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問題 【日雜用品】  【歸檔】16年01月30日

吃了發黴的水果怎麼辦,有什麼危害呢?

網友回答
 最佳答案 吃了發黴的水果肯定是不好的,吃了發黴的水果的最好方法就是催吐處理。柑橘類水果表面的青黑色黴菌主要是桔青黴。它可以分泌桔青黴素。桔青黴素是一種能殺滅革蘭氏陽性菌的抗生素,因其毒性太強,未能用於治療。本毒素主要得之於桔青黴、黃綠毒黴、鮮綠青黴等,它是“黃變米”中的黴菌毒素之一。桔青黴素為黃色針狀結晶。桔青黴素對小鼠經口LD50為110mg/kg。具有腎毒性 ,可使腎臟腫大、腎小管擴張、變性和壞死,有致突變性( 致癌 )。
2016年01月30日 00:00

怎麼會這麼不小心,把發黴的水果給吃下去呢?吃了發黴的水果最好是馬上找個醫生看看。水果含水多,真菌宜生長,故易黴變。近年發現,其含有強烈毒性黴毒素——展青毒素。它是多種真菌都可產生的代謝物。動物實驗表明,中毒表現為中樞神經系水腫、出血、肺水腫、腎淤血、變性等,可有上行性神經麻痹、呼吸困難、少尿、無尿,甚至死亡。此外,該毒素可降低人體免疫功能,並有致畸、致癌作用。 水果黴變,其果皮軟化,形成病斑、下陷、果肉腐軟。黴菌在果肉生長繁殖,並產毒素。據測定,離腐爛部分1釐米處正常果肉中都可檢出黴菌菌絲及其毒素。為此,吃水果時,若發現有小斑點或少量蟲蛀,則可用刀挖去腐爛蟲蛀處,並加上周圍超出1釐米的好果部分。若發現腐爛蟲蛀已超出1/3以上,或發現水果味不正,苦味大,則忌食之。

2016年01月30日 00:00

很多食物多放幾天都會發黴的,特別是水果,因為含水份特別多,所以很容易發黴的。 水果也是常會發黴的食物,例如柑橘類的表皮會長黴,只要裡頭的果肉還新鮮,把皮剝掉還是可以吃;草莓發黴同時也會腐爛,應該丟棄;比較麻煩的是蘋果,因為蘋果從內部開始發黴,芯會變成棕黑色,極可能已產生真菌毒素,可能造成肝臟、腎臟發炎及免疫力降低。自保方式是把蘋果削皮切開,確認蘋果芯沒有變色。 專家表示,黴菌的毒素可輕可重,短期可能沒事,但如果毒素長期累積在體內,有可能造成肝腎負擔,甚至致癌。

 相關用戶問答
  • 吃了發黴的水果肯定是不好的,吃了發黴的水果的最好方法就是催吐處理。柑橘類水果表面的青黑色黴菌主要是桔青黴。它可以分泌桔青黴素。桔青黴素是一種能殺滅革蘭氏陽性菌的抗生素,因其毒性太強,未能用於治療。本毒素主要得之於桔青黴、黃綠毒黴、鮮綠青黴等,它是“黃變米”中的黴菌毒素之一。桔青黴素為黃色針狀結晶。桔青黴素對小鼠經口LD50為110mg/kg。具有腎毒性,可使腎臟腫大、腎小管擴張、變性和壞死,有致突變性(致癌)。

  • 吃了發黴的水果肯定是不好的,吃了發黴的水果的最好方法就是催吐處理。柑橘類水果表面的青黑色黴菌主要是桔青黴。它可以分泌桔青黴素。桔青黴素是一種能殺滅革蘭氏陽性菌的抗生素,因其毒性太強,未能用於治療。本毒素主要得之於桔青黴、黃綠毒黴、鮮綠青黴等,它是“黃變米”中的黴菌毒素之一。桔青黴素為黃色針狀結晶。桔青黴素對小鼠經口LD50為110mg/kg。具有腎毒性,可使腎臟腫大、腎小管擴張、變性和壞死,有致突變性(致癌)。

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  • 很多東西我們沒有保存好的話就是比較容易出現發黴,這些東西最好還是不要吃比較好的,便是不小心是吃了,也不用太著急的,這個時候你最好就是吃一些清淡和東西,以免加重腸胃的不適。

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