開餐廳大概要多少錢啊？

餐廳廚房面積比例一般是:一般像西餐廳，廚房的面積比例最起碼要占總面積的30%到40%。我們的中餐廳因為種類多，工序複雜，占的面積會更大，相對靈活性也高，一般適中型中餐廳廚房大概要占總面積的1/2甚至要多，(客流且客位多)大概掌控在1/2左右就沒問題；當然指的是大小適中且菜品種類變化多的情況，大型酒店或小型飯館按照菜品多少與趨向選擇大小。

開個小型的西餐廳大概要多少錢啊？開小型西餐廳需要點滿租金及裝修、桌椅設備、員工工資、日常開支等等，算下來可要不少。大概也要花的10-20萬吧，還要包括裝修勒。

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