微波爐能當烤箱用嗎，烤箱和微波爐的區別有哪些？

空氣炸鍋加熱時候會在鍋體內產生高溫的熱風而使食物表面形成酥脆的表層，鎖住食材內部的水分，達到普通油炸食品又香又脆的口感。空氣炸鍋具有油少健康、清潔方便等優點，那空氣炸鍋哪個牌子好呢2014空氣炸鍋十大品牌排行榜中的：飛利浦、天喜、現代、利仁、樂扣樂扣、創迪、紅心、每時樂、格蘭仕、ACA都不錯。

烤箱和微波爐在加熱原理上的不同，決定了食物烹飪效果質的區別。微波爐是通過微波使物質分子之間相互碰撞、磨擦振動而產生熱量。分子運動越快。溫度越高。通俗的說。也就是自己給自己加熱。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發熱。通過熱傳導的原理來加熱食物，是傳統的食物烹飪方式。微波爐加熱是由內至外，而烤箱是由外至內，微波爐加熱效果不均勻，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養成份。簡單的說。微波爐最好的功能就是可以對食物快速加熱；但是要做麵包、蛋糕、比薩類，或是烤雞、肉類的烹調，還是用烤箱的好。

光波爐和電磁爐這兩種小家電我相信多數的家庭都在使用，對它應該都不陌生吧，光波爐又叫光波微波爐，它和普通微波爐的最大區別，就在於其加熱方式。普通的微波爐，內部的燒烤 管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷；而石英管的熱效不太高。那麼光波爐和電磁爐的區別有哪些？ 1、工作原理： 電磁爐是利用加熱線圈（線盤）中流過的高頻電流產 生交變磁場，與置於磁場中（線上盤上面）的 鐵質鍋具的底部產生渦流（環狀電流），使鍋具迅速加熱的，鍋具必須是鐵質或含鐵的鋼質； ?而紅外光波爐則是利用兩隻並聯的鹵素加熱管、聚熱反射圈、紅外罩蓋板與大功率雙向晶閘管來控制其 加熱強弱，只要是平底鍋具均可，但其沒設鍋具有無檢測功能。 2、輻射方面： 光波爐沒有高頻電磁波的輻射,它避免了電磁爐產生的輻射現象，從而對人體沒有傷害。 而電磁爐則有電磁輻射，長期使用，對人體有一定的傷害。 3、導熱方面： 光波爐是採用熱傳導的原理，傳熱均勻,因此和電磁爐相比不易糊鍋，那就不容易吃到易致癌食物(燒焦的食物),從 而保證您的身體不會產生癌變。 而電磁爐由於受熱集中在磁力線最密集的地方，因此烙餅容易產生中間糊了邊上還是生的現象。 4、支援的鍋的材料： 光波爐可以使用很多的平底鍋：如陶瓷 玻璃 鋁 鐵 不銹鋼等材料的鍋 而 電磁爐採用電磁感應原理，因此只能使用含鐵的鍋，如：鐵鍋和不鏽鐵鍋 5、可否直接燒烤： 光波爐爐面可以直接燒烤，如烤羊肉串等, 冬天可以取暖（因爐面可直接散發熱量）； ?而電磁爐不可以直接燒烤和取暖。 關於光波爐和電磁爐相關知識就介紹到這，以上從五點來區分他們兩者區別，這邊提醒大愛一下：在購買光波爐和電磁爐的時候也需要購買一個好品牌的光波爐，購買時一定要關注一下不同品牌光波爐的性價比和、功能和使用效率。

目前，市場上品質好的電烤箱主要有長帝、格蘭仕、美的。其實購買電烤箱最簡單的辦法是可以先看看電烤箱的銷量排名，然後最主要的是看看網友購買後是怎麼評論的，大家都說好的，自己也相中的，就說明是好東東，電烤箱牌子也肯定也不錯了。微波爐與烤箱的加熱原理不一樣，微波爐是通過微波震盪物質分子使溫度提高的。烤箱的加熱原理是用電加熱電阻絲使其發熱，產生的熱量通過熱傳遞方式對食物由外而內加熱。還有微波爐不能使用金屬器皿，而烤箱可以選用更多不同的器皿。

光波,只能燒烤; 微波,是能弄熟帶有水份的事物.有燒烤功能的微波爐裡面就已經帶有光波功能...