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問題 【餐飲酒吧】  【歸檔】16年09月06日

餐廳設計流程是什麼?急求

網友回答
 最佳答案 一、設計階段1、餐飲飯店租定後,預約專業設計師去現場實地測量,根據房型結構、飯店功能等需求,設計師會作出初步的平面方案、概念圖等材料給客戶進行參考。2、客戶對平面方案和設計理念滿意後,簽訂設計合同,進一步深化設計,深化設計不僅要滿足飯店的功能需求還要追求合理美觀,提供的效果圖要充分體現設計理念與飯店風格。3、設計師要提供完整的施工圖紙,包括立面圖、水電圖、牆體改建圖等等。二、施工階段在正式進入施工階段前,客戶還需參考施工預算並與裝修公司簽訂施工合同。在設計師提供的設計規劃以及選用材料的基礎上,裝修公司可預算出整個裝修過程的費用,包括材料、人工等費用。客戶認可後方可與裝修公司簽訂施工合同,合同中的內容應包括專案造價、工期、付款方式、保修期等等。1、進場準備2、施工:餐飲飯店的裝修施工順序一般如下:水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段(櫥櫃、木門。地板、散熱器、開關、燈具等等)——保潔階段——傢俱軟裝進場安裝。。3、竣工驗收另外,餐廳的內部空間設計就是餐廳的靈魂。在遵循餐飲空間設計原則的基礎上,餐飲空間要有一定的限定, 圍合空間的實體其形態可千變萬化,式樣繁多,但實際上都可以歸納 為兩類,即水準實體(如地面、頂棚)及垂直實體(如列柱、隔斷、 傢俱等)。餐飲空間的組合形式也有很多種。
2016年09月06日 00:00

設計新穎 設計理念要新,裝飾風格要獨特現代飯店越來越注意運應時代潮流的裝飾設計新理念,突出飯店經營的主體性和個性,滿意客人在快節奏的社會中追求完善恬靜的心理需求。因此裝飾設計要體現“完美舒服即是豪華”這一新理念,一改傳統的繁瑣複雜的設計手法,通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的“目的性照明”,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經營主題。要讓共用大廳空間自然延伸,並與室外綠色景觀融為一體。客房裝飾要突出舒適感和人性化的設計理念。 綠色環保 整體改造要綠色環保,隱蔽工程要完善配套打造綠色環保型飯店,完善配套隱蔽工程,是改造工程的重要目標之一。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利於環境保護的設備,進行全面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。並根據整體佈局,對隱蔽管線走向作相應的調整,為飯店整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下良好的基礎。

2016年09月06日 00:00

①明確設計內容。不同的專案所涉及的餐廳設計內容是有差別的,比如,是否涉及結構設計,是否要更新空調系統,電力配備是否涉及增加容量,是否有因為空間面積的改變而需 要增加消防設施,大量雷同的裝飾構件(門、窗戶等)是外購還是現場製作等。設計內容的多少關係到設計的工作量和時間進程。 ②制訂設計目標。對於一個大型的餐廳室內設計專案,哲東空間設計師必須首先要制定設計目標。以一個星級餐廳為例,從最開始的空間佈局、功能分區,到裝飾裝修設計,最後 還涉及陳設配飾,有可能還涉及一些細小物品的設計(洗漱用品、餐具等)。有些業主提出的設計目標是“交鑰匙工程”,這就要求工程項目從空間到內含物要一步到位。搜索 ③規劃設計進程。餐廳室內設計通常需要很多相關專業的配合,有專項設計,二次委託設計,這種專業交叉的設計過程要合理地安排時間進程,避免配合上的脫節。 ④明確雙方責任。當涉及規劃、建設、市容、防疫、安全生產和勞動保護等方面法律、法規問題時,明確責任是很必要的。 哲東設計的初步設計是在概念設計的基礎上發展而來的,這一階段,設計方案基本上已經過甲、乙雙方的交流和討論。初步設計要在概念設計的基礎上繼續深化,餐廳設計公司的 範圍也從最開始的重點部位擴展到全部。 ①風格和樣式將進行進一步的調整,尤其是與餐廳建築結構和建築設備發生矛盾時所進行的細部造型調整。 ②空間格局將進一步落實到準確的定位和具體的尺寸。 ③各專業在配合過程中會提出來一系列相互干擾、相互制約等問題。 ④涉及裝飾材料、設備產品的選用,出此也伴隨著對工程造價的影響。

 相關用戶問答
  • 餐廳裝修還是需要花點腦細胞的,裝修得高大上就需要更多資金,裝修得普通點就不上檔次,不過總的來說還是要依照整體的裝修風格來裝修。餐廳裝修規劃佈局要合理,強調整體性。餐廳的裝修改造是延長餐廳生命週期、經營產品的再次開發、經營管理理念提升的過程,而不是簡單意義上的翻新。為此,要在充分調研餐廳客源市場、綜合考量餐廳不同規模、不同檔次的經營產品結構現狀的基礎上,組織專業設計、建築師和飯店經營管理者,圍繞餐廳的市場定位、產品開發、功能佈局和流程設計、管理模式及其配套隱蔽工程的整體佈局,將餐廳改造的規劃設計放在有利於企業整體發展的平臺上進行充分的科學論證,使其更加科學合理。燈具造型不要繁瑣,但要足夠亮度。可以安裝方便實用的上下拉動式燈具;把燈具位置降低;也可以用發光孔,通過柔和光線,既限定空間,又可獲得親切的光感。齊腰位置考量用些耐磨的材料,如選取一些木飾、玻璃、鏡子做局部護牆處理,並且能營造出一種清新、優雅的氛圍,以增加食欲,給人以寬敞感。餐廳的位置選取很關鍵。

  • 你客廳、廚房、衛生間的位置、大小、佈局是什麼樣的?你嚮往的家庭氛圍等等因素都會影響你的感受,只有達到協調統一、隔斷人才能夠在室內生活的健康舒心,燈光看個人感受及設計師的設計理念,沒有絕對的。希望我的回答對您有幫助

  • 一、根據現場和圖紙的差異性,編制好圖紙疑問紀要,匯請甲方、設計、監理完成圖紙會審工作。二、進行開工前的現場施工條件的準備,促成工程開工。(臨時水電是否已接通,場地是否清理或清掃乾淨)。三、開工前編寫《開工報告》《開工申請》。四、進場後應結合現場情況編制《施工組織設計》,組織設計中包括以下內容:1、工程概況(施工條件、施工重點、難點等)、施工總體規劃、實施目標(品質、進度、安全、文明施工、環境保護、保修等)2、工程管理機構的設置及管理人員名單3、主要專案施工方案(包括臨水臨電方案)、工藝流程的選擇4、主要技術組織措施(安全保證措施、品質保證措施、工期保證措施、文明施工保證措施、成品保護措施、消防措施、保衛措施、環保措施、冬雨期施工措施、施工配合措施等)5、施工準備工作計畫、施工進度計畫、各項資源需用量計畫(勞動力計畫、裝飾機械設備計畫、甲供材提單及使用計畫,甲指材封樣及使用計畫,自購材進場計畫)6、施工平面圖(應標明機械、加工場地、材料堆場、臨水、臨電、消防設施、住宿區、垃圾存放點、安全出入口及其他臨時設施位置等)

  • 電線用國標4平方的線,鬼知道以後會發明什麼電器出來,有備無患嗎!水管根據你家裡的面積和使用水的多少決定用多粗的管道,150平米以下用20mm的就行,超過用25mm的。管線要求橫平豎直。測量房屋注意:1、直線長度無誤2、角度無偏差3、不忘測量房屋高度4、不忘測量門窗陽臺、空調...但一定要注意美觀。暖通設計師根據簽約設計師、房屋特徵確定出風口、進風口位置,然後在考慮自身產..

  • 生態餐廳又叫溫室餐廳、陽光餐廳、休閒餐廳、天然餐廳等名稱。這些餐廳是由種植溫室繁衍而來,它們共同的特點是餐廳內種植或裝飾有植物、花草,以及建造有各種景觀。生態溫室餐廳是將現代設施農業和綠色餐飲完美結合的產物,以人為本、餐飲為主、景觀為為輔的一種大型溫室類建築,把溫室的輕巧、便捷、明朗的特點與建築的多功能性融為一體,餐廳有充滿綠色的自然環境,把大自然豐富多彩的生態景觀“微縮化”和“藝術化”。它綜合運用建築學、園林學、設施園藝學、生態學等相關學科知識進行規劃、設計和建設,以設施調控技術、農藝栽培技術來維護餐廳的優美環境,形成以綠色景觀植物為主,蔬、果、花、草、藥、菌為輔的植物配置格局,結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣的園林景觀,為就餐者提供綠色、優美、舒適、悠閒、宜人的就餐環境,安全、可口的生態(有機)食品,採用節能、節水,殘渣、廢棄物迴圈再利用環保措施的可持續運作模式,擺脫了傳統意義上的溫室只用於種植的局限性,使溫室具有餐飲功能、觀賞功能、休閒功能、娛樂功能、綠色食品推廣功能、節能環保功能等。

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