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問題 【養生食物】  【歸檔】15年08月19日

什麼牌子的紅棗好?

問題描述 紅棗什麼牌子的是比較好的呢?紅棗應該要怎麼挑選呢?
網友回答
 最佳答案 好的大棗皮色紫紅,顆粒大而均勻,果形短壯圓整,皺紋少,痕跡淺;皮薄核小,肉質厚而細實;如果皺紋多,果形凹癟,則為肉質差和未成熟的鮮棗製成的幹品。看棗的底部:如果看到有蟲眼,就可能生蟲了。
2015年08月19日 00:00

用手捏如果感覺到十分堅硬說明棗肉很堅實很好非常甜,如果很稀鬆這棗就不太好了。

2015年08月19日 00:00

棗肉的質地要厚實、不能太鬆散,棗肉要有彈性,棗肉的顏色均勻

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