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問題 【家用電器】  【歸檔】17年11月15日

豆漿怎麼做又香又甜?有沒有人曉得?

網友回答
 最佳答案 我外公以前是做豆漿的,我懂一點點。* 其實要豆漿香又甜,主要是要用一種植物,馬來西亞人把它叫做“斑斕葉”。* 你放幾片在豆漿裡一起煮滾。那就會有你想要的豆漿香味。* 記得,假如你想豆漿喝起來甜甜的,請使用黃糖。由於黃糖不是人造糖,再加上黃糖裡有一種白糖絕對不會有的糖香味。* 假如要喝養顏,還可以加顆雞蛋。最好是新鮮的黃豆,菜場裡有買的.當然是越新鮮味道越好.黃豆要浸泡,一二個小時吧,我有時會泡一上午,然後把它沖乾淨。你看它泡得有點胖就可以了,假如時間不夠可以用熱一點的水來泡,還可以在微波爐裡轉一會,時間不要太長,就可以了。你買了豆漿機,裡面會有一個小量杯,取一杯泡好。看情況分幾次放到豆漿機裡,倒入水,豆漿機上都有水量刻度,不要太滿,由於打豆漿機的時候水多了就會溢出,水量通常1:2、1:3都可以,水越少,湯越濃。通常豆漿機購買時都有說明用量方法,你按那上面的做就可以了。-----------------------------------------我買的是飛利浦的。很好用。另外,依個人口味可以加入花生、牛奶。花生同樣也要先泡好,花生和牛奶都要少量,不要太多,不然會奪味。-------------------------------------------然後,將每次打出來的豆漿放入大容器內,煮開。(*關注:豆漿很容易溢出,要看著,)先用大火煮開,再會小火煮。你可以在鍋裡倒放一個小碟子,防止溢出。直到,面上的泡沫都沒了就可以放入糖和牛奶了。(花生汁可以與豆漿同煮,牛奶最好等豆漿煮好後再放入)泡沫一定要煮到沒有,否則沒煮熟的豆漿,喝了容易拉肚子。-------------------------------------------等豆漿涼到溫熱就可以喝了。呵呵,自己做的豆漿比外面買的要濃得多,好喝多了。自己動手,豐衣足食。包你有種——成就感!你按我的做法沒錯的。多試幾次你就知道怎麼做了,我一開始也是試著做的,一開始也是做得不好。後來就知道是怎麼回事啦!沒關係的,失敗乃成功之母嘛!-------------------------------------------關鍵是你的豆漿機好不好,我的豆漿機非常好用,中央有一個過濾網,很好清洗,一沖就乾淨了!
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