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問題 【餐飲酒吧】  【歸檔】16年03月15日

100平速食店裝修費用要多少?裝修時要注意什麼事項?

網友回答
 最佳答案 速食店店內裝修要注意事項: 1、對速食店進行整體設計 對餐飲生產場所的佈局安排,即確定產品生產各部門的具體位置,將生產所需要的設備、用具最為合理地組合成操作加工的點、線並分佈在生產場所內。這是一項複雜而又受多種因素影響的工作,因此,在進行佈局安排時,應該由佈局設計者、管理者、生產者、設備專家共同討論,研究決定。 整體佈局是指餐飲生產系統的整個設計規劃。通常中小型速食店的生產場所是一個具有多種功能的綜合性大廚房,而連鎖速食店的生產場所是由若干個不同功能的分點廚房組成的。連鎖速食店各分點廚房是有機相連的整體,在廚房的位置、面積、生產功能的分配、產品的流程上,都要體現整體作業的協調性。 2、桌椅配置 桌椅是速食店必備的設備,速食店在配置桌椅時,要注意以下幾點。 (1).考慮速食店的檔次 首先,桌椅的形式、數量和檔次要和速食店的規模、檔次和經營方式相協調。 其次,餐桌的配置要根據速食店營業面積的大小、形狀、速食店的檔次以及經營形式,合理選擇餐台的形式和安排餐台間的距離,確定通道的位置、走向和寬度,最終確定餐桌的形式、規格和數量。餐桌一般有圓桌、方桌和長桌三種形式。一般來說,中低檔的速食店多選用長桌和較大的圓桌,這樣的餐桌比較容易擺放得緊湊;而小方桌則用於補充邊角,便於充分利用營業面積,使座位數量最大化;高檔速食店多選用中方桌和中、小圓桌,這樣的餐桌適於擺放得寬敞,能使顧客感到舒適,並可以擺出富於變化的佈局,使速食店的格局更具情調。此外,座椅的檔次、材質、色調和風格要和餐桌配套。 (2).考慮顧客人數組合 速食店經營最重要的原則之一是使座位有最大的使用效率。餐桌規格的選擇必須依據這一原則進行配置。在選擇餐桌規格時,最重要的依據標準是每桌顧客人數的最大統計頻率,即就餐顧客人數組合最多的數值。 (3).座位數的安排要靈活 首先,人們不願在擁擠的速食店就餐,但速食店中顧客稀少會產生一種速食不受歡迎的氣氛。因此,在安排速食店的座位數時要有一定的靈活性。其次,由於不同餐飲類別的座位周轉率不同,不同的餐飲類別的顧客人數也有差別,不同餐飲類別需要的餐座數也不同,因而速食店經營者可根據不同餐飲類別的座位需要合理安排。 (4).考慮使用隔板、隔間 有的速食店可附帶一些隔間,平時隔間可關閉,只有在客人多時才用隔間。速食店還可以帶些屏風或隔板,如果客人稀少可將速食店隔開,留出服務最方便的空間經常開放,而隔開的陽臺、後間等其他不太理想的空間,只在客人多的時候才開放。這樣,速食店客人稀少時也不會給人生意冷清的感覺。 座位和空間應該靈活地安排,通常使用一些可折疊的隔板,根據接待活動的性質和預計就餐人數,將速食店隔成合適的空間。在速食店中,使用的餐桌和餐椅的尺寸要靈活,要有多種類別,可以使用可折疊桌以適應不同接待活動的需要。此外,餐桌和餐椅的數量和安排也要根據接待活動的類別和人數做適當的設計。 3、室內照明 燈光既起到速食店內照明的作用,同時也是決定速食店格調的關鍵因素之一。因而,在設計室內照明時,要注意以下幾點。 (1).結合使用多種光線 按照光源的不同,光線分為螢光、白熾光、色光、燭光等。螢光,即日光燈,具有亮度高、經濟的特點,但生硬、刺眼、缺乏美感,使人顯得蒼白、產品呈現灰色。白熾光,即我們常用的白熾燈,亮度容易控制、自然,易於顯示產品的本色,但壽命短且比較費電,使用成本較高。色光多用於特殊區域,如用綠光和藍光照射水族箱,顯得清澈潔淨;用紅光照射吧台或傢俱,顯得柔和,照射涼菜櫃中的食物能增加美觀可口的感覺……但色光的成本較高,不宜大面積採用。 (2).結合使用多種照射方式 按照照射方式的不同,速食店光線又可以分為整體光線和區域光線。整體光線是指照射大廳內所有區域的光線,區域光線是指對個別區域照射的光線,如吧台、操作間、餐台等,色光是區域光線常用的光源。 (3).組合運用光源和照射方式 和照射方式在設計時可以組合運用,如將整體光線分成幾組區域光線組合,這樣既可以在顧客不多的時候關閉一部分光源以節約能源,降低費用;也可以通過關閉或調節一部分光源使速食店的整體光線錯落有致,富於變化;或使整體光線暗淡,突出區域光線,創造別有情趣的氛圍。 (4).注意光線強度 不論採用何種光源或照射方式,光線的強度是最根本的影響因素。同時,光線強度對顧客的就餐時間也有影響,據心理測試,暗淡的光線會延長顧客的就餐時間,明亮的光線則會加快顧客的就餐速度。 4、色調運用 色調是設計風格、氛圍中可視的重要因素。首先,色調可用來表達速食店的主題。其次,色調是用來創造各種心境的主要工具。在速食店設計中,可根據經營的目的確定速食店的色調。例如,要提高顧客流動率的速食店,就要使用刺激、活躍、對比強烈的色調。 5、空氣調節設備 空氣調節設備包括供暖、通風和製冷設施等,它能夠為速食店提供良好的空氣環境。設計時,這些設備的位置要安置適當,便於調節大廳內流動的氣流,不產生死角。裝修時暫不安裝空調的,要預留管線孔和電源插座。暖氣要做暖氣罩或者全包,以保證美觀,且便於維護。 6、音響 音響一般設在吧台,作為插放背景音樂之用。設計時,音箱的擺放位置要適當,要便於聲音的傳播。此外,音響設計不僅需要考慮設備性能,甚至連顧客的音樂修養、教育水準等都應列入考慮之列。
2016年03月15日 00:00

速食店裝修價格,普通裝修400~500元/㎡,中檔裝修 500~800/㎡。具體要多少錢得看你家速食店的面積大小了。詳細的店內設計,則得根據這個速食店經營的是哪一方面的速食了。

2016年03月15日 00:00

普通裝修400~500元/㎡,中檔裝修 500~800/㎡。具體要多少錢得看你家速食店的面積大小了。詳細的店內設計,則得根據這個速食店經營的是哪一方面的速食了。其實建議速食店選擇普通裝修,把牆面和地面裝修就好了。然後就是取餐的地方一定要裝修得有風格,店招也要比較吸引人。

 相關用戶問答
  • 75平方米不同裝修風格的大致費用:一、【現代簡約風格】裝修費用:900+元/平二、【田園風格】:裝修費用:1200+元/平三、【地中海風格】:裝修費用:1200+元/平四、【北歐風格】:裝修費用:1200+元/平要補充的是:套內面積在80平以下的,保駕護航網不是特別建議裝歐式風格。當然假如強烈要裝,那也是可以的,就是設計方面可能就要多下點功夫。五、【東南亞風格】:裝修費用:1800+元/平六、【美式風格】:裝修費用:1800+元/平七、【新中式風格】:裝修費用:1800+元/平八、【中式古典風格】:裝修費用:1800+元/平九、【歐式古典風格】:裝修費用:2000+元/平

  • 100平方米飯店裝修費用,普通裝修的話大概需要35萬元左右的,但如果是精裝修的話,大概需要75萬元左右的,因為現在建材和施工的費用都漲價的,所以整體裝修的費用也相應的漲價的。以上那個價格來源於網路,僅供參考。

  • 速食店裝修費用需要多少怎麼樣計算呢開速食店裝修費用是比不可少的,也是開速食店費用之中所占比例不小的一項,下面,關於速食店裝修費用大概多少,怎麼樣計算就來介紹一下。對於速食店裝修費用,所花費的錢自然有多有少。當然,這當中的原因自然很多,比如餐廳的面積、餐廳的選材、餐廳的設計、餐廳的施工等。在裝修中,花錢的多少除了跟這幾點原因有關,還跟很多原因有關。比如,在裝修過程中,遇到了裝修陷阱。速食店裝修費用多少這個問題不好回答。但是要節省錢,使錢得到最好的利用的話,最好避免落入裝修公司的陷阱。那麼,在此也為大家提供幾點經驗:速食店裝修費用:設計圖誘你上鉤現在,很多裝修公司看到有客戶上門,設計師會拿出很多室內設計的圖紙給用戶看。甚至,有的設計師直接在電腦上像客戶演示,以此來打動客戶。但是這些圖紙不要輕易相信,因為他們都是採用各種各樣的技術實現的。實際上,實際的裝修效果沒有這麼好。例如:餐廳的任意一間房子,在設計師的鏡頭下可以顯得寬敞無比、氣派非凡,其奧秘就在於設計師在拍攝樣圖時選用了廣角鏡頭,而這種視覺效果是人的正常視角根本無法達到的。速食店裝修費用:不必要的裝飾耗費錢財目前,相當一部分消費者存在“裝潢要一步到位”的錯誤觀念,而不少裝修設計單位就利用消費者這種不成熟的消費心理,在室內設計方案中加入大量無用多餘的物件,以抬高裝修報價。同樣是餐廳裝修,有的裝修公司在設計時,會制定出額外的小裝修,但其實這些裝修都沒有必要,如果業主不認真發覺,恐怕會吃大虧。速食店裝修費用:低價的奧秘一些消費者找到許諾免收設計費的家裝公司,但先要繳付幾千元的裝修定金。當消費者不滿意設計打算另換一家裝修公司時,家裝公司當即翻臉,要從裝修定金中扣下幾百元設計費。某裝修公司的負責人稱,設計是裝修工程的靈魂,成功完美的設計意味著裝修工程完成了一半,而設計作為裝修工程中重要的智慧財產權絕不可能不收費,裝修公司即使口頭承諾免費,也必定會在以後的裝修施工中補回來。當成功避免了這些之後,餐廳裝修相應的就會省下一部門費用來。自然這時再根據餐廳的面積等去預算餐廳裝修的費用,這時才能對餐廳裝修的花費有一個準確的預算。速食店裝修費用最低預算是多少先看一個網友在網上的提問:我要裝修大概100平米的餐廳,樓層為6米,想做個閣樓,包括吊頂、牆藝、桌椅全軟包,希望能夠營造一個不錯的就餐環境。這個費用預算是多少以下是網友回答的:麥當勞12000/平方米,肯德基10000/平方米,真功夫4000/平方米,設備全包。知道你的餐廳有多大的面積,那麼就可以直接算出來。按照網友餐廳的面積,速食店裝修費用預算最低的當然就是真功夫了,這個預算的費用大約也要40萬吧。

  • 你好,100平米修費用差不多在65000-100000元之間

  • 速食店裝修價格,普通裝修400~500元/㎡,中檔裝修 500~800/㎡。具體要多少錢得看你家速食店的面積大小了。詳細的店內設計,則得根據這個速食店經營的是哪一方面的速食了。其實建議速食店選擇普通裝修,把牆面和地面裝修就好了。然後就是取餐的地方一定要裝修得有風格,店招也要比較吸引人。以上價格源於網路,僅供參考,具體價格以購買時為准。

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