微波爐加熱使用保鮮盒注意什麼?
保鮮盒遇熱高溫會產生有毒物質,溶於油中,特別加熱用油多的食品毒性更大
微波爐專用的加熱盒上都有氣孔 讓它通氣 不然就會變形
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電高壓鍋的使用注意事項有以下九點,你可以看一看,按照這些方法操作電壓力鍋是比較安全的。 一忌選用不當。首先是要有選擇地購買壓力鍋,一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、品質合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。 二忌不學就用。有人買了高壓鍋,不問不學,拿起來就用,這是最危險的!初次使用壓力鍋,您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做,或者向懂行人請教。萬不可不學就用。 三忌用前不查。使用時,首先要認真檢查排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。 四忌上下手柄不重合。鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合,才可放到爐子上烹製食物,否則會造成爆鍋飛蓋事故。 五忌擅自加壓。使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量,為的是使鍋內的壓力加大,強行縮短製作的時間。 六忌盛裝過滿。使用高壓鍋放食物原料時,容量不要超過鍋內容積的五分之四,如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。 七忌中途開蓋。在加熱過程中,絕不可中途開蓋,免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前,不要取下重錘或調壓裝置,免得 噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。 八忌不看火候。使用高壓鍋很講究火候,尤其不能大火漫燒。上火加熱後,只要鍋中的蒸汽從排氣管發出較大的“嘶嘶”聲時,就可以降低爐溫,使限壓閥保持輕的嘶嘶聲,直到烹調完畢。這樣既安全,又能省時間,節約燃料。 九忌銳器鏟刮。高壓鍋用後一定要及時清洗,尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣,要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內外,否則鍋易變形成凸凹狀,或被鏟出橫一道豎一道的劃痕,有損保護層。
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由於微波的電磁波屬輻射線一種,令不少人擔心這些食物受幅射影響,人吃了會增加患癌機會云云。其實這只是對微波煮食的誤解。幅射線可有熱能、電波、X光、紅外線、核放射線等多種,而微波屬熱能射線,將熱能傳送到食物身上,令食物產生加溫反應,食物本質不會受到任何影響。雖然微波能令人體受到傷害,造成灼傷,但仍不等同於感染幅射。所以用微波爐加熱並不會令食物含有致癌物質。
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1、電源是否已開--接上電源2、水泵葉輪不轉--檢查水泵是否有雜物堵塞,可拔掉開關上的氣管,清除雜物3、水泵空轉燒壞--更換水泵
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(1)多士爐不要在地毯、地板等易燃地面上使用。(2)新買的多士爐,在正式使用前,最後作一次不放麵包的通電試驗,以檢查其電熱元件和自動跳出機構的工作是否正常。試驗時,可能會出現一點冒煙現象,這是正常的。(3)使用時,將恒溫器旋鈕按要求的烘烤程度擰至在適當的位置。要注意隔日日數較多的麵包烤成多士所需的時間,會比烤新鮮麵包短一些,而烤黑麵包,則又要比烤普通麵包用高一度的烘烤度數。(4)將麵包放進框架。如只烤一片麵包時,可放入框架中任意一格;有的多士爐則規定只能放入特定的一格。(5)按下按鈕,經連杆的帶動而把麵包框架拉入爐槽中。此時即接通電源,開始烘烤。當多士烤成時,框架就自動跳起,同時切斷電源。(6)如想中途停止烘烤,可將按鈕向上抬起。若發現麵包片堵塞在爐槽中,應先拔去電源插頭。待爐體冷卻後,再小心的拿出麵包片。(7)烤制的食物出爐後,不要立即用手去拿,以免燙傷。(8)使用完畢後,拔下電源線插頭。(9)平時不用時,要經常注意其清潔和保養,以防止故障出現,延長使用壽命
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