【歸檔】15年10月21日

用電燒烤架好還是炭火燒烤架好?

問題描述 家裡應該買電燒烤架還是炭火燒烤架好呢,請介紹一下,謝謝!
網友回答
 最佳答案 你好,網架炭火烤肉,除了烤具外,還要準備無煙專用炭。除了生火燒炭外,在燒烤過程中還要不斷加炭,以保持火候。雖然這種方法有時會“火冒三丈”,有時也許還弄得人灰頭土臉,但由於這種方法更接近自然,而且高溫下的木炭烤制的食物會有一種特殊的香味。炭火燒烤的味道肯定比電烤的要強,而且感覺也不一樣,電燒烤的就是差了那麼個勁。不過用炭火燒烤要準備的東東比較多,也比較容易弄髒,如果不在意這些的話,就弄個炭火燒烤也是很不錯的。如果是在家中使用,當然電燒烤架方便乾淨。但是如果要追求味道和趣味的話,還是炭火的好些.
2015年10月21日 00:00

你好,這個很難說,就象柴火炒菜就是比煤火炒菜香一樣。好的燒烤用木炭最好是松木,可能有很大一部分就是沖著松香味來的吧。

2015年10月21日 00:00

個人喜歡就好,沒有什麼要求.

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