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問題 【餐飲酒吧】  【歸檔】16年09月12日

住宅餐廳設計有什麼規範?誰知道的

網友回答
 最佳答案 你好, 餐廳裝修我們應該注意的事項 關於餐廳設計相關的事項,特別是遇到什麼線搭建或者網路升級等,造成對餐廳有影響時,所以為了不影響工作,這就要瞭解些餐廳裝修或餐廳設計的細節問題與技巧,避免出現問題產生不好的結果。 1、進場第一件事就是對地面的評估,如果地面足夠平整的話,簡單弄一下就可以了,否則,就需要找平,這項費用完全不能省,不能怪開發商,只能怪運氣,不管地面最終是選用地毯還是木地板,平整的地面都是絕對的前提,餐廳裝修或餐廳設計也是這樣。 2、還是和地面有關,那就是打線槽,需要注意的是線槽的深度和寬度,因為尺寸不足也會讓地面在放線管後不平,到時候只有返工;現代餐廳對消防的要求有相關的規範,如果你要吊頂,室內所有的噴淋口一定要露出吊頂一定尺寸,而且要操持水準。 3、如果室內隔出了新的空間,按照消防規範,必須增加單獨的煙感器,而且還是要請專業公司來做,一般是大樓的維保單位。這一項和上面2這項如果改不好的話,是通不過物業驗收的。 4、很多餐廳裝修過程中,因為規模小,弱電改造往往不會請專門的綜合佈線的公司來做。這時就要特別注意,資料和語音的標籤一定要在放線的時候做好,不給後續工作帶來麻煩。 5、餐廳所有需要穿管的線,必須用鋼管,而不能是餐廳裡常見的PVC管,線盒也是鐵盒子,也許PVC也能用,但要求就是這樣。 6、餐廳吊頂不管選用石棉板或礦棉板,都要用螺絲拉杆懸掛,這樣才能經久耐用,用鐵絲懸掛是絕對不允許的。 7、餐廳牆面如果品質不好,刮膩子後一定要等到幹透,餐廳裝修或餐廳設計也是絕對不能使用壞材料,這也是大忌。 8、現在很多的樓宇配有中央空調和新風系統,但室內出風口不一定剛好滿足要求。需要裝修公司委託專業人士延長或改造出風口,並需要吊頂工程配合。 餐廳設計的這些細節處非常之關鍵,如果處理不好,會影響到整個餐廳的安全問題,因此,必須按照相關合格的程式去設計,避免不必要的麻煩產生
2016年09月12日 00:00

空間決定形式原則 依據空間大小決定廚房形式廚房依據空間的大小,可分為I字型、L字型、凹字型與中島型。 I字型廚房直線式的結構簡單明瞭,通常需要面積7平方米,長度為2米的空間。只要依照使用者的習慣將烹調設備由左至右或由右至左擺放即可。如果空間條件許可,也可將與廚房相鄰的空間部分牆面打掉,改為吧台形式的矮櫃,如此便可形成半開放式的空間,增加使用面積。 L字型廚房的兩邊至少需要1.5米的長度,其特色就是將各項配備依據烹調順序置於L型的兩條軸線上。但為了避免水火太近,造成作業上的不便,最好將冰箱與水槽並排於一直線,而爐具則置於另一軸線。如果想要在烹調上更加便利,可以在L型轉角靠牆的一面加裝一個置物櫃,既可增加收藏物品的容量,也不佔用平面空間;也可在L型的軸線上繼續延伸,設計一個可以折疊或拉出式的置物檯面,平時不用時可收起,待烹調料理多時再開啟使用。 如果在L型廚房裡再加設一個櫥櫃,即成為凹字型。凹字型廚房可以在轉角處與左右兩邊多規劃些高深的櫥櫃,以增加收納功能。凹字型有兩個轉角空間,往往被人們忽略其置物的功能性,其實可以加裝可180度或360度旋轉的轉角旋轉櫃,當門開啟時,裡面放置的物品會隨之旋轉而出。 中島型的廚房是在廚房中央增設一張獨立的桌台,可作為餐前準備區,也可兼便餐桌的功能,但需要至少16平方米的空間。

2016年09月12日 00:00

水池與灶台不在同一操作臺面上或距離太遠。如在U型廚房中,將水池與灶台分別設置在U型的兩個長邊上,或在島型廚房中,一方沿牆而放,另一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗後的蔬菜、剛煮熟的麵條必須經常在水池與灶台之間挪動,鍋裡的水因此會滴落在二者之間的地板上。一般的廚房工作流程會在洗滌後進行加工,然後烹飪,最好將水池與灶台設計在同一流程線上,並且二者之間的功能區域用一塊直通的檯面連接起來作為操作臺。2、水池或灶台被安放在廚房的角落裡。有些廚房的格局設計很不合理,煙道採用牆垛的形式,燃氣管道預留在煙道附近,很多人想當然地將灶台緊貼煙道牆安放。這樣,操作者的胳膊肘會在炒菜時經常磕到牆壁上,否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼牆灶眼烹炒食物。水池貼牆安放也會帶來同樣的麻煩。因此,水池或灶台距離牆面至少要保留40釐米的側面距離,才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用檯面連接起來,成為便利有用的工作平臺。水池的下麵最好放置洗碗機和垃圾桶,而灶台下麵放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。3 、習慣中餐的家庭往往將灶台設置在島型工作臺上。島型設計越來越多地被應用於開放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示,這種格局會讓你心滿意足,然而在烹製中餐時,鍋裡的油煙會四處飛濺,每餐下來,島型工作臺上,甚至附近的地面都很油膩。

 相關用戶問答
  • 1)以淡雅、簡潔為主要特點,有濃郁的日本民族特色,一般採用清晰的線條,居室佈置優雅、清潔,有較強的幾何感,木格拉門,半透明樟子紙和榻榻米木板地台為其風格特徵。(2)傳統的日式家居將自然界的材質大量運用於居室的裝修、裝飾中,不推崇豪華奢侈、金碧輝煌,以淡雅節制、深邃禪意為境界,比較重視實際功能。

  • 宜家餐廳裝修的特點是:設計秉承北歐經典風格,簡約明快,能夠平板包裝、顧客自己能夠組裝的產品大大降低了產品成本。宜家文化能夠讓顧客體會到:原來廚房可以如此整潔大方、井然有序,客廳可以如此色彩繽紛、功能豐富。

  • 餐廳吊頂是餐廳裝修必不可少的一部分,它不僅關係著餐廳裝修的整體美感,更關係著整個家居的美感,所以在餐廳裝修吊頂的時候是有技巧的,也有一些注意事項是需要注意的。下面來分享家裝餐廳吊頂裝修的注意事項。家裝餐廳吊頂裝修技巧有哪些餐廳吊頂裝修技巧:材料在材料的選擇上面離廚房越近的地方更要注重裝修材料的品質,而且要選擇防火材料,特別是餐廳吊頂上面的電線走向設計和管道材料,都應該優先考慮安全,這樣我們生活才會更加的放心,雖然意外很少發生但是時刻牢記並注意也是對我們人生安全的一個保障。餐廳吊頂裝修技巧:龍骨龍骨是吊頂最重要的一部分,不管是餐廳吊頂還是客廳吊頂都佔有很重要的一個位置,所以買龍骨一定要注重龍骨的品質,那麼如何選擇龍骨呢最重要的就是龍骨的承重力,如果裝飾吊燈太重,很容易出現安全問題的,如果你買的吊燈過重,小編建議單獨掛在一個地方。家裝餐廳吊頂裝修技巧有哪些餐廳吊頂裝修技巧:顏色顏色對整個裝修起到了畫龍點睛的作用,如果顏色搭配得好,整個裝修效果就提起來了,在家裝餐廳吊頂時顏色不宜太過鮮豔,選擇淺色是餐廳吊頂最好的選擇,這種顏色不管你選擇什麼傢俱來裝飾都比較的合適,而且顏色太過豔麗,也會影響我們的食欲,和客廳的裝修風格也不會很融洽。餐廳吊頂裝修技巧:實用性如果家居環境裝修得很漂亮,但是不實用,打掃起來麻煩,相信這是我們所不願意看到的,尤其是餐廳裝修,所以在餐廳吊頂材料的選擇上面要選擇比較容易打掃的扣板材料,因為它是離廚房最近的一個地方,廚房的油垢和水蒸氣很容易散發到餐廳,久而久之就會影響到餐廳的空氣品質,所以要餐廳裝修要選擇比較容易清潔的材料。

  • 義大利餐廳裝修風格特點有1、十字平面,這也是繼承自羅曼式建築,但擴大了祭壇的面積。門是層層往內推進,並有大量浮雕,對於即將走入大門的人,仿佛有著很強烈的吸引力。2、束柱柱子不再是簡單的圓形,多根柱子合在一起,強調了垂直的線條,更加襯托了空間的高聳峻峭。哥特式教堂的內部空間高曠、單純、統一。裝飾細部如華蓋、壁龕等也都用尖券作主題,建築風格與結構手法形成一個有機的整體。整個建築看上去線條簡潔、外觀宏偉,而內部又十分開闊明亮。3、尖肋拱頂從羅曼式建築的圓筒拱頂普遍改為尖肋拱,推力作用於四個拱底石上,這樣拱頂的高度和跨度不再受限制,可以建得又大又高。並且尖肋拱頂也具有“向上”的視覺暗示。4、飛扶壁,也稱扶拱垛,是一種用來分擔主牆壓力的輔助設施,在羅曼式建築中即已得到大量運用。但哥特式建築把原本實心的、被屋頂遮蓋起來的扶壁,都露在外面,稱為飛扶壁。由於對教堂的高度有了進一步的要求,扶壁的作用和外觀也被大大增強了。有的在扶拱垛上又加裝了尖塔改善平衡。扶拱垛上往往有繁複的裝飾雕刻,輕盈美觀,高聳峭拔。

  • 現在賓館也開始注意裝修了,想要怎麼樣吸引更多的客戶,首先環境要比較好。那麼在賓館裝修預算中,如何在有限的裝修預算中。才比較合理呢?賓館裝修設計是一門科學,一個好的門面能夠很好的吸引顧客,這也是一門很大的學問。賓館裝修預算的注意事項都有哪些?友情提醒:下面們來瞭解下什麼是主題賓館:主題賓館是以某一特定的主題,來體現賓館的建築風格和裝飾藝術,以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個性的文化感受;同時將服務專案融入主題,以個性化的服務取代一般化的服務,讓顧客獲得歡樂、知識和刺激。歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可成為賓館藉以發揮的主題。一、賓館裝修預算之前期的定位:有些投資者僅僅根據自己對賓館的一些感性的認識,就直接投資建新賓館,沒有先做市場調研、賓館選址以及賓館裝修設計的定位等等,這樣就很容易導致與社會脫節問題的出現。在做賓館設計前,必須先完成市場調研、賓館選址、賓館定位、賓館規模檔次確定、專案可行性分析等工作。有的投資人沒有認真做好總體設計的前期工作,就直接開始了賓館設計工作或有的投資人僅憑參觀了幾家賓館的感性認識,就拍板投資建新賓館,設計單位沒有介入到賓館籌建的初期階段。二、賓館裝修預算之切忌全盤模仿設計新賓館沒有因地制宜,只是單純模仿某一家賓館或綜合模仿多家賓館,甚至繼承了原有設計的一些錯誤地方賓館外觀設計和功能設計千篇一律,毫無進步與創新。設計很不專業,實用性非常的差勁,更缺少藝術性,從而導致賓館運營後需要進行二次改造,造成了”二次投資“,有的賓館在裝修設計中甚至連彌補的機會都沒有,變成了賓館營運的礙腳石。三、賓館裝修預算之構建文化沙漠賓館可以為顧客創造多種文化:建築文化、服務文化、管理文化、產品文化。但現在很多新建賓館的設計缺少主題,過分追求時尚,是大量資金、新產品、新材料、新技術的堆砌和拼湊,整個設計沒有靈魂、沒有特色,甚至局部裝飾與賓館的整個氛圍很不協調。很多設計西化現象突出,沒有很好地反映國傳統文化和當地文化。

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