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問題 【餐飲酒吧】  【歸檔】16年08月07日

商業酒窖設計注意事項有哪些?對環境都有什麼要求?

網友回答
 最佳答案 商業酒窖設計注意事項有 地點要求: 最理想的酒窖是在地平以下的地下室內,通常情況下越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋頂下面的空間裡,夏天可能太熱冬天又太冷。室內酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到陽光的直射。樓下建酒窖會好過在樓上。 木板骨架: 牆壁事先處理需要安上2x6或2x4的木板骨架,內置一些防凍或保溫材料,寒冷地帶地板也要進行保溫處理。 隔熱保溫: 隔熱保溫的要求取決於酒窖的外部環境,也取決於酒窖的地下深度。酒窖在裝修施工時可以直接在牆上噴塗保溫塗料如2LB的Polyurethane, 這種處理可以給酒窖帶來一定的隔熱效果。隔熱問題也有其他一些處理方式,目的是保持室內的冷度,趕走熱度,控制濕度。 酒窖的門: 酒窖的門通常應該有框架和排氣孔,如果美觀不是主要標準的話,帶有保溫層的鐵門也是可以考慮的。主要問題是門上要有排氣和帶有門欄。玻璃門不保溫,選用時則需要大一型號的製冷設備如空調機等。 防潮牆: 牆面和天花的用料應該擁有防潮功能,能夠防潮的牆面方便油漆。如用木材作為防潮牆壁,則應選用沒有味道的木材,例如西方的雪松和加州紅木等。 葡萄酒架: 葡萄酒架有很多造型,主要選擇是美觀和便於分類。參見圖片和資料。 製冷設備: 製冷設備的選用主要是要穩定安靜,最好有抽濕功能。有些設備甚至可以在室內製造濕度。安裝時注意內部設計的風口要均勻。 內外部通風: 酒窖的周邊應該有些空間暖氣要能排出去,新鮮空氣抽進來。製冷設備殘留的廢氣、廢水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建設主要考慮:恒溫、恒濕、穩定、美觀和便於分類。 葡萄酒儲存環境要求: 1.溫度: 恒溫攝氏 14-16度,葡萄酒熟化的理想溫度。室內溫度與自然空氣流動對葡萄酒的儲存十分關鍵。 2. 濕度: 濕度標準基本保持在50-70%之間,不能高了,也不能低了;適當的空氣濕度能幫助橡木塞保持良好的密封性。 3. 暗度: 室內光亮度也是非常重要的因素。一般情況需要保持柔弱的光線,或者有自然採光最好。儘量避免光亮過強或者熱度過高;紫外線等輻射光源對葡萄酒傷害非常大,一定要避免。 4. 震動和搬動: 震動會影響葡萄酒中有機物在瓶中緩慢的生長變化進程,對那些世界級頂級名莊酒更應該特別注意。同時建議把葡萄酒存放在固定的位置,而不要經常搬動。 5. 自然通風: 自然空氣的流動能有效清除酒窖裡的雜味或者其他黴味,給葡萄酒的瓶中生長一個更好的環境。
2016年08月07日 00:00

隔熱保溫: 隔熱保溫的要求取決於酒窖的外部環境,也取決於酒窖的地下深度。酒窖在裝修施工時可以直接在牆上噴塗保溫塗料如2LB的Polyurethane, 這種處理可以給酒窖帶來一定的隔熱效果。隔熱問題也有其他一些處理方式,目的是保持室內的冷度,趕走熱度,控制濕度。

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  • 地下酒窖工程設計:1.選址我們經常問到的一個問題是,“我可以把酒窖放在家裡任何一個地方嗎”回答是肯定的,不過酒窖地點的選擇會影響到將來的維護費用。酒窖應裝在室內最涼爽濕度最好的地方。越接近儲存葡萄酒最合適的華氏12.77℃的溫度和55-75%的濕度,需要的製冷裝置就越小,整體造價就越低。計算酒窖的吸熱量,應當考量到周圍環境的影響。假如周圍年平均溫度是30℃,那麼比起18℃,來肯定要買台更大的製冷裝置,以保持適當的溫度。而在乾燥的環境下需要更加頻繁地增加濕度。2.酒窖牆及天花板酒窖牆及天花板覆蓋內牆和天花板覆蓋在酒窖裡起到裝飾作用。很多時候,通常我們做好牆壁保溫防水後,然後畫(始終使用乳膠漆)相匹配的顏色主題於地窖中,覆蓋最常用的是杉木或紅木(取決於貨架材料)。石頭或花崗岩也用作牆壁覆蓋材料。3.酒窖門假如一個冷卻系統安裝好,須安裝的酒窖門時。應該有一個很好的密封,以保持涼爽的地窖裡空氣逃跑了地窖。其中最常見的問題是由於不正確的選用密封門。實芯門或中空玻璃插是最常用。玻璃門應該有至少增加一倍窗格鋼化玻璃。4.酒窖地板所有類型的地板用於酒窖。最常用的是石板,瓷磚,大理石。熱門的選擇包括我們的軟木和一些橡木酒桶。不要使用地毯。與案件牆面塗料,地板通常選擇匹配的整體裝飾色彩的地窖裡。地板應適用于水準表面。最好是不適用的基礎修剪或成型的牆壁後面的貨架。5.酒窖照明照明酒窖的一個重要組成部分的整體酒窖裝飾。常用的射燈是最受歡迎的。這些應放在暗開關來控制亮度。在大多數情況下,這些被用作主要的燈內的地窖裡。也受歡迎的各種藝術燈,不同地區的地窖裡。不同類型的射燈是用來突出圖片,區域,或大格式酒瓶。建議將所有照明加裝計時器,他們也不會留在很長時間。燈光造成過熱,將導致冷卻設備到工作本身。6.酒窖溫濕度控制假如氣候控制地窖需要,奧登可以提供冷卻設備,以保持適當的地窖內,溫度約12-16℃,濕度為50-70%。為酒窖不到2000立方英尺的規模,主要有兩種類型的單位。“WK2150/3350單體式酒窖空調”和“WKS2150/3150分體式酒窖空調”對於較大的地窖裡,我們提供商業製冷設備,應該安裝由認證製冷專家。徵求了奧登銷售代表提供正確的冷卻裝置,並獲得安裝和電源指示。7.酒窖酒架酒窖承制所有的葡萄酒架的設計和定制。標準材料紅木,橡木,楓木,沙比利木等,在選用木材時,將考量木材的特性面,在酒窖中我們首先要考量的材質的耐潮性,以及它的穩定性。

  • 注意以下五個問題: 一、設計之前要做市場調研,對酒店的選址、定位、規模、檔次等問題做項目可行性分析報告。 二、酒店設計可以為顧客創造多種文化,酒店的設計要有自己的主題,有自己的文化底蘊和特色。 三、酒店裝修要因地制宜,酒店的經營和消費者掛鉤,切忌全盤模仿或者同時綜合模仿多家酒店,失去自己的特色。 四、在設計中要避免老闆視角,很多設計師不熟悉酒店的經營和顧客的需求,往往是為了讓甲方滿意為設計目標,這是設計的誤區;設計師在設計的時候要從利於酒店經營管理和客人消費需要為設計理念,並且設計要有前瞻性。 五、酒店裝修缺少統籌,酒店設計包括總體規劃設計、功能局部和分區設計、建築設計、景觀設計、室內裝修設計、線路管道設計、標示設計、管理服務流程設計,這些設計和施工的都要進行系統性的統籌,需要認真對待。 酒店裝修注意事項除了以上五條之外,需要注意的細節還有很多,只有投資者與裝修設計公司設計師經過深層交流與溝通之後,在設計與施工過程中具體商討,才能事半功倍的完成裝修工程。

  • 您好,其一,在ktv裝修設計中,對於ktv這樣的現代娛樂場所而言,要想讓我們的ktv裝修效果更為理想,更能滿足現代都市人的娛樂需求,那就要求我們在設計ktv的過程中,一定要注意把握好ktv裝修中的各項注意環節。因為在現代ktv裝修設計中,需要我們注意的事項有很多。諸如ktv室內空間的佈局與規劃,ktv裝修風格的選擇與設計等等。 其二,在現代ktv裝修設計中,ktv包房一直是裝修過程中最受關注的環節一直。因為包房一直是ktv中最為常見,消費者待得時間較長的場所空間。這就要求我們在設計ktv包房的過程中,要想營造一個理想的包房設計效果,那就要求我們在設計包房的過程中,一定要依據ktv自身的實際與消費者的實際需求為出發點展開合理的規劃與設計。 其三,在ktv裝修設計中,尤其是ktv包房牆壁的隔音處理與設計同樣也是值得我們重視的環節。對於ktv這樣的娛樂場所而言,做好隔音處理工作是絕對不可忽視的重要環節。而要想打造這種效果,那就要求我們在設計ktv隔音效果的時候,一定能夠要注意做好對ktv隔音工作的處理。建議使用那些專業的隔音牆板,牆板越厚隔音效果越好。 以上就是我們關於ktv裝修設計的相關介紹,在現實生活中,關於ktv裝修設計的注意事項還有很多,為了讓我們的ktv裝修效果更為突出,更能彰顯出自身的氛圍特色,那就要求我們在設計ktv的時候,一定要注意把握好ktv裝修設計中的各項注意事項。

  • 你好,專業酒店設計注意事項:一、入口要寬敞寬敞典雅的入口很重要,會給客人留下美好的第一印象。過於狹小、局促的人口會讓人感到非常難受。同時,酒店的入口最好有一相對寬敞的過廳,形成室內外的過渡空間,這不僅可以提升酒店的檔次,而且易於節能。二、重視酒店導向系統的設計酒店大堂中各功能的標識、設計亦很重要,不僅可為客人指引方向、發佈資訊,而且也是重要的裝飾元素之一。

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