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問題 【日雜用品】  【歸檔】13年04月16日

鐵木菜板保養方法?

問題描述 家裡老媽用的鐵木菜板已經變得很髒很糟糕了,想給老媽買一個,但是老媽不懂保養,所以很快就又生銹了,想知道一般鐵木菜板是如何保養的?
網友回答
 最佳答案 不要讓菜板接觸到滾燙的油和高溫處,這樣菜板很容易開裂。新菜板不宜閒置,應該經常使用以保持濕潤,要放在陰涼處不讓菜板在風口處吹風或曬到太陽。最好是給菜板配上一塊專用的濕毛巾布,毛巾的大小應以完全蓋住整個菜板面及周邊為准,菜板使用後,就用這塊濕潤的毛巾布把整個菜板蓋住,這樣既可起到保濕作用,又防止菜板吹風燥裂。如要暫時閒置一段時間才用的,就一定要把菜板擦幹後放入密封的塑膠袋裡保存以保持一定的水分。菜板使用一段時間後,食用油會慢慢滲入菜板深處,菜板就不容易開裂了。在氣候乾燥和高溫的季節,特別是北方地區,保持菜板的濕潤尤為重要。 做到上述要求後,菜板就經久耐用了。 蜆木雖然很硬,可畢竟還是木頭,是天然的東西,因此不能讓它乾燥,不然邊緣會出現細小裂痕----畢竟這不是鋼板或塑膠板。發現菜板出現了裂口怎麼辦?此時不要著急,立即將菜板放入飽和的濃鹽水中浸泡,等過一段時間後,小裂口就會慢慢合攏上的。細小的裂紋雖然不影響產品品質及使用,但是保養好的砧板才經久耐用。
2013年08月19日 00:00

、用一個能放入木砧板的大盤(最好是塑膠的),盤中放乾淨的水(能沒過木砧板的面就可以了,水中放鹽(半斤以上,一斤以下,視你所放水的多少而定)並攪拌均勻,然後放入木砧板,連續浸泡一個月。 2、一個月以後,取出木砧板晾乾水分,然後將植物油燒開,用布沾上熱油均勻地抹在木砧板的兩面。 3、幾天以後,待木砧板幹時,就用刀在木砧板的側面砍出一道淺溝,然後用較為粗的鐵絲沿著這一道砍出的淺溝把木砧板緊緊地紮住。 用了以上方法處理的木砧板可以經久耐用、不開裂。

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