問一下簡單餐館裝修什麼風格最好看?貴不貴?
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一、設備設施費用,一個餐館選定店址開張之初,方方面面都需要用錢,此時投資者會覺得用錢如流水。對一個原來是空白的餐館來說,很多錢是非用不可的,但要用得其所,用得所值。我們不妨將所有的設施以清單形式一一列出,做到一目了然,再精打細算,力爭將開餐館前的費用用得好,用得合理。下面是各種設施估算費用的內容。設備設施費用是餐館籌建費用中較大的項目之一。這些設施包括:廚房設備中的各種烹飪設備、貯存及冷藏設備、運輸設備、洗滌設備、加工設備、清滌設備(洗碗機等)和保溫設備。其他大型設備,如空調、通風設施、音響設施、安全消防設施以及購貨用車等。 二、傢俱購買費用,包括餐館營業所需的桌椅、凳、餐具櫃、衣帽架等。 三、餐具和器皿購置費用,包括餐館營業所需的各種碗、盤、盆、勺、刀、叉、筷以及各種酒具、茶具等玻璃器皿。若是兼營西餐或設西餐廳設備者,除必須增設西廚設備之外,一般工具器皿如刀叉、銀器、酒車、餐車、燒烤車、餅車亦所費不菲。應詳列於預算之內,因西餐所用工具與中式不同,應另行預算。 四、裝飾費用,門面裝修費用包括:外牆裝修、鋪面裝潢。內部裝修費用包括:餐樓立體裝修,各部圍牆及天花板、牆紙、辦公樓(室)貨倉等粉刷在內。另外,車場的設計費、裝修材料的費用及勞務費等也估算在內。 五、周轉金,指開業初期食品原料的進貨用款及日常周轉所需資金。 六、開辦費用,辦理開業的各種費用即開辦費用,如營業執照費、登記費、保險費等。 七、貸款利息支付,指籌建餐館進行貸款按規定所需償還的利息。 餐館在籌建中所需的各項費用估算方法有兩種。一種是費用逐漸估算法,一種是簡便估算法。採用費用逐漸估算法,應在估算之前根據擬建餐館的規模、標準、檔次等,對市場上相同或類似的已營業餐館全面深入的瞭解和調查,結合市場行情預測整理出具有參考價值的資料,以此為依據對籌建費用逐漸進行估算。 1、對營業空間(建築物)費用的估算。無論是租賃、在房產市場現行購買或新建建築物,首先要考慮的是營業空間所在的地理位置是否處在餐館營業的“黃金地段”,地段不同,租金、房產的售價和造價相差很大,即所謂一分價一分貨,若是開設中小型餐館,對此就應作全面權衡,慎重確定,並按照確定的選擇以市場行情單價為依據,分別進行估算。 2、設備、設施費用的估算。中小餐館的廚房設備也有檔次高低之分,檔次較高的廚房設備大部分是不銹鋼制的,所需投資較多,一般檔次的廚房設備有鐵合金、搪瓷、陶瓷等多種設備組合,所需投資相對較少,應以實用、耐用、經濟為前提酌情選購,各種檔次的廚房設備價格都可從市場報價獲取,購買時若是成批購買則還可獲得優惠。在估算設備、設施費用時,應包括運輸費和安裝調試費。 3、傢俱和器皿費用的估算,應先根據確定的餐館的服務方式和桌位元數,計算出各種傢俱和器皿需要的數量,再根據市場價格即可進行估算。 4、裝飾費用的估算。餐館的裝飾包括門面、廳面、廚房三個大的方面,若是中小餐館,門面和廳面裝飾應以簡潔、明亮、衛生、雅致為主。廚房裝修應以衛生為主,結合方便廚師、工作人員操作,便於油煙、污水排放功能考慮。能節省則節省,避免豪華裝飾以減少營業前期投入過多的費用。估算方法可在確定經營檔次與風格後,參考同檔次或類似的餐館裝飾費用進行估算。還可按裝飾項目,如門廳、門扇、廳面吊頂、牆壁、廚房瓷磚貼面等分項進行估算。 5、有關燈飾的費用,一般還不包括在裝飾費用之內。且燈飾又有裝飾燈和照明燈兩種不同的價值,亦有高級和中級貨色可供選擇,故在預算時,應先決定選用什麼級別和檔次的燈,應把裝飾用的和照明用的燈飾數量分別列明,以便作出準確估算。 6、勞動力成本的估算。餐館勞動力成本由管理人員、服務人員及廚師的工資組成。可按不同人員的工資標準乘以人數來估算。各類人員的工資水準,在各勞動力市場都有平均工資標準可供參考。貸款利息,可根據銀行的貸款利率進行估算。如果經營者都是用自己的資金投資,也可按貸款計算其利息,憑此反映籌建費用的全貌。 採用簡單估算法比較簡單,即以餐館面積大小直接相關的座位數估算籌建費。例如某經營者計畫建成100個座位的中型餐館,每天分午、晚兩段營業(不考慮座位周轉率和空座率因素),每位客人平均消費10元,投資費用預計一年內(按360天計算)收回,估算總投資費用為72萬元,每個座位的投資費用為7200元。
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簡單飯店裝修復古風格最好看,我感覺你要的應該是偏中式復古的,但是這種復古風格沒有專業的人士來幫你把關的情況下,你是很難做出味道的,如果想自己弄一下的情況下,你的顏色可以選用(紅、白、黃)這三種其中的任意兩種或三種,主要是用木製品來襯托屋內的氣氛,木質建議你用黑胡桃的就好,也可以選用一些壁紙,但是最主要的還是要有夠純的中式桌椅與裝飾品(青花瓷是個不錯的選擇)。
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你好,火鍋現在是大部分人都非常鍾愛的,所以現在每個城市都非常多的火鍋店。每個火鍋店的裝修設計,要根據實際情況結合該店的風格、檔次等來設計,但是從總體來說,無論是什麼風格和檔次的火鍋店在裝修的時候都要避免一些不好的問題,們現在就一起來瞭解下。1、火鍋店裝修要注意空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完後渾身是味。2、安全問題是第一,燃料為氣體時更要注意通風,地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。3、在選擇火鍋店裝修材料上,需要根據餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統一設計。火鍋店的裝修設計,要從不同的火鍋店實際出發,以建築風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。4、開放式火鍋店裝修。可能火鍋店會選址在比較繁華的街區,即火鍋店正對大街的一面全部開放,沒有櫥窗隔檔,顧客可以隨便進入,沒有任何障礙.這是多數火鍋店採用的經營模式5、半開放式火鍋店裝修.這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進門開度適中,玻璃明亮,有時櫥窗傾斜配置,顧客可以從大街直接看到店堂內部,對顧客有一定的誘導作用。一般火鍋店裝修注意事項就是以上這些了,現在人們在就餐時不單單只關心飯菜是否美味了,對店內的環境、文化等方面都有了很高的要求。所以有個好的裝修效果還是非常吸引客戶的。
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你好,火鍋現在是大部分人都非常鍾愛的,所以現在每個城市都非常多的火鍋店。每個火鍋店的裝修設計,要根據實際情況結合該店的風格、檔次等來設計,但是從總體來說,無論是什麼風格和檔次的火鍋店在裝修的時候都要避免一些不好的問題,們現在就一起來瞭解下。 1、火鍋店裝修要注意空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完後渾身是味。 2、安全問題是第一,燃料為氣體時更要注意通風,地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。 3、在選擇火鍋店裝修材料上,需要根據餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統一設計。 火鍋店的裝修設計,要從不同的火鍋店實際出發,以建築風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。 4、開放式火鍋店裝修。可能火鍋店會選址在比較繁華的街區,即火鍋店正對大街的一面全部開放,沒有櫥窗隔檔,顧客可以隨便進入,沒有任何障礙.這是多數火鍋店採用的經營模式 5、半開放式火鍋店裝修.這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進門開度適中,玻璃明亮,有時櫥窗傾斜配置,顧客可以從大街直接看到店堂內部,對顧客有一定的誘導作用。 一般火鍋店裝修注意事項就是以上這些了,現在人們在就餐時不單單只關心飯菜是否美味了,對店內的環境、文化等方面都有了很高的要求。所以有個好的裝修效果還是非常吸引客戶的。
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飯店包廂可以採用常規的石膏板吊頂。依據飯店的檔次和實際情況,甚至不吊頂都不可厚非。大多數飯店都選用礦棉板吊頂、鋁格柵吊頂、天花板吊頂以及裸頂刷塗料等,設計上依託整體裝修風格。 不管是因為吊頂上面的電線管道的安全防範,還是離廚房近的原因,吊頂最好使用防火材料,如果有一天真的出現意外,也不至於擋住我們逃生的路。 不管你選擇搭配什麼顏色的吊頂,都應該搭配淺色,顏色太濃會讓人感覺刺眼,進而影響進餐者的食欲。並且飯店包廂吊頂顏色要與飯店裝修風格相搭配,不要讓人產生一種反差情緒。
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