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問題 【裝修流程】  【歸檔】18年01月17日

單間配套怎麼佈局裝飾?注意事項有哪些呢

網友回答
 最佳答案 火鍋店的裝修方法1、整體色調:火鍋店的顏色通常不用白色,普遍選取黃或紅為主,或者黑金色,顯得熱烈喜慶。可以放置一些綠色植物作裝飾,不過不能太占位置。整體色調的選取還是要按照火鍋店的風格來選取的。2、整體佈局:原則是充分使用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。桌子的選取,通常中等規模的店面可以選用直徑120-140cm的,適合10來人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,適合2-4人用。圓桌適於居中擺放,條桌適於靠牆、靠窗,可充分使用面積。圓桌與條桌的數量應依照廳堂的結構進行適宜搭配。有條件的店還可以設置單間,放較大的桌子。椅子和桌子最好配套,利於美觀和擺放安排。落台既是儲藏櫃又是工作臺,櫃內存放餐具,櫃面作上下菜時的落台,酒水和其他用品也放在櫃面。常用落台的規格,長為80cm,寬為50cm,高為70cm。落台與餐桌的數量比例通常為1:2或1:4,實際數量和擺放位置要依照餐桌佈局安排。3、通道設計:餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm上下,行走的最起碼通道尺寸為100cm。客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求,通常來說採用直線為好,由於任何迂回曲折。在區域內設置落台,即可存放餐具,又有助於服務人員縮短行走路線。店內服務員動線長度對工作效益有著直接的影響,原則上愈短愈好。在服務員動線安排中,關注一個方向的道路作業動線不要太集中,盡可能除去不必要的曲折、在區域內設置落台,即可存放餐具,又有助於服務人員縮短行走路線。4、廚房裝修:廚房面積控制在30—60平方米上下,廚房的供電設備。廚房是用電比較集中的地方,因而要有自己的單獨控制裝置和超荷保護裝置。經過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每台設備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。應該具備防蠅、防塵、防鼠設施。5、裝飾物的選取火鍋店牆上可適當裝飾風景畫,以及要有警示標誌,警示牌製作材料視餐廳裝飾格調而定,大小為34cm×19cm。比如“請保管好您隨身攜帶的物品”等溫馨提示。裝飾物的選取主要還是要符合自己火鍋店的一種風格,就像中式風格的火鍋店就用比較古典的裝飾物。6、地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設計為無障礙式的,這樣在收碗和上菜時可以配手推車。7、火鍋店裝修要關注空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完後渾身是味。8、安全問題應該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置,在裝修時應全部預埋。輸氣管用氧焊接,完工後加壓測試,嚴禁漏。若為液化氣瓶,則應擺放在桌下,擺放氣灶開關的方向要關注既方便服務員調節火候大小,又方便顧客調節火候大小。另外,室內應配置足夠的消防器材。
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