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問題 【生活常識】  【歸檔】14年03月28日

微波爐烤麵包可不可以的呢?有什麼要注意的地方嗎?

問題描述 家裡買了微波爐,打算拿來烤麵包可不可以的呢?請問有什麼要注意的地方嗎?
網友回答
 最佳答案 肯定可以啊;材料:高筋麵粉 300克/ 幹酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/ 牛奶 150克/ 黃油 9克/ 上光用蛋液 少許。做法:1.在容器裡放入牛奶和黃油,用微波爐加熱30秒,然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。2.加入幹酵粉,用打蛋器攪散開,然後加入砂糖,鹽,和雞蛋,攪拌均勻。3.先加入三分之一的麵粉,用打蛋器攪拌均勻後,再將其餘的麵粉都倒入容器,用筷子攪拌成麵團,不用揉面,據說這樣可以更加加速發酵。4.把盛麵團的容器上面蓋一層保鮮膜,然後再蓋一層浸濕後稍稍攪幹的廚房用紙。放入微波爐,加熱30秒鐘,然後取出放在灑過麵粉的案板上,揉成光潔的麵團,蓋上一層烤箱紙,再蓋上一層濕廚房用紙。靜置20分鐘,作為第一次發酵,麵團比原來的大2倍,就說明發酵完成。5.將麵團放在案板上,輕輕積壓掉空氣,然後分塊做成自己喜愛的麵包造型,(上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙,同樣再覆一層濕廚房用紙。放入微波爐用解凍模式加熱30秒,取出放入墊有烤箱紙的烤盤,靜置10至20分鐘作為第二次發酵,等麵包發至原來的2倍大,就可以了。6.將發酵完成的麵包胚上,塗上上光的蛋液,撒上黑芝麻之類的裝飾,入預熱過的微波爐180度烤15-18分鐘即可。
2014年03月28日 00:00

以我的經驗來說,我覺得是不可以,因為微波爐的工作原理是從內到外加熱,熱飯菜還可以發麵也可以,做麵包不可以。其實做麵包,還是用烤箱好。如果你試了成功的話,我得向你請教了。二樓的朋友真細心。聽說平底鍋能做麵包。有空你可以百度一下。 不能做麵包,可以做蛋糕啊。

2014年03月26日 00:00

“肯定可以啊;材料:高筋麵粉 300克/ 幹酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/ 牛奶 150克/ 黃油 9克/ 上光用蛋液 少許。做法:1.在容器裡放入牛奶和黃油,用微波爐加熱30秒,然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。2.加入幹酵粉,用打蛋器攪散開,然後加入砂糖,鹽,和雞蛋,攪拌均勻。3.先加入三分之一的麵粉,用打蛋器攪拌均勻後,再將其餘的麵粉都倒入容器,用筷子攪拌成麵團,不用揉面,據說這樣可以更加加速發酵。4.把盛麵團的容器上面蓋一層保鮮膜,然後再蓋一層浸濕後稍稍攪幹的廚房用紙。放入微波爐,加熱30秒鐘,然後取出放在灑過麵粉的案板上,揉成光潔的麵團,蓋上一層烤箱紙,再蓋上一層濕廚房用紙。靜置20分鐘,作為第一次發酵,麵團比原來的大2倍,就說明發酵完成。5.將麵團放在案板上,輕輕積壓掉空氣,然後分塊做成自己喜愛的麵包造型,(上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙,同樣再覆一層濕廚房用紙。放入微波爐用解凍模式加熱30秒,取出放入墊有烤箱紙的烤盤,靜置10至20分鐘作為第二次發酵,等麵包發至原來的2倍大,就可以了。6.將發酵完成的麵包胚上,塗上上光的蛋液,撒上黑芝麻之類的裝飾,入預熱過的微波爐180度烤15-18分鐘即可。“

 相關用戶問答
  • 其實在裝修的時候是可以保留地板磚的,利用舊的地板磚墊底,在上面鋪木地板也不是不可以,但需要把地板磚上面的灰塵清理乾淨,利用地板磚墊底可以保證室內地面的平整,並且在上面鋪設木地板也比較容易,省去了拆除舊地板磚,加快了裝修進度,同時節省了裝修方面的開支。但在地板磚上鋪設木地板,需要檢查地板磚有沒有鬆動的情況,如果有鬆動的需要固定一下,還要測量地板磚是否鋪的水準,如果不平的話需要校正,否則就會影響木地板的鋪設品質,

  • 隨著人們對於空間與實用性需求的提高,隱藏式、嵌入式櫥櫃愈受青睞。目前,德意等歐洲國家在廚房設計中大量採用推拉門設計,並將廚房家電隱藏在大型移門之後。同時,可以嵌入隱藏灶具、微波爐、烤箱等電器產品的一體化櫥櫃產品也十分給力。

  • 如果是封裝的陽臺,和室內打通之後,可以選擇與室內一樣的玻化磚。如果陽臺不封裝,可以使用防水性能好的磁磚,如果需要在陽臺晾衣服,便應以防滑地磚為首選。陽臺一般採用素面整貼的鋪貼方法。另外陽臺在家中處於動線上,加上經常會晾衣服、受到風吹雨林,更要防滑耐磨。所以千萬不要圖省錢和室內磁磚一起買,否則出了問題再修復,更費時費力。具體選購也要根據你的客廳顏色和風格相結合才好看。

  • 肯定可以啊;材料:高筋麵粉 300克/ 幹酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/ 牛奶 150克/ 黃油 9克/ 上光用蛋液 少許。 做法:1.在容器裡放入牛奶和黃油,用微波爐加熱30秒,然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。 2.加入幹酵粉,用打蛋器攪散開,然後加入砂糖,鹽,和雞蛋,攪拌均勻。 3.先加入三分之一的麵粉,用打蛋器攪拌均勻後,再將其餘的麵粉都倒入容器,用筷子攪拌成麵團,不用揉面,據說這樣可以更加加速發酵。 4.把盛麵團的容器上面蓋一層保鮮膜,然後再蓋一層浸濕後稍稍攪幹的廚房用紙。放入微波爐,加熱30秒鐘,然後取出放在灑過麵粉的案板上,揉成光潔的麵團,蓋上一層烤箱紙,再蓋上一層濕廚房用紙。靜置20分鐘,作為第一次發酵,麵團比原來的大2倍,就說明發酵完成。 5.將麵團放在案板上,輕輕積壓掉空氣,然後分塊做成自己喜愛的麵包造型,(上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙,同樣再覆一層濕廚房用紙。放入微波爐用解凍模式加熱30秒,取出放入墊有烤箱紙的烤盤,靜置10至20分鐘作為第二次發酵,等麵包發至原來的2倍大,就可以了 。6.將發酵完成的麵包胚上,塗上上光的蛋液,撒上黑芝麻之類的裝飾,入預熱過的微波爐180度烤15-18分鐘即可。

  • 1.紅薯洗淨,不用擦水,保留外皮的水分2.用一張紙將紅薯包起來;我試過不包紙就烤,也可以,但是烤的時候會出點水分,包起來微波爐會乾淨點,儘量用乾淨的紙,廚房紙巾就可以3.放入微波爐的託盤上,用高火加熱3分鐘;再翻個面,繼續高火3分鐘即可(根據紅薯大小調整時間)注意的地方:1、儘量選擇細長一點的紅薯;這樣容易烤透。2、不確定時間的話,中途可以看一下,摸一下是否烤軟了。

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