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問題 【廚房電器】  【歸檔】15年10月23日

為什麼一直強調烤箱使用前需要進行預熱呢?

問題描述 請問烤箱預熱的原因是啥?
網友回答
 最佳答案 1、使食物快速定型,例如我們烘焙蛋糕,若是讓溫度慢慢升高以至於將蛋糕烘熟,蛋糕流狀物很容在表面還未烘乾時向外流出,烘熟之後形狀也就不如我們預定的漂亮。 2、當溫度達到我們預定溫度時,烘焙出來的食物更加的酥脆,更加的爽口。 3、縮短烘焙時間,節能方便。
2015年10月23日 00:00

讓食物變得更好吃呀

2015年10月23日 00:00

為了幫助餅乾定型

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