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問題 【酒店賓館/客房】  【歸檔】16年08月03日

餐館裝修顏色如何選擇呢?餐廳廚房裝修要注意什麼問題?

網友回答
 最佳答案 韓式餐館裝修風格一般採用清新淡雅的顏色作為基礎色調,在建材的選擇上基本以米白、米黃等顏色為主,比如選用的瓷磚都以黃色等暖色調為主,韓式裝修風格講究的是溫馨與淡雅,切勿選擇顏色過於濃重的材料,不僅達不到韓式裝修的效果,還會讓感覺到暗色調的壓抑。
2016年08月03日 00:00

1、首先餐館廚房的裝修通風一定要好,廚房油煙大,就算有抽油煙機但是也不能保證油煙能被徹底抽出,所以通風性很重要,飯店廚房裝修地面也不容忽視,瓷磚切忌要防滑,這樣才能保證安全性。 2、燈管選擇不要太花哨,實用還是最重要的,案板上最好要配有明亮的燈光,精細的刀工需要足夠的燈光,這樣才配菜的時候也能看得清楚,保證衛生。 3、廚房裝修材質就不要像家用廚房那樣細緻,我們要求的主要是實用性。案台材質選擇不銹鋼的為最好,堅固性有保證,而且衛生還能夠輕而易舉的打掃,除了這些廚房用水也要計畫好,管道如何牽連這些都是你需要考慮的問題。對於油煙機最好買大功率的,廚房油煙大,所以要保證油煙即使的排除。

2016年08月03日 00:00

你好,為不斷提高菜品質量,順利完成菜品銷售工作,廚房在前期佈局設計時,也應聘請業內專家給予指導,切不可忽視和湊合從事。 ??高度3、4米 ??中小餐館的經營者一般多關心前廳裝修的如何,很少認真對待廚房的建設細節。有的由於是轉讓現房經營,便因陋就簡,忽略了廚房的面積和應有的高度。有些餐館經營者由於不懂而進行了不合理的裝修,建好的廚房過矮,廚師工作時熱氣和高溫很難散發,造成廚師工作很不方便。廚房在設計時應慎重考慮到廚房是高溫作業場所,如何將溫度降至最低,房屋的高度十分重要。一般要求廚房淨高不應低於3.5米至4米;一是便於清掃衛生,二是保持空氣流通。另外頂部的天花板最好用吸水和吸音效果好的、嚴密無縫的材料。 牆面光而滑由於廚房內溫度較高油污較多,牆面應用不易吸水的光滑材料裝修。如白色瓷磚,方形或長方形均可;鋪制方法應從牆底角直鋪到房頂部,要鋪得均勻、整齊,瓷磚之間縫隙要細密,以防沾油污後不易清洗。 通風有保證 目前餐館廚房在使用燃料上多以煤氣、天然氣、柴油為主。在加工點燃過程中會產生大量的一氧化碳、油煙和蒸氣等有害氣體。廚房內安裝適度的排風扇十分必要,目前排風扇是重要的換氣手段和方式。一旦廚房在工作中排風不通暢,將會導致廚房內其他設備的使用壽命降低,同時對廚師的安全生產和菜品質量產生不利,尤其是對廚師本人的身心健康會有嚴重的影響,甚至有造成某種呼吸系統疾病的可能。 排風設備種類較多,一般餐館應根據自己的實際情況加以選擇。其中有通風罩、排風扇、換氣扇、抽風灶、自動送風空調等。換氣設備安裝完畢,在使用中應定期清洗、保養,以防使用不當出現損壞和其他事故。

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  • 幼稚園裝修設計要關注細節,幼稚園裝修設計除了是考量到幼稚園結構問題外,環境與特色問題也是非常重要的,西周少兒研究院專家建議環境方面要適合幼兒在身體與智力不斷提高時的適用性,特色方面要與當今幼稚園發展趨勢相吻合。一家幼稚園的裝修設計風格無論想如何獨特,標新立異,西周少兒教育研究院徐西周教授建議開園者一定要關注如洗幾個方面:一、整體與方案圖紙是否相符;二、材料型號對否,用料是否到位;三、設備的發票及保修單據;四、做工有無明顯瑕疵紕漏;五、環保是否達標。

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  • 目前市場上最常見的裝修方式有清包、半包、全包和套餐裝修四種,家裝主要的是半包和全包,不在於那種方式的好壞,而在於每種不同的裝修方式適合不同的人群。 二、半包: 1、半包是介於清包和半包之間的一種方式,施工方負責施工和輔料的採購,主料由業主採購。 2、半包裝修的優點:選擇主要部分掌握主動權,主要建材自己購買,不論在安全上還是經濟上都更放心。輔助建材由施工隊配給,小事上也省了不少力。 3、半包裝修的缺點:半包還是要花不少時間去跑建材市場,不能輕鬆裝修,在簽合同時一定要清楚注明哪些由裝修公司提供,哪些由業主自己購買,否則很容易在後期被裝潢公司鑽空子,弄得自己什麼都要買,很疲憊也很被動。 4、適合人群:半包裝修方式適合繁忙但又追求品質的人,但前提也是要有一定的裝修建材專業知識。 三、全包: 1、全包也叫包工包料,所有材料採購和施工都由施工方負責。 2、全包裝修的優點:相對省時省力省心,責權比較清晰。一旦裝修出現品質問題,裝飾公司的責任無法推脫,因為工料都是他們負責的,出了什麼問題直接找他們就行。 3、全包裝修的缺點:費用較高。由於材料價格、種類繁雜,裝修戶瞭解甚少,一旦裝飾公司虛報價格,或與材料商聯手欺騙業主,很難識別。 4、適合人群:全包適合十分忙碌或者經濟條件富裕的人,因為全包就是省事多花錢。

  • 美式咖啡館裝修要注意的問題,1、咖啡廳的店頭的新鮮感和活力,是塑造整個咖啡店形象的一個包裝明星。 2、內部設計要體現出與咖啡相呼應的氛圍。主要在於燈光的,色調,餐桌的擺設。 3、吧台要設置在咖啡廳最顯眼的地方,方便顧客詢問,點單和結帳。 4、大門不要設計的過於狹窄,避免顧客感到擁擠。 5、在牆壁和天花板上要適當的陳列出能夠體現出咖啡的各種風格的一些圖片,這樣可以誘導顧客的食欲。也能映照出咖啡廳的氣氛。 6、咖啡廳內採光若的部分,可以擺放一面鏡子,這樣可以使整個咖啡廳顯得更加明亮寬廣, 7、店面櫥窗裝飾設計設計要講究魅力,櫥窗的展現要能與風格相稱,同時要具有吸引力,進而要具有誘導性。

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