日本陽臺種菜是如何做的？有什麼講究？需要注意哪些問題？

“種花好，種菜更好。”花種得好，可以欣賞；菜種得好，不僅吃上自己種的無公害蔬菜，翠枝綠葉和碩果累累，也可以成為一道美景。可是我們生活在鋼筋水泥叢林中的城裡人沒有大片的土地，怎麼種菜呢？沒關係，小小陽臺其實也是種菜的好地方。下面就為您一一介紹陽臺種菜的知識、方法和竅門，以及陽臺適合種什麼蔬菜一、陽臺種菜講究一種健康的生活，平時我們從農貿市場，超市買的一些蔬菜難免存在一些農藥和化肥，對我們的身體產生一種危害，而陽臺種菜一般不使用農藥和化肥，而是採用自已平時生活中常用到的淘米水、果皮、廚房殘雜等材料漚製成蔬菜所需的有機肥料，這樣我們吃到的是一種健康無污染的食品。二、菜市場的蔬菜往往是經過長距離運輸後才周轉到消費者手上，鮮度有限。放在凍箱儲存的蔬菜不僅會產生有害物質，而且會發生營養素的損失。自已親手在陽臺上種植的蔬菜不僅新鮮，而且可隨時採摘，隨時食用，所含營養成份更高。三、在陽臺種植蔬菜過程中不僅起到了觀賞、食用的作用，還具備淨化室內空氣、分解室內有害物質、吸收室內甲醛，調節了空氣濕度，讓室內環境變的更舒適。四、陽臺種菜提倡環保、低碳生活，在我們這個鋼筋混泥土的城市，空氣品質受到了來自汽車尾氣，空調熱氣的污染，如果大家在家裡種植綠色蔬菜，不僅對提高空氣品質有一定的幫助，而且減少了一氧化碳的排放，讓我們每天都可以呼吸到新鮮的空氣。五、陽臺種菜可以緩解上班族工作上的壓力，放鬆心情，下班後回到家，與家人一起享受田園生活帶來的樂趣。六、對於有小孩的家庭可以通過陽臺種菜讓孩子們瞭解大自然，瞭解植物生長的生物知識，培養孩子們的動手能力，責任感和愛心。

本帖最後由maggielee1119於2009-9-709:53編輯缺點呢，閣樓比較熱，做了全玻璃陽光房的話，防水做的不好，又不遮陽，如果全做窗簾的話，很費錢，另外樓中樓陽臺比較多，光封陽臺的費用就好幾千，還有就是漏水的問題，這是任何房子都避免不了，施工品質再好的房子，頂層都有漏水的問題，還有裂縫，框架的房子，特別是填充牆與梁之間的裂縫。另外面積大，裝修費用就比較龐大，另外空調，電視什麼的也比一般人家的要多一倍的樣子優點呢，陽臺多，空間大，想怎麼布就怎麼布，我家就有個大露臺，我就在露臺邊上砌了一長條的花壇，到時想種花就種花，想種菜就種菜，全綠色無污染的。而且還準備在露臺上放一個餐桌，天氣好的時候就可以一邊在露臺上喝茶，一邊欣賞風景。心情很愜意呢！樓上的小客廳就給我改成娛樂休閒區，其實閣樓熱也就是夏天的時候比較痛苦，其他三個季節都還好，夏天有風的時候，站在露臺上也很涼爽。總而言之，年輕人買樓中樓比較好，空間多，面積大，另外年輕也不怕樓層高，老人家還是比較適合樓層低的房子

陽臺種菜有陶冶情操，給居室帶來生機與綠色的作用，但是相比種花，種菜還能讓人吃到自己培育的健康有機蔬菜，可以說是一舉多得，也正是如此，陽臺種菜也漸漸在城市中悄然興起。那麼，陽臺種菜到底該怎麼做呢？1、種什麼菜：根據陽臺朝向決定。陽臺朝南則光照和通風都比較好，一般蔬菜一年四季都可以種，比如青椒、韭菜等。陽臺朝東或朝西可以種些喜光的蔬菜，比如油麥菜、小油菜或香菜等。陽臺朝北，幾乎全天都沒有光照，最好選擇耐陰的蔬菜，比如木耳菜。由於陽臺濕度和玻璃透光效果，還有很多菜並不適合在陽臺上種植，比如茄果類、瓜類和豆類。比較適合在陽臺種植的蔬菜是菠菜、小白菜等葉類蔬菜。如果非常希望種植番茄等，只要不苛求產量和果蔬大小，可以選擇矮化了的茄果類蔬菜種子(不像普通品種那樣長成大株植物)。2、選種子：種菜還得看季節來選種，萬一選錯了，可能就“顆粒無收”了。例如夏季就適合種植耐熱的蔬菜，比如四季菠菜。其他季節適合種生菜、韭菜、小白菜等葉類蔬菜。3、容器：一般情況下，相同的種子在田裡和在陽臺上種植出來的蔬菜營養價值差別不大，但後期管理可能會影響蔬菜的風味和口感。選個合適的容器是後期管理的重要一步。與露天種菜不同，在家裡種菜要有承載的容器，比如塑膠盆、泡沫箱、食品罐子，甚至廢棄的浴盆、洗手盆都可以。需要注意的是，一些塑膠容器的底部最好紮幾個排水孔，要是容器不能排水，菜根就可能泡爛。4、土壤：最好用種過蔬菜的熟土。路邊花壇裡或者山上樹根下的土都是生土，土中的微量元素和有機質都比較少。雖然是微量元素，但對於蔬菜的生長是比較重要的，有機質較少會導致土壤板結，可能會影響蔬菜的長勢，為了增加土壤的透氣性可以混用一些草炭土。5、播種：直接將種子播入基質上（葉菜類）或埋入基質中（瓜豆茄果類），上面覆蓋一薄層基質，適當澆水即可（容器底部剛剛有水滲出為宜）。如果選用種苗的話可直接將種苗移栽到準備好的栽培基質上，適當澆水。6、澆水：一般早晨晚上各澆水一次（剛剛有水從容器底部滲出即可）。7、施肥：在配基質時可按1袋（6L）配有都市田園機緩釋肥料50克混勻，作為底肥；（可在配入底肥後播種或移栽）；植物出苗後，可按每間隔5－7天按1：300的比例將都市田園有機水溶肥溶于水中隨澆水施肥，也可設計為每次澆水時都將水溶肥溶于水中澆水使用（按照1：500－1000即可）

陽臺種菜是現代家庭園藝生活的一部分。陽臺種菜講究的是一種健康的生活，同時也激發人的興趣，如果你一整天對著電腦或者電視的，不妨來種種菜吧，平時我們從農貿市場，超市買的一些蔬菜難免存在一些農藥和化肥，對我們的身體產生一種危害，而陽臺種菜不使用農藥和化肥，我們就可以吃上健康、綠色的有機蔬菜了哦。