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問題 【廚房電器】  【歸檔】15年09月22日

格蘭仕KWS1530X―H7R烤箱怎麼樣有什麼優點和不足

問題描述 最近想買一個烤箱,有誰能夠告訴我格蘭仕KWS1530X―H7R烤箱怎麼樣有什麼優點和不足呢?
網友回答
 最佳答案 注意事項:◎烤箱預熱 在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘,不足的話可能會未達到指定溫度,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。◎烘烤高度 用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別注明上下火溫度的,將烤盤置於中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨調溫,不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二,然後將烤盤置於上層即可,但仍需隨時留意表面是否過焦。◎食物過焦時的處理 小烤箱較容易發生過焦的情況,此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱門散熱一下即可;中型烤箱因空間足夠且能控溫,除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久,比較少會有烤焦的情況。◎爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫,但仍難媲美專業大烤箱。以製作中西點心為例,因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定,所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化,必須適時將點心換邊掉頭或者降溫,以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均,或者餅乾有的過無有的未熟等情形發生。
2015年09月22日 00:00

優盟電烤箱 專業,功率強勁。這種烤箱的電加熱管幾乎都是暴露式設計,清潔容易。況且由於爐內溫度高,爐內壁較少採用光亮易結垢表面,差不多是免清潔的。

2015年09月22日 00:00

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