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問題 【美味食譜】  【歸檔】15年07月31日

苦茭可以和補品一起燉嗎?

問題描述 菇類和苦茭可以跟雞一起燉嗎?
網友回答
 最佳答案 這個可以有的:我一般是用新鮮的香菇,先把雞肉洗淨切成塊,然後放到開水中燙一下,目的是去除血水。然後鍋中放油,放入雞塊,炒幾下然後放蔥段、薑片,倒入清水就行,水的量要以能沒過雞塊3到4釐米比較好。然後放花椒、大料、醬油。注意先不要放鹽。然後放洗好的香菇(新鮮香菇不用事先泡的,直接放就行)。最好放一個土豆。土豆也要切成塊,大小比雞塊小一些。因為土豆中有澱粉,這樣到最後湯會很粘稠,原料也會更容易入味。等快要出鍋時再放鹽,因為土豆會比較容易吸鹽分,早放的話雞塊和香菇上就會很淡的。
2015年07月31日 00:00

可以,要以個人口味放入 。

2015年07月31日 00:00

當然可以,還可以加些味道相投的食物和佐料一起。

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