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問題 【商場】  【歸檔】16年06月20日

我想問問小型餐飲店面設計有哪些需要注意的呀?

網友回答
 最佳答案 您好,餐飲店面設計餐飲店面裝修的要點是:有創意,有個性,搶眼睛,讓過路的人注意、吸引進來。餐飲店面設計策劃大師提醒更需要我們去注意餐飲空間的功能區域,因為齊全的功能區域才能夠帶給消費者全新的消費體驗和心靈上的感受。
2016年06月20日 00:00

特色餐飲店如今是市場中一個非常好的項目,在市場中不斷抓住賺錢的機會,搶佔市場先機,這樣的投資項目在市場中絕無僅有。特色餐飲店裝修風格哪種好?看過下面的介紹必定會有更多的認識,健康看得見是現在特色餐飲市場中能夠盈利的秘密武器,加盟特色餐飲店,讓你美味財富雙豐收。 特色餐飲店裝修風格哪種好?裝修一直是開店過程中的一個很重要的事項,也因為裝修直接關係到店鋪的客流量。所以,現在的創業者越來越重視特色餐飲店的裝修設計,特色餐飲店的裝修風格如今可是有不少,究竟該如何選擇,這就來為你介紹介紹! 1、時尚的特色餐飲店作為一種潮流店鋪,其顧客多為時尚人群,所以,特色餐飲品店裝修一定要時尚,要有自己的設計風格。可以輔以玻璃櫃檯展示甜品,牆上繪製時尚有趣的圖案,例如手繪、漫畫等等,增加特色餐飲店的休閒時尚氛圍。 2、顏色運用要亮眼特色餐飲店裝修選擇亮眼的顏色,一來更易吸引顧客眼球,讓更多潛在客戶進店光顧。二來特色餐飲店的客人多為年輕人、學生,或者是心態活潑的中老年人群,暗沉的色彩不適合特色餐飲溫馨美滿的走向。所以特色餐飲店裝修的時候注意使用亮色,搭配出活力而不刺眼的感覺為最佳。 3、可在店內增設桌椅特色餐飲店裝修的時候如果店面大小允許,可規劃出一塊地方放置桌椅,供客人坐下休息品嘗特色餐飲。桌椅的選擇可以用糖果色的泡沫、布料等材質,也可以是透明的玻璃材質,以特色餐飲店裝修整體風格為宜。 特色餐飲店在國內的發戰好比較的有潛力的,雖然這是一門特色餐飲的投資,但是想要很好的賺錢,其實並不是那樣的容易,很多的投資者都想知道特色餐飲店店怎麼樣,儘管行業的競爭大,然而其所得到的回報卻是十分可觀,尤其像特色餐飲店這樣的項目,不僅是回本快,經營起來也是非常之簡單。

2016年06月20日 00:00

餐飲店裝潢注意 餐飲店面設計餐飲店面裝修的要點是:有創意,有個性,搶眼睛,讓過路的人注意、吸引進來。設計的好處可直接影響到生意的經營狀況。可以用直白的手法,告訴人們你是賣什麼的,也可用曖昧的手法,叫人看不明白,反而會進來。用色彩、燈光、造型、來體現你的創意設計,平面構成、圓雕、浮雕、對比、協調,在於與眾不同。 餐飲店面設計策劃大師提醒更需要我們去注意餐飲空間的功能區域,因為齊全的功能區域才能夠帶給消費者全新的消費體驗和心靈上的感受。餐飲空間主要由餐飲區、廚房區、衛生設施、衣帽間、門廳或休息前廳構成;這些功能區與設施構成了完整的餐飲功能。餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關係有機地組合在一起,無論該空間為單層還是多層,規模大小均可以在設計的時候事先採用功能分析圖來表達各個部分之間的關係。 餐飲店面設計要求主要有一下幾點: 1、定位準確:不同的定位決定了不同的設計風格。 2、重視流線設計:如果條件允許,散席與包間最好分設入口,設計中要盡可能考慮這一因素。同時,服務流線避免與客人通道交叉。

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  • 其實地毯的鋪貼方法是兩種的,但是建議最好不要自己鋪貼的,如果不是熟手的,是很難鋪的完美的,要注意很多細節問題的知道吧;地毯鋪法:分不固定式與固定式兩種,按鋪的面積分滿鋪與局部鋪。經常要把地毯卷起或經常搬動的場合,宜鋪不固定式地毯。將地毯裁邊粘結拼縫成一整片,直接攤鋪於地上,不與地面粘貼,四周沿牆腳修齊。對不需要卷起,而在受外力推動下不至隆起,如走廊前腰等場合可採用固定式鋪法。將地毯裁邊粘結拼縫成一整片,四周與房間地面用膠粘劑或帶有朝天小鉤的木卡條(倒刺板)將地毯背面與地面固定。

  • 1、廚房的通風。不管廚房選配先進的運水煙罩,甚至直接採用簡捷的排風扇,最重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調區形成負壓。所謂負壓,即排出去的空氣量要大於補充進入廚房的新風量。這樣廚房才能保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙的同時,也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒櫃、洗碗機等產生的濁氣、廢氣,要保證所有煙氣都不在廚房區域彌漫和滯留。2、廚房的明廚、明檔。餐館設計明廚、明檔,是餐飲業發展到一定時期的產物。設計明廚、明檔,至少要注意不應因此設計而增加餐廳的油煙、雜訊和有礙觀瞻場景。有些只宜將生產的最後階段作展示性的明廚設計,實在沒有必要和盤托出。3、廚房地面。廚房的地面設計和選材,切不可盲從,必須審慎定奪。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前,使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。4、廚房的用水和明溝。有許多廚房在設計水槽(水池)時,由於配備的太少、太小,使得廚師要跑很遠才能找見水池,於是忙起來乾脆就很難顧及清洗,廚房的衛生很難令人信服務。廚房的明溝,是廚房污水排放的重要通道。可有些廚房明溝太淺,或太毛糙,或無高低落差,或無有機連接,使得廚房或水地相連,或臭氣熏人,廚房很難做到乾爽、清淨。因此,在進行廚房設計時要充分考慮原料化凍、沖洗,廚師取用清水和清潔用水的各種需要,盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池,切實保證食品生產環境的整潔衛生。5、廚房的燈光。餐廳的燈光重文化,廚房的燈光重實用。這裡的實用,主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤;案板切配要有明亮的燈光,以有效防止刀傷和追求精細的刀工;出菜打荷的上方要有充足的燈光,切實減少雜草混入並流入餐廳等等。廚房燈光不一定要像餐廳一樣豪華典雅、佈局整齊,但其作用絕不可忽視。6、洗碗間應靠近餐廳、廚房,並力求與餐廳在同一平面。洗碗間的位置,以緊靠餐廳和廚房,方便傳遞髒的餐具和廚房用具為佳。洗碗間與餐廳保持在同一平面,主要是為了減輕傳送餐具員工的勞動強度。當然在大型餐飲活動之後,用餐車推送餐具,這也是前提條件。

  • 每個人開飯店都是為了賺錢,所以開飯店要注意一些風水知識,飯店裝修跟所有的商業裝修一樣,在裝修之前要充分考慮到消費者的消費習慣,家和萬事興,餐廳風水也是促進家庭和睦的關鍵,良好的餐廳氛圍不但可以凝聚家庭的溫馨,也有招財的作用,所以人們都說和氣生財。那麼飯店風水佈局要注意哪些細節問題? 1、大門 從風水學角度看,門為納氣口,飯店生意的好壞,三成左右由門決定。所以,大門的方位、大小、裝飾等就顯得至關重要。 2、收銀台的位置 飯店的效益,首先直接由收銀台得到體現。故收銀台必須設在聚財之位,宜靜不宜動,更不宜受沖。 3、廚房的位置 廚房也是飯店的重要部位,除了直接影響飯菜的品質外,還有易學的內涵。故廚房的位置亦不可亂設。 4、上樓梯的位置 樓梯也相當於大門,是通往樓上的門,故樓梯的位置、形狀也會影響到飯店的效益。 5、海鮮池的位置 海鮮池既是飯店的食品庫,又是水大旺之地,故位置的安排亦很重要,不可隨意。 6、洗手間的位置 洗手間是飯店之污濁氣場所在,不可佔據吉地,否則敗財難免。 7、飯店的色彩 飯店的整個裝飾色彩也會對效益帶來影響,應隨飯店老闆的場態喜忌而選取,宜慎之。 8、飯店的裝飾材質 飯店的裝飾材質亦應與老闆之特質相符,方可達到生財旺氣之功效。 以上關於飯店風水佈局就介紹到這,飯店的風水還需要注意一點的是飯店的佈局風格一定要和周邊的環境協調,不能相沖,否則,也是不利於生意興隆,財源廣進的。除此之外要注意的是門裡門外,要清潔衛生,以免滋生病菌,或生穢氣,影響生意。

  • 許多泳池新建後,都不知道如何進行下一步,以為只要放好水就可以直接進行運行使用了,什麼泳池設備,泳池水殺菌劑,泳池淨水設備這些一竅不通,更別說採購合適的泳池設備了。 既然有這麼多問題存在,我們就一起看看新開游泳池必備的泳池設備及消菌劑劑參考參考吧。 大家都知道,建好了游泳池,如果要正常開放,首先得保持水質的清潔衛生,那就得對泳池水體進行迴圈處理,去除泳池中的懸浮物、雜誌、氨氮、尿素等有害有機物。 要想正常開放保持水質的清潔衛生,除了用泳池水處理設備對池水進行迴圈處理外,還得對水體進行消毒處理,這就得用到游泳池消菌劑劑劑,其次還得控制水質的清潔度、舒適度,還得防止泳池水長藻。 有了泳池水處理藥劑後,還需要相應的工具才行:1、吸汙機:用於吸走游泳池池底的髒物和通過絮凝劑後的沉澱物。 2、葉網:主要作用是撈池裡面的樹葉及其他大件髒物。3、池刷:一般泳池用膠刷就可以了,主要用來清潔池壁和池底。 這些最基本的清潔水質的泳池設備以及藥劑都有了,但我們還有一項是要特別注意帶動,那就是安全,因此,我們還需要配備一些安全用具,如游泳圈,救生衣等物質,這有了這些泳池設備樣泳池就可以使用運行了。

  • 石材,做為一種時尚、高檔的建築材料,相信許多人對石材的功能、種類都不是很瞭解。那石材養護有哪些需要注意的呢?大家可以來瞭解下哦!1、石材外牆滲水及污染:用水擦拭即可,無需使用其他的清洗劑。2、水斑的預防:施工前使用多功能防護劑或專用石材防護劑。3、白華的處理:石材表面作防護處理及加強填縫部分的防水功能。4、鏽斑的處理:使用強力清除劑,可以有效清除鏽斑而且不傷害石材。最好是在安裝前作防護處理。5、汙斑的處理:選擇適當的石材專用清洗劑均可以有效地去除。6、蠟垢的處理:使用去汙除蠟劑,可以有效地除去石材表面及毛細孔內的蠟垢且不傷害石材光澤,除蠟之後,使用多功能防護劑。7、吐黃(草繩黃)的處理:使用多功能清除劑便可,隨後再用防護系列產品作防護處理,便可有效防止吐黃的再次產生。以上是關於石材養護的注意事項,希望對大家會有幫助。有需要這方面內容的朋友可以多看看哦!

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