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問題 【生活家電】  【歸檔】15年09月21日

想買個優酪乳機,想瞭解它的工作原理,誰懂?

問題描述 大家誰知道優酪乳機是如何運作的?
網友回答
 最佳答案 自製優酪乳採用的是恒溫發酵法,所以優酪乳機最基本的功能就是加熱和恒溫,只要可以加熱並可以恒溫在適合的溫度,這台優酪乳機就可以做出優酪乳;除了溫度,自製優酪乳的另一個主要因素就是時間,而優酪乳發酵的時間並不是一成不變的,牛奶的品質、優酪乳發酵粉的品質、環境溫度、牛奶的初始溫度還有優酪乳機的恒定溫度都會影響發酵時間的長短,所以即使帶有定時控制功能,也是形同虛設,需要經過實踐來調整,每一個因素的改變都會帶來時間的變化;而且優酪乳發酵好以後,即使優酪乳機自動斷電,也不能置之不理,必須要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,這樣的優酪乳才是安全的。
2015年09月21日 00:00

可以用就好啦,幹嘛研究這個啊

2015年09月21日 00:00

雖然我在用,但是真的不懂這麼科學的事情。

 相關用戶問答
  • 你好,我家用的就是億田的集成灶,感覺很不錯,尤其是吸油煙方面,比傳統的油煙機要強太多,現在廚房基本上沒有什麼油煙,也不會積累什麼油漬。而且億田集成灶的煙管是全金屬的,清洗很方便,很好用。

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  • 首先要把優酪乳機的內膽(包括它的蓋子)用開水好好燙一下!一定要燙久一點!確保乾淨無菌。再把準備的牛奶倒一半進內膽,把一小袋乳酸菌溶解在牛奶裡,一地要確保充分溶解,再把剩下的牛奶都倒進去,一般是用四盒牛奶,攪拌均勻,放到機子裡,把蓋子都蓋好,插上插頭,你的機子是定時的就定十個小時,不是就算好時間,滿十個小時了就把插頭。

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