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問題 【美味食譜】  【歸檔】15年08月14日

肘孑裡的血水怎樣去除乾淨

問題描述 豬肘子的血水怎麼弄掉?怎麼做才好吃呢?
網友回答
 最佳答案 等瘀血幹了,能戳破就戳破把血塊挑出來(表面皮膚血幹後戳破感覺不到痛的),不能戳破的時間長了自然就被新肉擠出來了(比如指甲內部被擠出血)。主料:豬前肘子1個 輔料:油適量、冰糖適量、蔥段適量、大料適量、花椒適量、薑片適量、桂皮適量、香葉適量、幹辣椒3個、老抽適量、生抽適量、料酒適量、丁香5個、草果2個、肉蔻1個、小茴香適量、黃豆適量。1.準備好蔥薑,花椒,大料,香葉,幹辣椒,丁香,冰糖,丁香,肉桂,草果,豆蔻等調料;2.肘子用水浸泡洗乾淨,把殘留的豬毛拔淨,然後入涼水焯水,打去浮沫,撈出洗淨;3.鍋中放入水,放水蔥薑等所有的香料,老抽,生抽,煮開;4.鍋中放少許油,倒入冰糖,小火翻炒,直到顏色變成紅色,起大泡冒煙,離火,倒入開水;5.然後把糖色倒入鍋中,再放入肘子,水一定要沒過肘子。然後大火燒開,放料酒。在等大火燒開,轉小火,燉制,直到用筷子很輕鬆的就能紮透肉皮,差不多要2-3個小時左右,然後大火收汁,即可出鍋。小貼士:一定要浸泡一下肘子,去掉裡面的血水。
2015年08月14日 00:00

用開水燙一會血水就會出來了。

2015年08月14日 00:00

一、用清水漂洗。 二、煮肉的湯水沸騰時撇去上面一層浮沫。 三、即便沒放血也不會影響菜肴的口味,所以不必過於在意。

 相關用戶問答
  • 對於硬物表面上的不乾膠痕跡,我們可以用不含油脂的洗甲水塗在物體表面,然後用軟布輕輕擦拭;用工業酒精或者汽油也可以清除掉這些痕跡。 此外,護手霜也可達到去除不乾膠的效果,護手霜中含有大量的水(一般在70%以上),水中含有一定量的表面活性劑。表面活性劑具有良好的潤濕、滲透、溶解能力,可以很快滲透到不乾膠和物體表面之間,從而達到清除的目的。你也可以發現一些類似的產品,如面霜、洗面乳、洗滌靈也有同樣的效果。汽油一擦就掉,也可以去超市買五潔粉一擦就掉,廚房也可以用去油污很好用,買了也不會浪費。(用法:濕毛巾沾五潔粉擦,別溶于水)我家就用這個,你可以試試。

  • 放在通風處涼上兩三天,如果還不行那就去買個活性炭包來吸附一下吧。

  • 裝修之後,室內的油漆味是不可避免的啦,為了我們及家人的健康,去除家裡的油漆味那是不能忽略的。這裡我建議大家在裝修完畢之後不要急著入住,儘量通風散味,如果要達到快速清除殘留油漆味,可用檸檬酸浸濕棉球,掛在室內以及木器傢俱內,效果很好哦。

  • 冬季的天氣比較冷,人們通常會使用各種家電取暖,這樣就會是房間裡面變得十分的乾燥。如果房間變的乾燥那要怎麼處理呢?一起來看看吧!1.在室內,如果是因為暖氣片導致的是室內空氣過於乾燥,我們可以在暖氣片上達一條濕潤的棉毛巾來給室內增加空氣濕度!2.如果是開空調,導致的室內空氣過於乾燥可以在室內放一個空氣加濕器!來緩解這個空氣乾燥的問題!3.如果你家是地暖的,我就建議大家經常用濕拖把,拖拖地!這是一個不錯的選擇!以上就簡單介紹了房間乾燥的幾個處理方法,希望可以幫助大家。感興趣的朋友可以多瞭解下,以後也會有用的。

  • 先用生薑擦洗,然後蘸冷水搓洗,可不留痕跡。 在血漬處滴上幾滴雙氧水,或是用白蘿蔔汁洗,可以很快將血漬除掉。舊老血漬,均可用硫磺皂揉搓清洗。血液裡含有蛋白質,蛋白質遇熱則不易溶解,因此,去血漬不可用熱水。

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