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問題 【五金/配件】  【歸檔】16年03月24日

請問電磁爐不銹鋼鍋什麼牌子的好

網友回答
 最佳答案 愛仕達zq02cj2兩件套鍋還不錯,包括一柄20cm的不銹鋼湯鍋和以個32cm的鑄鐵炒鍋,炒鍋完全採用生鐵鑄造,鐵質純淨更健康;底厚壁薄,受熱均勻,炒菜燉菜都不易焦糊;強度強化玻璃蓋,可以讓烹飪過程清晰可見;另外這款鐵鍋也可在電磁爐上使用,方便快捷。而搭配的湯鍋採用優質的不銹鋼基材,品質完全有保證,高強度複合底,使其擁有更長的使用壽命,它同樣可以在電磁爐和明火上通用。
2016年03月24日 00:00

電磁爐對使用的鍋很挑剔,只有鐵系的鍋才能在電磁爐上使用.但是電磁爐專用的琺瑯、鑄鍋、不鏽鐵、不銹鋼鍋也可以在電磁爐上使用。 鋁、銅等非鐵磁性材料的容器在電磁爐上是派不上用場的。 對於鍋的挑剔,和電磁爐的工作原理是密不可分的。電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理,利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,即會產生無數小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然後再加熱於鍋內食物。 由於靠鍋的底部自行發熱作用於食物,因此鍋底部和電磁爐的接觸面積也直接影響到烹飪的效果,選擇平底鍋為最佳。 煮飯的鍋要厚的要想在電磁爐上燒飯的話,選鍋就要稍微厚一些。商場的銷售人員說,顧客買得最多的是鐵制的高壓鍋。如果要選煮鍋來煮飯的話,那就要選鍋壁相對較厚的了,這樣的話,鍋裡面的飯受熱才會均勻,不容易燒焦。

2016年03月24日 00:00

電磁爐不能用不銹鋼鍋,電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理,利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,即會產生無數小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然後再加熱於鍋內食物。

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