粵菜館專用商用電磁爐***價格多少？粵菜館專用大功率電磁爐哪個牌子好？

你是說商用用電磁小炒爐吧？功率大的，大概就兩萬多吧，寶貝們吃飯都很講口味，要是味道不好，指不定還不肯吃，家長就有怨言啦，用電磁小炒灶也有幾個好處：1、高效：加熱速度快，溫度可控！現在電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴氣十足，毫不遜色。2、穩定：親和力商用電磁爐採用半橋設計技術，避免了電壓不穩定對主控電子部件的衝擊，工作穩定，產品壽命長。採用閉環設計，輸出功率恒定，火力穩定3、安全、環保：無明火、沒有燃燒廢氣、沒有燃燒煙塵排放、沒有噪音、沒有無功熱能排放。傳統的煤碳、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結合，導致熱量散發，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放CO、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人體健康。用電磁爐實現了清潔廚房、生態保護環境。學校、單位大型就餐食堂，吃大鍋菜大鍋飯的，最少20KW一個灶，8000~14000，關乎眾多學生，工人吃飯，即使不選最貴的也不敢隨便買最低價吧，吃不了飯，幾百人找麻煩。

在廠家買和在當地經銷商買當然是有差價的，經銷商需要付門面費，人工費，還要賺錢，肯定貴；而從商用電磁爐廠家購買可以拿到一手價格，實在。爐子內部的配置。國產的模組比進口的便宜，最後就是這些元器件的容量，同樣的品牌，耐壓值大的肯定貴些；還有爐子材料、廠家的檢測工序，再好的爐子也要全方面的檢測，這樣才能保證出貨的產品沒有問題。

大功率電磁爐技術作為一項高新技術，有很多品牌並沒有專注去研發，還停留在原來的技術上面，殊不知現在想要做大功率技術，時間來不及了，於是只能去買晶片回去組裝。所以在我們選擇品牌的時候，要看中幾點：1.廠家的技術實力專注的電磁加熱技術，雄厚的研發團隊和結構設計團隊2.配置32位元微電腦處理晶片，全橋方案，進口硬體模組，軍工級別的元器件，不銹鋼外殼等；3.服務優質的服務和售後。詳情可以查看親和力大功率電磁爐官網或者聯繫廠家瞭解更多的知識。

做美食，做生意的設備如果不買好點，完全會耽擱事情，影響生意。想想商用電磁爐這種大件的東西，不比家用的，一般都在上萬左右一台的，如果買個幾千幾百的能行嗎，除非你生意不好，對爐子要求不高；生意好些的，那就要注意下連續穩定工作的高配置商用電磁爐了，要說多少錢，像我們這附近的餐飲用的商用電磁爐一般都在一萬5左右，高配置的，穩定耐用。開麵館一般用的都是電磁煮面爐，有那種桶裝式的爐子，也有專用的六眼煮面爐或者12眼煮面爐的。 這種湯桶式的商用電磁湯爐的量大，既可以用來煲湯，也可以用來煮面，比較方便，用了六七年了，當時買的時候花了很多心思去對比商用電磁爐配置的。

餐飲連鎖專用的商用電磁爐可不是一般的商用電磁爐，餐飲連鎖有很多痛點是一般商用電磁爐滿足不了的。比如要長時間不降功率的快速出菜，一般配置的商用電磁爐用前半個小時還好，但半個小時以後就明顯會降功率，到後面你炒菜速度會越來越慢，這個其實就是配置低的商用電磁爐的缺點。因為一分錢一分貨嘛，路遙知馬力，配置低到後期肯定就會跟不上，而且3個月後配置低的爐子就會經常出故障。如果你的餐飲店是要開一兩年以上的，不建議買普通配置的，另外餐飲對均勻加熱、連續低功率加熱、精准控溫、低輻射量等等都有要求，說白了你炒菜味道是生意的核心競爭力，所以在選擇爐子的時候一定要多多對比瞭解商用電磁爐配置。