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問題 【廚房電器】  【歸檔】15年09月18日

烤爐平時怎麼保養?

問題描述 燒烤爐保養工作怎麼做?
網友回答
 最佳答案 燒烤後: 1、等爐火自然熄滅(炭爐),燒烤爐溫度降至常溫後,清除炭灰,對燒烤爐進行擦拭,其中烤盆和烤網可以用清水和清潔刷進行清洗。 2、將燒烤爐用乾淨的幹布擦乾。 3、將烤網塗一層食用油。 4、將烤爐安放在通風\乾燥的地方\蓋上燒烤爐罩。 平時烤爐的保養: 1、燒烤爐要保持乾淨,不要有燒烤的殘餘食品或者炭灰\油脂。 2、將燒烤爐安放在通風\乾燥的地方。 3、蓋上燒烤爐罩。 4、不要在燒烤爐上壓重物。 5、烤網可以塗抹一層食用油以防止生銹。 燒烤爐使用前: 1、清潔燒烤爐火,上緊所有螺絲。燒烤過程中燒烤爐會發熱變形,如果安裝不正確和牢固,燒烤爐變形將更加嚴重,見有可能影響燒烤的效果。 2、在烤網上塗抹一層食用油,以防實物粘在烤網上,而且清潔也將更加簡單。 燒烤時: 1、對於炭爐,木炭的分量要適中。炭如果過多,將會產生高溫高熱,不利於燒烤者操作。另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發熱變形,造成燒燒烤爐的損壞。一般來說,木炭的面積應該控制在烤盆面積的80%以內,高度不超過烤網的高度。 2、對於電爐和氣爐,不得長時間將爐火調置在最高檔位置。 3、燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網的正常負荷。否則容易造成烤網下墜造成變形並容易造成危險。 4、使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。
2015年09月18日 00:00

等爐子涼了用洗潔精洗,因為爐子上沾滿了油所以最好用鋼絲球效果會很好.

2015年09月18日 00:00

【維護與日保養】 1.打掃表面及內腔灰塵,保持機器乾淨、衛生。 2.檢查電流錶電流跟正常時是否一樣,如有異樣,通知維修工檢修。 3.突然停電,要把加熱開關關閉,防止來電時自動啟動。 4.檢查風機運轉是否正常,有無異常聲音,如有立即關閉機器並通知維修工檢修。【月保養】 1.檢查通風口是否堵塞,並清理積塵。 2.風機運轉是否正常。 3.維修工檢查電流是否正常。 4.檢查溫控器是否準確,如不準確,請調整溫控器的靜態補償或感測器修正值。 5.檢查發熱管有無損壞,線路是否老化。 6.檢查延時器是否準確,誤差是否允許。

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