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問題 【廚房】  【歸檔】16年05月02日

商業廚房排煙方法是怎樣的,廚房排煙風道安裝方法?

網友回答
 最佳答案 雖然家庭用很少見,但是當你去外面餐廳吃飯,商用廚房是每個餐廳裡面是必不可少的。這就是商用廚房以及商用廚房的設計。商用廚房在設計上比家用廚房要複雜得多,很多細節問題不做好,使用的時候就會出現很多麻煩的。那我們來看下要怎麼設計商用廚房和注意事項吧! 商業廚房的設計對企業和酒店是相當重要。商業廚房設計最注重的就是其功能性,功能性中重要的就是通風性能。在商業廚房設計中,通風是至關重要的,既不能讓廚房的氣味跑到餐廳,又必須保持廚房的空氣流通,溫度適宜。因為廚房使用頻率高,中式烹飪油煙又大,所以通風性是首要保證。 廚房排煙系統的構成廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙淨化器、排煙風機(含消音器)和廚房整體補風裝置構成,油煙淨化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙淨化器安裝之前,首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數,包括運行阻力和排風量進行核算。 除了這些還在廚房內部設置暗流的水溝,這樣有時候廚房有水和污垢低落在地上也能及時的沖走,保證環境的衛生,還有就是整個廚房的燈具設計要考慮好,尤其是烹飪太和操作臺,要保證充足的光照,這樣使用起來才順手,除了這些裝修上也要注意,地磚一定要防滑,這樣才能保證工作人員的安全性,牆面也可以貼磁磚,這樣方便打掃清理。
2016年05月02日 00:00

商業廚房用品價格較高,商業廚房用品是指適用於酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高,側重於整體廚房,涉及到金屬材質部分已經全部採用不銹鋼材質。其大致可分為五大類:灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、製冷保溫設備。

2016年05月02日 00:00

廚房排煙風道安裝方法: 1、固定煙機掛板:在安裝位置鑽好孔用十字螺絲將包裝箱附帶的煙機掛板固定在牆上; 2、將煙機掛在掛板上:將吸油煙機掛到掛板上,確保吸油煙機無晃動和脫鉤現象並儘量保證水準; 3、安裝排煙管:將排煙管的一端與吸油煙機上的出風口連接,另一端則與共用煙道或外牆上的牆孔連接。若排煙到共用煙道,勿將排煙管插入過深導致排煙阻力增大,若排煙到牆外,則建議在排煙管外裝上百葉窗,同時務必使排煙管口伸出30mm,避免回灌; 4、安裝油杯:將油杯擰上或是推入到位固定好。

 相關用戶問答
  • 暗管漏水的檢測方法:1)關閉水管總閥。(即水錶前面的水管開關)2)打開房間裡面的水龍頭20分鐘,確保沒水再滴後關閉所有的水龍頭。3)關閉馬桶水箱和洗衣機等具有蓄水功能的設備進水開關。4)打開水管總閥。5)打開總閥後20分鐘查看水錶是否走動,包括緩慢的走動。如果有走動,即為漏水了。如果沒有走動,可能沒事。(如果水錶有問題或水管微滲,有可能難以確定。)所以建議施工完一定要進行水壓測試實驗,一般打壓8公斤,時間20-30分鐘。(最好親自過目)水管走向:建議水管走頂最安全。主要是水路改造大部分走暗管,而水的特性是水往低處流。如果管路走地下,一但發生漏水很難及時發現,只有水漫金山或者地板變形以及漏到樓下,才會發現漏水,且由於水管暗埋很難查出漏水之處。這時巨大的損失更是無法挽回,甚至嚴重的影響了友好的鄰里關係;如果水管走頂部,可能水改時費用高些,但做為一項長遠投資來看,是值得的。水管走頂,即使漏水,也能夠及時發現,便於檢修,損失也較小。在日常生活中,如果發現如下情況,請儘快檢查有關管道:水管走地下:1)牆漆表面發黴出泡2)踢腳線或者木地板發黑及表面出現細泡水管走頂部:1)頂篷上出現陰濕現象或有水滴下2)走管牆磚部位有陰濕現象或有水滲出

  • 廚房水槽水龍頭更換方法,步驟1:關閉到水池上水龍頭的冷熱水供應。用可調扳手或管鉗扳手擰下螺母,然後將水龍頭從水池下的供水管上拆下來。步驟2:如果舊裝置有噴頭和軟管,則卸下在水池下麵的噴頭固定螺母。另外,請斷開軟管與其噴嘴的連接。步驟3:從水池上拆掉舊的水龍頭,然後清理水龍頭安裝區附近的水池壁。

  • 給您做一些簡單實用的去除異味辦法,供您參考和使用。1.將300克紅茶泡入兩盆熱水中,放在室內,並開窗透氣,48小時內室內甲醛含量將下降90%以上,刺激性氣味基本消除。2.購買800克顆粒狀活性碳除甲醛。將活性碳分成8份,放入盤碟中,每屋放兩至三碟,72小時後可基本除盡室內異味。

  • 廚房墊板施工方法:施工準備→放線→內隔牆隔斷安裝→地面抹灰、牆面基層→安裝頂棚龍骨→吊頂石膏板、飾面安裝→立門口→牆面石材板安裝→地面石材、塊材鋪貼→木裝修→壁紙、油漆、塗料→門鎖五金、燈器具安裝→地磚、地板鋪設→清理。

  • 小戶型廚房裝修的重點就是如何規劃佈局,使空間更充分地利用。在規劃佈局的時候,小戶型廚房的選擇有封閉式還是開放式、一字型、L字形、U字型等,根據不同的格局進行不同的設計。1、開放式廚房:很多人都覺得開放式廚房不適合小戶型廚房裝修,但其實開放式廚房的開放特點,將廚房和客廳、飯廳協調起來,可以有效地延伸小廚房的空間感。當然在裝修開放式廚房的時候油煙是個重要的問題,而半開放式廚房以玻璃門做隔斷就是個不錯的選擇。開放式的佈局更適合通風、透氣良好的廚房。2、封閉式廚房:傳統的封閉式廚房自然也有不少好處,小廚房的雜物比較多,空間比較小就容易顯得雜亂,而且炒菜油煙也容易影響其他空間。封閉式廚房將廚房和起居空間隔開來可以有效地解決這些問題。適合通風條件一般的廚房。3、廚房佈局方案的選擇:常見的廚房佈局有一字型、雙一字型、L字型、U字型和島台型五種。一字型:櫥櫃、烹飪區、儲存區等全部靠牆,適合細長型區域的廚房。雙一字型:廚房區域靠兩面牆設置,人在中間活動。L字型:廚房區域靠牆和轉角設置,適合大多數廚房,尤其是中小型廚房。U字型:廚房區域靠三面牆設置,適合面積較大的廚房。帶島台型:除了靠牆設置的廚房區域外,在廚房中間增加一個島台,適合大戶型廚房裝修。通過比較看出,一字型和L字型的佈局是比較適合小戶型廚房裝修的,雙一字型和U字型容易使小廚房顯得很擠,島台型廚房一般適用於面積大廚房,但如果小廚房能夠和飯廳一起考慮設計成一個共用的空間,也可以大膽地採用這種設計,島台可兼作餐桌和儲物空間。

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