洗碗機原理

超聲波洗碗機利用的是超聲波清洗的原理：當超聲波經過液體介質時，將以極高的頻率壓迫液體介質振動，使液體分子產生正負交變的衝擊波。當聲強達到一定數值時，液體中急劇生長微小空化氣泡並暫態強烈閉合，產生強烈的微爆炸和衝擊波使被清洗物表面的汙物遭到破壞，並從被清洗表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用並不大，但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用，就具有很好的清洗效果。因為超聲波可以穿透固體物質而使整個液體介質振動並產生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角，而且業內證明超聲波清洗的潔淨度高。與傳統的洗碗機相比，超聲波洗碗機還具有以下優點： 1、省電、節水、雜訊小 由於超聲波洗碗機不需要電機、水泵，洗滌時不需要高壓水、迴圈水，不需要機構的運動與回轉，一切都只以水分子的靜悄悄的振動而完成，所以機器雜訊小，而且節水、省電。 2、洗碗機結構簡單、使用壽命長 由於採用的是超聲波產生的水分子振動來洗碗，不需要傳統洗碗機的噴臂回轉機構、攪水葉輪機構，更不需要泵、電機、迴圈水系統等，因此結構簡單得多，產生故障的機會也少得多，維修和售後服務簡單。 3、不需用專用洗滌劑 傳統洗碗機主要靠專用洗滌劑的化學清洗作用，而超聲波洗碗機原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對洗滌劑無特殊要求。

你好 基本上，洗碗機就是一個清洗和沖刷髒碗碟的機器人。人類只需把碗碟放入洗碗機，添加洗滌劑，設定適當的洗碗週期，然後再開啟洗碗機，洗碗機就會自動完成一整套的功能。一台洗碗機會： 給自己注水，把水加熱到適當的溫度在適當的時候自動打開洗滌劑添加裝置，通過噴頭射出水來清洗碗碟，排出污水往碗碟上噴灑更多的水進行沖刷，再次排出污水，如果使用者選擇了烘乾功能，它會自動加熱 來烘乾碗碟。 除此之外，洗碗機會進行自我監測來確保各項功能都運轉正常。計時器（或小型電腦）控制每個運轉過程的持續時間。一個感測器監測著水和空氣的溫度，以防洗碗機加熱過度或損壞碗碟。另一個感測器監測水位，一旦發現水位過高，它會啟動排水功能來防止水從洗碗機裡溢出。有些洗碗機甚至還有感測器來監測清洗碗碟之後水的骯髒程度，如果水足夠乾淨，洗碗機就知道碗碟都洗乾淨了。

洗碗機是用來自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備，按結構可分為箱式和傳送式兩大類。它為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，並增進清潔衛生。現在，多種小型洗碗機已經上市，正逐漸進入普通家庭。

洗碗機及其工作原理：洗碗機工作原理及洗碗機主要結構 洗碗機原理：配備高溫消毒烘乾設備的洗碗機工作原理： 利用水流的衝擊去除髒物，一般分為三個階段 1、洗滌：50-60度的溫水強力沖洗加入清潔劑去除髒物和油漬，先滌水迴圈使用。 2、噴淋：82度以上的清水清洗餐具，達到清潔和消毒作用。 3烘乾：餐具乾燥是抑制細菌繁殖的關鍵，洗滌的餐具進入乾燥通道，強力風機通過加熱器，形成120度的熱風，對餐具進行消毒殺菌，並促使餐具的水分蒸發，保持餐具乾燥，破壞細菌繁殖條件，從而達到殺菌效果。 標準型號洗碗機工作原理 利用水流的部擊去除髒物，一般分為兩個階段 1、洗滌：50-60度的溫水強力沖洗加入清潔劑去除髒物和油膩洗滌水迴圈使用 2、噴淋：82度以上的清水清洗40秒餐具，達到清潔和消毒作用，使用快幹劑加快餐具的乾燥速度，破壞細菌的繁殖條件。 主要結構： 一、 1、自動進水：自動進水系統確保水箱保持最佳水位，操作簡單，並且有自動補水功能。 2、自動溫控及低水位保護：溫度控制器可調節水箱溫度，先進的浮球裝置可提供安全的低水位保護，延長水箱加熱器的使用壽命。 3、不銹鋼水泵濾網可阻止大顆粒雜物進入水泵，延長水泵壽命 4、互鎖裝置：運行時，一旦開啟，將自動關閉水泵及傳動電機，提高安全係數。 5、不銹鋼水泵和葉輪確保設備最大的可靠性。 6、超強清潔能力，INAND獨特設計的凹型防堵塞噴嘴可提供高壓水流去除食物殘渣，只需擰一洗臂即可清洗。 7、可靠：強勁的清洗泵：高效1.85千瓦清洗泵具有自排幹清潔功能，不銹鋼泵及葉輪具有最大耐久力。 8、大容量可拆卸垃圾過濾網及濾篩：兩片式過濾網，大容量過濾藍及充滿意洗室的過濾網即方便拆裝，有可阻止食物殘渣進入水循環系統，濾網設計可阻擋食物殘渣，同時減少設備清洗次數。 9、U型清洗水箱：U型水箱設計確保水泵發揮最大功效並減少泡沬的產生。 二 1、預洗區 可預先沖洗掉在碗碟上大部分的食物殘渣，（達98%），不用用停機便可清除留在此區內粗細雙排濾網上的雜物。 2、主清洗區 高小水泵通過上下安裝的永不堵塞噴嘴將洗滌液均勻的沖打在碗碟上，其雙重洗滌液過濾系統為清除食物殘渣提供了方便。 3、預先沖洗區內裝飾碗碟上殘渣留的蛋白質，油脂及澱粉雜漬徹底沖洗乾淨。 4、主沖洗區 對碗碟進得強力噴淋漂洗，採用強力漂洗可極大降低淨水用量。 5、淨水最終漂洗區 攝氏85.90度高溫淨水對碗碟進行最後噴淋，然後溢流至主沖洗區進行迴圈噴淋，最後再溢流至洗滌區用做洗滌補充水。 6、烘乾機全由不銹鋼網，鋼柱組成，洗滌的餐具進入乾燥通道，強力風機通過紅外線加熱器形成熱風對餐具進行消毒殺菌，並促使餐具上的水分蒸發，保持餐具乾燥，破壞細菌繁殖條件，從而達到殺菌效果。 7、U型圓角洗滌水槽 單體水槽在重要轉角均為圓弧型，無水平面，特別方便檢查，雜務無法滯留。