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問題 【美味食譜】  【歸檔】15年08月26日

無乳糖牛奶是不含糖的嗎

問題描述 什麼是無乳糖牛奶,無乳糖的標準是什麼?真的不含糖嗎?
網友回答
 最佳答案 對於“無乳糖牛奶”的定義,根據2008年1月11日衛生部通知印發的《食品營養標籤管理規範》,《規範》包含3個技術附件,附件3《食品營養聲稱和營養成分功能聲稱準則》中規範了乳品中“無乳糖”的宣稱要求,明確規定“乳糖含量每100ml小於等於0.5g”就可聲稱“無乳糖” 現在無乳糖牛奶已經和大家見面了 好像好幾個牛奶廠家都有呢 光明其中就有一款
2015年08月26日 00:00

不是,不含糖意思是無葡萄糖,麥芽糖,乳糖是可以分解為葡萄糖的,實際上大部分食物都是含糖的,到是肉是不含糖的,血糖不足是很可怕的

2015年08月26日 00:00

很少有不含乳糖的吧,伊利舒化奶也只能水解90%(不是做廣告啊)。大部分優酪乳都是利用乳酸菌吸收乳糖分解產生乳酸,也是乳糖含量很低的。話說牛奶乳糖鬧肚子,酪蛋白不消化還引起過敏,真不能當營養補充食品天天喝。

 相關用戶問答
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