哪種油煙機能夠適合爆炒需求？

我家也是開放式的廚房，裝的是億田集成灶，側吸下排的模式，油煙吸淨率較高。比較符合開放式廚房對於零油煙的要求。

面積較小的廚房更適合裝集成灶，節省空間，而且集成灶有超高除煙率，還把油煙機、灶具、消毒櫃等等涵蓋進內，非常適合小戶型。推薦億田集成灶，集成灶行業的一線品牌，還是集成灶國標起草的組長單位，做廚電的時間也比較久，經驗豐富。

油煙機主要分為三類：歐式機、側吸機、中式嵌入式三大類，材質分為不銹鋼和玻璃鏡面。而在日常有爆炒習慣和開放式廚房的業主，儘量選擇歐式機器為主，因為歐式機的攏煙面更廣，側吸機相對遜色。在挑選歐式機的時候應該注意核心部件風輪所安裝的位置和方向，在此基礎上我們要看吸力等參數，國家標準規定家庭用脫排油煙機吸力在15m³/分鐘即為達標，而目前主流的吸力在17m³-19m³之間，我們一般選擇17m³吸力就可以了，因為這樣以4㎡的廚房空間計算等於2分鐘給空間換一次氣的概念，如果更高的吸力例如19-20m³這個就是個數值的概念了，在測試狀態下是能夠達到的，但購買安裝後吸力參數就要衰減了。

好一點的抽油煙機都可以。但是只要你做烹飪開放式廚房再好的抽油煙機都是不能完全抽走油煙的。華帝、方太都不錯，煙機一定不能買太差的。

老闆，方太