請教大家大功率電磁爐一般多少電壓，有什麼要求

準確的說不可以，主要是電熱水龍頭一般都是3KW左右，這要樣的功率要做到速熱水流量不能達到洗澡的要求，但如果你能忍受小水流慢慢洗當然還是可以用的。另外一點，電熱水龍頭就是一種給水加熱的東西，都是插電使用的，因為是讓水龍頭出來的水一下子就變成熱的，所以需要電壓很大，洗澡是可以的，但是用電量太大了，不如普通的熱水器，用電熱水龍頭洗澡有點浪費了，一般安在水盆旁邊平時洗手或是洗菜洗碗還可以。

做美食，做生意的設備如果不買好點，完全會耽擱事情，影響生意。想想商用電磁爐這種大件的東西，不比家用的，一般都在上萬左右一台的，如果買個幾千幾百的能行嗎，除非你生意不好，對爐子要求不高；生意好些的，那就要注意下連續穩定工作的高配置商用電磁爐了，要說多少錢，像我們這附近的餐飲用的商用電磁爐一般都在一萬5左右，高配置的，穩定耐用。開麵館一般用的都是電磁煮面爐，有那種桶裝式的爐子，也有專用的六眼煮面爐或者12眼煮面爐的。 這種湯桶式的商用電磁湯爐的量大，既可以用來煲湯，也可以用來煮面，比較方便，用了六七年了，當時買的時候花了很多心思去對比商用電磁爐配置的。

餐飲連鎖專用的商用電磁爐可不是一般的商用電磁爐，餐飲連鎖有很多痛點是一般商用電磁爐滿足不了的。比如要長時間不降功率的快速出菜，一般配置的商用電磁爐用前半個小時還好，但半個小時以後就明顯會降功率，到後面你炒菜速度會越來越慢，這個其實就是配置低的商用電磁爐的缺點。因為一分錢一分貨嘛，路遙知馬力，配置低到後期肯定就會跟不上，而且3個月後配置低的爐子就會經常出故障。如果你的餐飲店是要開一兩年以上的，不建議買普通配置的，另外餐飲對均勻加熱、連續低功率加熱、精准控溫、低輻射量等等都有要求，說白了你炒菜味道是生意的核心競爭力，所以在選擇爐子的時候一定要多多對比瞭解商用電磁爐配置。

電磁爐又名電磁灶，是現代廚房革命的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節能櫥具，完全區別于傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具；經過導磁性（鐵質）鍋具產生大量密集渦流,兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高

國內品質最好的當然是尚朋堂，尚朋堂專業的電磁爐廠家，85年成立於臺灣，有20多年生產歷史，產品在國際市場站有很大比例。他的電磁爐主要部件都採用進口名牌產品，所以整體品質比其它國內品牌好，就拿面板來說，尚朋堂全部採用日本NEG或者德國肖特的面板，不象國內品牌只在部分中高端採用進口面板。功率範圍:450-2600W 保溫溫度:50℃-240℃ 進口黑色超耐溫微晶陶瓷。