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問題 【其他】  【歸檔】16年01月15日

有沒有什麼辦法可以保住葉片的顏色和鮮度?

問題描述 有沒有什麼辦法可以保住葉片的顏色和鮮度啊?這個有點難呢
網友回答
 最佳答案 這個範圍有點廣,看你是什麼樣的情況吧,如果是說像你的,我自己估計是像那種超市的保鮮情況吧,我就是覺得在超市裡面經常弄那種霧氣的確實是很不錯的,這樣的保鮮效果很好的啊,要是你自己在家的話,其實用保鮮袋放在冰箱是最好的,畢竟相對低溫的環境能夠在某程度上能夠減少水分的流失,也有利於保持蔬菜葉子的鮮度的。第一,葉菜類保鮮方法 利用“紙”留住蔬菜水分。葉菜類通常無法久放,如果直接放入 冰箱內冷藏,很快就會變黃,葉片也會濕濕爛爛的。保存此類蔬菜最 重要的就是要留住水分,同時又得避免葉片腐爛。最簡單的方法是利 用舊報紙,將葉片噴點水,然後用報紙包起來,以直立的姿勢莖部朝 下放入冰箱蔬果保鮮室,就可以有效地延長保存時間,留住新鮮。第二,生菜只要放一段時間就會逐漸變軟呈咖啡色,這時可將菜心摘除, 然後將沾濕的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分,等到紙巾較幹時取出, 將生菜放入保鮮袋中冷藏。菠菜、油菜、小白菜等在冷藏前用報紙包 起來,既可保濕又可避免過於潮濕而腐爛,然後將根部朝下直立擺放 在蔬果保鮮室。
2016年01月15日 00:00

用保鮮膜包住,然後放進冰箱吧,我覺得這樣比較好呢

2016年01月15日 00:00

其實我自己是不建議放冰箱的啊,不知道你自己怎麼看的呢!反正我覺得這樣不好咯

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