選擇微波爐和光波爐的區別怎麼看?

微波爐在生活中算是很常見的了，光波爐是目前比較新型一種廚衛電器，隨著時代的發展，廚房用品也在不斷的升級之中，很多廚房電器設備的使用都充分利用了燃氣以外的其他資源。那麼微波爐與光波爐有什麼區別？ 一：工作原理 ?光波爐工作原理：光波爐內部設置中多了一個光波發射源，所以能夠比較巧妙的利用光波和微波對食物進行加熱。是使用過程中可以利用光波食物進行加熱，可以利用微波對食物進行加熱，兩者亦可結合。算是一種比較新的技術。 微波爐工作原理：相信大多數人對微波爐的使用都比較熟悉了。微波爐是利用內部的磁控管加熱的。微波是一種高頻率的電磁波，利用電磁波告訴運轉產生的熱量對食物進行加熱的。 二：熱量冷卻 ?一般的微波爐內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷，石英石加熱時間又慢；光波爐內部使用的是鹵素管，能夠迅速產生高溫高熱，冷卻速度也快。 三：適用範圍 ?相對于微波爐而言，光波爐的適用範圍更廣，油餅、油條等油煎食品再加熱；堅果食品再加熱；小吃甜餅等食品再加熱；肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌，一般都只能用於熟食加熱。 四：外形特徵 光波爐其實和我們平時看到的電磁爐一樣，始於一個開放狀態；而微波爐和消毒櫃一樣，是將食物放到裡面去加熱。相對來說，光波爐的使用安全度就要高一些。 關於微波爐與光波爐的區別就介紹到這，主要就是從這幾方面來區別它們的，選擇哪種還是要根據你個人喜好來定的，這邊提醒大家一下：使用熱波爐時一定要先檢查電壓是否能承受負荷，並設定一專用插座。不得用同一插座負荷多種電器的運行，以免因負荷太重造成插座過熱而引起火災!

光波爐和電磁爐這兩種小家電我相信多數的家庭都在使用，對它應該都不陌生吧，光波爐又叫光波微波爐，它和普通微波爐的最大區別，就在於其加熱方式。普通的微波爐，內部的燒烤 管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷；而石英管的熱效不太高。那麼光波爐和電磁爐的區別有哪些？ 1、工作原理： 電磁爐是利用加熱線圈（線盤）中流過的高頻電流產 生交變磁場，與置於磁場中（線上盤上面）的 鐵質鍋具的底部產生渦流（環狀電流），使鍋具迅速加熱的，鍋具必須是鐵質或含鐵的鋼質； ?而紅外光波爐則是利用兩隻並聯的鹵素加熱管、聚熱反射圈、紅外罩蓋板與大功率雙向晶閘管來控制其 加熱強弱，只要是平底鍋具均可，但其沒設鍋具有無檢測功能。 2、輻射方面： 光波爐沒有高頻電磁波的輻射,它避免了電磁爐產生的輻射現象，從而對人體沒有傷害。 而電磁爐則有電磁輻射，長期使用，對人體有一定的傷害。 3、導熱方面： 光波爐是採用熱傳導的原理，傳熱均勻,因此和電磁爐相比不易糊鍋，那就不容易吃到易致癌食物(燒焦的食物),從 而保證您的身體不會產生癌變。 而電磁爐由於受熱集中在磁力線最密集的地方，因此烙餅容易產生中間糊了邊上還是生的現象。 4、支援的鍋的材料： 光波爐可以使用很多的平底鍋：如陶瓷 玻璃 鋁 鐵 不銹鋼等材料的鍋 而 電磁爐採用電磁感應原理，因此只能使用含鐵的鍋，如：鐵鍋和不鏽鐵鍋 5、可否直接燒烤： 光波爐爐面可以直接燒烤，如烤羊肉串等, 冬天可以取暖（因爐面可直接散發熱量）； ?而電磁爐不可以直接燒烤和取暖。 關於光波爐和電磁爐相關知識就介紹到這，以上從五點來區分他們兩者區別，這邊提醒大愛一下：在購買光波爐和電磁爐的時候也需要購買一個好品牌的光波爐，購買時一定要關注一下不同品牌光波爐的性價比和、功能和使用效率。

光波爐又叫光波微波爐，它和普通微波爐的最大區別，就在於其加熱方式。普通的微波爐，內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷；而石英管的熱效不太高。 光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管（即光波管），能夠迅速產生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。從成本上來講，光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，所以，現在光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。 實質：光波是微波爐的協助工具，只對燒烤起作用。沒有微波，光波爐只相當於普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波微波組合操作。也就是說，光波爐相容了微波爐的功能。

光波爐又叫光波微波爐，是通過遠紅外發熱原理加熱的,在接通電源後爐內的紅外線元件可在數秒內產生600℃-700℃的高溫（電磁爐最高溫度300℃）然後通過進口聚能反光材料，將所有光能聚結在一起，並反射至爐面板上，從而達到烹飪食物的目的。 實質：光波是微波爐的協助工具，只對燒烤起作用。沒有微波，光波爐只相當於普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波微波組合操作

現在家庭可以說家家戶戶都有微波爐了，微波爐加熱器皿應滿足耐熱、耐冷熱衝擊、能很好地透射微波、符合食品衛生要求（包括在高溫條件下的衛生要求）等條件。依據這個條件，家庭常用的非金屬廚房器皿，很多都能用於微波爐烹飪，如陶瓷盤子、陶瓷碗等。具體講可使用的器皿有以下幾種，我們一起來瞭解下各種器皿吧！ 陶瓷烹飪器皿。細陶、粗陶、瓷器器皿，即一般陶瓷碗、盤、炒鍋等均可使用。但有金屬飾邊的容器，可能會起火花或剝落，請勿使用。另陶瓷器皿可能含有汞、鉛、鎘等重金屬，需謹慎選擇。 耐熱塑膠器皿。凡耐熱塑膠器皿都可以使用，在選購塑膠製品時要注意區分。但含油量多的食物請改用耐熱玻璃或陶瓷器皿。選購塑膠器皿時要注意原料，PVC塑膠高溫會釋放毒素，請勿選擇。 玻璃烹飪器皿。包括由微晶玻璃製成的器皿，以及高硼矽玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐熱材料器皿。煎碟。微波煎碟是用作煎、炸烹飪的特製的器皿。例如，煎肉排、煎肉餡餅、炸牛排等。這個特製的器皿表層塗敷有微波吸收材料，以便吸收微波使它發熱，食物放在器皿表面受熱而產生煎、炸烹飪效果。 如果要問微波爐用什麼器皿加熱最好，我覺得應該是要用專用的微波爐加熱器皿吧，現在超市都有賣的，要看上面是否標有“微波爐專用”字樣的。也不要經常吃用微波爐加熱的食物，對身體不好的。