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問題 【餐飲酒吧】  【歸檔】16年02月23日

我想開一家店,咖啡館怎麼樣?有什麼提議

問題描述 餐廳沙發,我朋友開餐廳叫我來問下餐廳沙發哪家好哪家強?我朋友有意向雅莉莎購買,但還是要比較下,畢竟貨比三家。
網友回答
 最佳答案 咖啡館不是那麼好開的,前期的投資比較大,因為咖啡是一種休閒、高檔的場所,你的裝修,店面選址,環境,都需要很高的檔次。現在的年輕人不管吃飯約會都想找個安靜小資有情調的咖啡館坐著的,所以啊開咖啡館肯定賺錢的,這是一種潮流,一種時尚嘛。你可以加盟一個品牌,學學經營,我朋友加盟的研磨時光咖啡館,經營的倒是有模有樣的,很紅火。
2016年02月23日 00:00

適當的地點是選定咖啡經營的關鍵,曾經友人這麼說:如果一家咖啡店能選擇良好且適當的點,則經營的成功率在70%以上.我們如果在魚影很淡的位置垂釣,那就不要奢望能有好的收穫.同樣的,若在顧客足跡稀疏的地方,即使修築了多麼氣派的店鋪,陳列了多麼有吸引力的咖啡,銷售額也很難達到理想.咖啡館銷售原則,就是要在能夠充分吸引顧客的場所修建店鋪(即通常所謂的口岸).尤其是小規模的咖啡館,因為它不像大型的咖啡館決有其他綜合性的技能,所以更應當注意地點的選擇,這將是開咖啡館成功的出發點 優秀的咖啡 在咖啡館裡,咖啡的構成力一定要很強,不管是哪一種咖啡,假如在價格的制定上偏高,或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全,或是咖啡的存貨量不夠多等現象,就立刻會影響銷售,自然更不容易增加固定顧客了.在咖啡館的經營上,不但要面臨地域內各咖啡館的競爭,更要面對各種商店的競爭,所以咖啡的美麗便成為了商店成功的基礎.商品作為整體戰略,對於咖啡館而言,也是需要經常重視的.諸如經營計畫、咖啡採購、咖啡開發、存量管理,乃至後勤的商品業務等綜合全部的商品相關活動,都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關係.

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