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問題 【裝修設計】  【歸檔】17年11月21日

u形廚房裝修尺寸一般是多少?主要有什麼注意事項

網友回答
 最佳答案 優點:U形廚房,使用三面牆壁或者櫥櫃的部分,有良好的儲存空間。在做飯時會與櫥櫃離的很近(特別是在較小的廚房),最後,一些房主喜歡封閉的廚房設計,一個U型的設計將保持空間的客廳與用餐區分開。缺點:U型廚房,往往是與廚房設備很近距離接觸而讓你感到局促。優點:L形的廚房提供完善的開放式理念的烹飪體驗。他們滿足理想的娛樂和社交活動,並可以將您的廚房變成家裡的真正樞紐。L型廚房有足夠的櫃檯和存儲空間,並且有一個廚房島台。缺點:L型廚房的裝修預算相對來說比較高,一個廚房島台可能也不適合你的烹飪方式。
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  • 服裝店的色彩要統一,服裝和裝修色彩要很和諧地融為一體,讓人一眼就能看出服裝店的主色調,但這裡說的統一不是讓服裝和裝修色彩完全一致,那樣會讓服裝店顯得很單調呆板,應該讓局部有對比並服從整體。

  • 以下是幾個樓梯設計規範資料,供參照:1、室內樓梯踏步的斜度設計規範踏步的斜度通常是由層高、洞口周遍的空間大小條件來決定的。樓梯踏板的前沿連成的直線和水準夾角稱為樓梯的斜度。室內樓梯的斜度通常為30上下最為舒適。室外樓梯通常斜度要求比較平坦。2、室內樓梯板設計規範樓梯板的規格包括踏板和立板的規格,通常要求適應於人的腳掌尺寸。通常踏板寬,立板低的踏步會較為舒適。室內樓梯的踏板寬度應不小於24釐米,通常在28釐米最舒適。立板的高度應不高於20釐米,通常在18釐米最舒適。而且各個踏板寬和立板高應該是一致的,否則容易使人摔倒。3、室內樓梯步長設計規範步長即樓梯的寬度。室內樓梯的步長通常為90釐米,即省空間又讓人行走舒適。樓梯設計規範雖然經常被提到,不過沒有一個確定的指標,都是大的樓梯企業做出的,也是樓梯行業約定俗成的,說所謂的樓梯設計規範是沒有實際的行業硬性標準。

  • 賓館裡的標準間的衛生間尺寸是標準間6平米。酒店單人間:內設單人床一張,另配有沙發、書寫桌椅、電視機等傢俱設備。由於單人間比較舒適,客房的隱秘性較強,不受外界干擾,房價低於標準雙人客房,比較適合從事商務旅遊的單身客人住用。依照客人的需求不同,單人間可分為:無浴室的單人間、帶淋浴的單人間。

  • 鞋店裝修是非常關鍵的一步。從用料的選擇,鞋櫃的挑選,鞋櫃的擺放,燈光的選用。都非常有講究。一般來說,鞋店裝修由幾部分組成。一:頂面裝飾,很簡單,一般都是石膏板吊平頂然後裝燈,或則是礦棉板吊頂二:牆面裝飾,牆面有牆體的裝飾(可以用乳膠漆、牆紙、鋁塑板)和你的貨物架,貨物架可以購買成品,也可以現場定做三:地面裝飾,地磚或則地板四:換鞋區的凳子(自己購買)鏡子所裝的位置五:電路安排做好這些鞋店的裝修基本就好了。

  • 酒店廚房如何佈局才合理一、廚房佈局涉及如何才稱的上位置合理、佈置科學?合理的廚房佈局設計應遵循以下設計原則:1、廚房佈局設計應滿足既定菜式的需要。2、嚴格掌握生熟分開,潔汙分流的原則,確保廚房飲食衛生。3、生產加工流程簡短順暢,避免迂回交叉,儘量縮短輸送流程,使路徑分明。4、廚房各功能區域清晰,既相互獨立又相互溝通,便於廚師各司其職,分工合作。5、擁有合理的操作人員走動空間,便於廚師作業,視野開闊,方便管理。6、廚房應設置良好的排煙系統,確保空氣流通、無悶熱感覺,使廚師有一個舒適的工作環境。二、冷菜製作間如何分隔?冷菜間的適宜溫度是多少?冷菜間是冷菜成品切配裝盆的場所。冷菜的製作遵循“專人、專室、專用工具、專冷藏”的“五*度,在其入口處應設有洗手消毒設施的預進間;冷盆間內裝置獨立的空調設施,保持室內空氣潔淨度;並設置紫外光殺菌燈,水源供給管採用銅管連接,供應可生飲用的水源。為防止蚊蠅孳生,冷菜間內排水系統不應設置明溝,地面須保持清潔乾淨,冷菜間可用鋁合金玻璃隔斷進行分隔,通過窗戶傳菜,冷菜間的適宜溫度應在24攝氏度以下。三、如何確認洗碗的位置是否合理?洗碗碟間的設置應符合潔汙分流的原則,使餐廳或加工間用過的餐具可以方便地送至該洗蝶間進行清潔處理並送回待用。另外,洗碗間的位置設施還應處理好廢棄物、污染物等垃圾的存、運問題。在洗滌消毒的過程中,一方面又餐具進入,另一方面,又有潔淨餐具送出。所以其潔、汙流線分流明確,無迂回交叉的位置是合理的。反之,為不合理的。四、粗加工間與操作間應如何分隔?操作間的適宜溫度是多少?粗加工間是將水果、蔬菜、水產、禽、肉類等原料加工成初步半成品的場所。粗加工間內程式應是從汙到潔汙過程,所以應特別注意潔汙分線和避免加工後的潔汙倒流。工作過程中產生的大量廢棄物等垃圾的運送路線不能與潔淨物流線混淆。因水產品及禽類易於細菌感染,最好將其與蔬菜類粗加工分隔開。即設置葷食品加工間與蔬食品加工間。操作間是將經過粗加工的各種副食原料,分別按照菜肴或冷葷需要進行稱量、洗、切、配菜過程,成為待進一步加工的生食半成品,在繼續送往熱灶間加工成成品。粗加工間與操作間獨立分間設置。從原料至成品的生產流線應簡短順暢,無迂回交叉。粗加工間與操作間是排水量較多的地方,當採用明溝排水,便於清潔與疏通。帶有油膩的排水,應與其他排水系統分別設置,並安裝隔油設施。操作間的適宜溫度應在26度以下。五、廚房與餐廳之間如何採用有效的隔音、隔熱、隔味的措施?廚房和餐廳間應有一定的緩衝空間,一般用備餐間來作為過渡空間,可通過設置雙道彈簧門;出菜屏風;拐角玄關等方法有效地解決隔音、隔熱、隔味等問題,還可避免就餐客人對廚房的透視。合理地設計排風量可及時吸走廚房爐灶產生的大量熱量於油煙,確保廚房內空氣流通無悶熱感覺,使廚師有一個舒適的工作環境。廚房內應有一定的負壓值,使廚房產生的油煙、氣味不會往餐廳逃逸、以達到隔熱、隔味的效果。六、廚房及灶台如何採用有效的通風、排風措施?廚房內通風、排風系統包括排煙罩(油網式煙罩、水渡式煙罩)、抽風機(離心風機、軸流風機等)、排煙鳳管、送新風管及空調系統、有效的通風、排風必須符合下列標準:1、廚房和飲食製作間的熱加工間機械通風的換氣量宜熱平衡計算,計算排風量的65%通過排風罩排出室外。而由房間的全面換氣排出35%;一般以每小時換氣40次為宜。2、排氣罩口吸氣速度一般不應小於0.5米/秒,排風管內速度不應大於10米/秒;3、廚房和飲食製作間熱加工間,其補風量宜為排風量的70%左右,房間負壓制不應大於5帕,使廚房內產生的油煙、氣味不會往餐廳飄逸。以達到隔熱、隔味的效果。七、為什麼要求廚房與餐廳(包括宴會廳)應在同一樓面?廚房與餐廳與同一樓面,可縮短輸送流程,提高工作效率,有利於保持菜肴溫度,防止交叉污染,另外還可以減少設備投資。如果廚房與餐廳不在同一樓層時,要另外設食梯,並注意按生、熟、潔、汙、分設。還應並添加保溫的傳送設備。八、在廚房設施設備檢查時如何檢查設備的完好有效?廚房設備在使用過程中應加強設備的日常保養和維護,加強設備的定期檢查。判斷廚房設備的運行好壞,除通過用一定的一起來判斷外,還可簡單地憑五官感覺來“看、聞、嗅”。比如,廚房內排煙效果是否良好;有無燃氣(油)煙味;燃氣、水管路有無跑、冒、漏、滴現象;爐灶設備運行時,是否有紅火、回火、離火等現象;機械加工設備運轉是否平穩;有無異常聲響;製冷效果如何;洗滌設備加熱是否正常,噴淋是否有力,盤碟清洗後是否乾淨無水痕等等。通過以上方法基本能判斷出設備運行是否完好、有效。九、廚房為什麼要配備煙感報警器、噴淋裝置以及煤氣報警器與二氧化碳滅火器?廚房內部存在著較多的火災隱患,如房內的燃氣(油)的洩漏,爐灶燃燒時產生的高溫,煙罩內長期積累的油污等等。如果平時管理不善或不注意保養、檢查,一著不慎就會引起火災。因此,平時除了應加強員工的消防安全意識,防患於未燃外,在廚房間還必須裝置必要的消防設施。如煙感報警器、噴淋裝置、二氧化碳滅火器等。對於使用燃氣的單位,在廚房內還應裝置煤氣洩漏報警器。煙感報警器是通過探頭來感測廚房內部煙氣的濃度,當煙氣達到一定濃度時,會通過消防預警系統發出火災警報。噴淋裝置是通過探頭來感測廚房內空氣的溫度,當空氣超過設定溫度時,玻璃感溫裝置會自動爆裂而噴水,以達到滅火的目的。二氧化碳滅火器利用其內儲的碳酸類物質釋放遇高溫分解的二氧化碳來隔離空氣,使火焰因缺氧而熄滅,適用於油性物體即導電體的滅火。煤氣洩漏報警器是用來測室內煤氣的濃度,當達到設定濃度時,會報警並自動切斷煤氣供應管路。二、1P=0.75KW

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