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問題 【裝修設計】  【歸檔】17年07月10日

高壓鍋怎樣用,高壓鍋有哪些品牌比較好用?哪個牌子性價比高點啊

網友回答
 最佳答案 高壓鍋在使用前,使用中和使用後都是有些地方需要關注的,在使用高壓鍋的時候是要非常小心的。 烹飪前要對鍋進行準備和檢查。比如外觀檢查,看高壓鍋是否有損壞,檢查排氣孔、限壓閥等是否通暢。需要關注的是,裝入鍋內的水或食品不能超過鍋總容量的4/5,最好在2/3以下,加蓋合攏時,應該旋入槽內,上下柄對齊,平穩地放在灶具上面。 烹飪過程中也需關注:上火後,見到蒸汽穩定地從排氣管冒出,要將限壓閥及時扣上,限壓閥上不可壓放其他物品,更不能用其他物品來代替限壓閥。當限壓閥受蒸汽衝力而抬起,並聽到嘶嘶的響聲時,應當立即減小火力,直到食物烹飪熟為止。 關火後需要關注的是,要等鍋冷卻後再取下限壓閥、開蓋,否則有可能由於鍋內氣壓過大而將鍋蓋沖起,發生危險。假如急於食用,可用溫水或冷水慢慢澆在鍋蓋上來強制冷卻,但以自然冷卻為最好。
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