炒鍋高溫氮化鐵鍋好還是普通鑄鐵炒鍋好呢？

鑄鐵鍋比較好，雖然不銹鋼鍋有易於清洗的優點，不過生鐵可以作為人體的營養元素而在平常吃飯中漸漸被人體吸收，能夠補充人體所需的營養，使用鑄鐵鍋是一個不錯的選取，不過要關注是否參雜其他不利的材料。

肯定是鈦鍋比較好，鐵鍋烹飪析出的三價鐵不易被人體吸收的。而且鐵鍋容易產生鐵銹，過量吸入，會產生頭暈噁心，並對肝臟不好。我還是推薦你買博友鈦鍋，博友鈦鍋的鈦屬於生物金屬，對人體無害。

鐵鍋太沉了，像我這樣的小女子端不動，而且鐵鍋還容易粘鍋，我現在用的是不粘鍋，德國歐瑞克斯的，用著比鐵鍋輕便，而且不會粘鍋也沒有油煙，超級贊。

你好：故障一：使用電壓力鍋經常出現糊鍋的現象。維修方法：電壓力鍋出現糊鍋的現象是因為機械計時器停止計時或者是旋轉按鈕被卡住了，我們在進行電壓力鍋維修的時候就應該更換計時器旋轉按鈕，使得按鈕和麵板的摩擦為0。如果是因為電壓力鍋的電腦感測器的溫度過高導致電壓力鍋糊鍋，就應當更換電壓力鍋的感測器。故障二：電壓力鍋的邊緣出現漏氣的現象。維修方法：電壓力鍋邊緣出現漏氣的現象，首先應當檢查壓力鍋的密封圈是否放好、損壞或者是有異物，在進行電壓力鍋維修時就應當更換或者是將密封圈清洗乾淨。電壓力鍋的內膽變形也會導致電壓力鍋的鍋蓋邊緣漏氣，這時就應當更換內膽。故障三：電壓力鍋的限壓放氣閥出現漏氣的現象。維修方法：電壓力鍋的排氣管出現磨損，導致放氣閥漏氣，在進行電壓力鍋維修時就應當更換排氣管。電壓裡鍋的蓋面限壓放氣閥排氣不暢導致放氣閥漏氣，應當在進行電壓力鍋維修時更換限壓放氣閥。故障四：維修方法：電壓力鍋的浮子不能上升的原因是浮子被推杆連板卡住，在進行電壓力鍋維修的時候最好將電壓力鍋送到維修點進行維修，避免自己在進行維修時，將推杆板損壞。電壓力鍋的鍋蓋沒有關合到位也會導致電壓力鍋的浮子不能上升，在維修時應該將鍋蓋合到安全的位置取出。

首先是容積上不一樣，燉鍋可定要大一點，你可以燉幾個人吃的，燉盅就是一人份量的了！再者就是材質上不完全一樣的哦！燉鍋內膽有不銹鋼和陶瓷的兩種，燉盅基本上也是這兩種材質，個人覺得陶瓷的較好！健康