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問題 【廚房】  【歸檔】13年08月14日

怎麼減少廚房油煙問題?

問題描述 怎麼減少廚房油煙問題?
網友回答
 最佳答案 這個很簡單,炒菜時油溫不要過高,不要等到食用油開始冒煙後才開始炒菜。選擇食用油儘量選擇大品牌的精煉食用油,小市場裡銷售的自榨食用油,以及農村地區普遍食用的食用油,顏色均比較深,且含有大量雜質,而這些雜質的存在,會加速油煙的產生。要及時清理鍋裡鍋外的油垢,油煙有一部分是油脂過熱產生的,另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱後產生的。因此,鍋灶要及時、徹底地清洗。抽油煙機通風要順暢,不要為了節約而不安裝抽油煙機,您需要定期對抽油煙機進行清洗維護,保證喚起設施的工作效率。
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